公路旅行–第三周
英国
离开西班牙后，我们去了英国。 我们的报告：
- 过去两年，该行业因巨额亏损而遭受重创。 Covid 相关问题的结合导致了市场生猪的大量备份、高饲料价格和低生猪价格。 有大量的母猪清算。
- 目前的生猪价格为每公斤胴体 2.13 英镑（美国活重 97 美分磅）。 据我们了解，这是英国有史以来的最高价格。
- 过去几周的屠宰量比一年前下降了 20% 到 25%。 当那部分母猪被屠宰时，就会发生这种情况。
- 由于生猪短缺，包装工正在争抢生猪。 我们预计，由于季节性和母猪清算，与各种人讨论后，可用的生猪会更少。 这与我们上周在西班牙观察到的情况相同，并在 Figan 贸易展上与不同的人交谈。 英国和欧洲的生猪价格很可能会超越已经创纪录的价格。
- 英国大约一半的猪都在户外。 其中许多归 Packers 所有。 据我们了解，生产商为这些属于 Freedom Food 计划一部分的猪收取 20 英镑（25 美元）的溢价。 生产商告诉我们，他们需要这笔溢价来弥补外部分娩舍中较低的母猪产量和外部育肥舍中较高的饲料转化率。
- 生猪数量较少的英国将进口约 60% 的猪肉需求。 全部来自欧洲。 英国过去有 800,000 万头母猪，现在不到 250,000 万头。 在过去的二十年里，有多项动物福利规定推高了生产成本，并使英国工业容易受到不受类似规则约束的廉价进口产品的影响。 在购买猪肉时，大多数消费者似乎不太在意许多标签（动物福利、国籍、住房等）。
- 在英国，零售商似乎比我们访问过的任何地方都更有权力支配猪肉产品。 许多猪肉在工厂贴上零售商的品牌标签，甚至在离开工厂准备上架之前就已经定价。
- 一位生产商告诉我们，现成三明治的总销售额超过英国生产的所有农产品。 告诉我们有很多现成的三明治和进口到英国的农产品数量的反映。
- 英国猪肉行业的独特之处在于有大量进口，但英国仍然是出口国。 英国在出口方面排名世界第六。 他们出口排骨、内脏等他们不消费的产品。
- 我们在英国参观了我们在英国拥有的 Genesus Genetics 生产设施。 Genesus 正在与五个母猪单位合作，包括核心和繁殖。 我们同意在我们的访问中增加六个站点。
- Genesus 现在在英国拥有比任何其他遗传公司更多的纯种产品。 销售不仅在英国，而且在欧盟国家和非洲。
- 英国曾经是世界上许多主要基因公司的所在地，NPD、Newsham、Cotswolds 都已停业。 JSR 现在可以与 Topigs 一起使用。 以伦敦证券交易所为基础的 PIC 在英国几乎没有基因核。 Genesus 坚定地致力于发展英国市场。
- 我们拜访了 Wood 家族，他们是 Genesus 在英国的首批客户之一。 他们使用 Genesus Jersey Red Duroc 和 Genesus F1 材料。 祝贺他们获得英国年度最佳完赛奖。
Wood's 也开始直接向当地人出售部分猪肉。 他们告诉我们，Genesus 猪肉的更好口味带来了客户满意度，带来了许多回头客。 很高兴看到生产者不仅取得了优异的生产成绩，而且生产出了消费者想吃的猪肉。 品味很重要。
总结
英国像欧洲一样有创纪录的价格。 上周价格几乎是美国价格的两倍。 我们预计英国和欧洲的猪肉供应在不久的将来会进一步下降。 高饲料价格和低供应量的结合导致许多进口国将目光投向美国和加拿大来满足他们的猪肉需求。 上周美国出口猪肉销量超过 53,000 吨，是本市场年度最高的。 我们预计美国-加拿大出口销售的持续增长将推高国内生猪价格。 我们需要。
这篇文章是由Genesus写的