美国年度生猪屠宰量下降

上周美国农业部公布了 2022 年的实际生猪屠宰量。

手推车 + 后备母猪(1,000 头)
2021124,861.1
2022121,314.1
区别-3,547.0

与去年同期相比,美国 Barrow 和 Gilt 官方屠宰量减少了 3.547 万头。 大幅下降,我们预计下降将持续到 2023 年。

值得注意的是,2020 年美国总屠宰量为 131.563 万头。 如果我们的计算正确,则比 10 年多 2022 万头。大幅下降反映了我们认为我们的行业一直在应对盈利能力不足的问题。

美国红肉产量(十亿磅)
 猪肉牛肉总红肉(包括羊肉+小牛肉)
202028.327.255.8
202127.527.4855.198
202226.927.8354.876

2022 年美国猪肉产量比 1.4 年减少 2020 亿磅。同期牛肉产量增加 500 亿多磅。 我们预计 2023 年两者都会降低,从而减少红肉供应并支撑牛肉和生猪价格。

上周五收市

美国猪肉切块 79.99 磅。

US Choice 切块牛肉 271.70 磅。

在我们看来,生产追逐牛肉的猪肉可能是一门好生意。 品味很重要。

出现在假期缩短屠宰和天气问题生猪重量跳跃期间生猪得到支持的地方。 他们似乎已经开始下降,最新的爱荷华州 - 南明尼苏达州重达 290 磅。 下降 1.7 磅。 从前一周开始。 我们预计未来几周会出现持续下降。

其他观察

  • 欧洲生猪价格与美国之间的价差相当大。 上周,欧洲最大的猪肉出口国西班牙的生猪价格为 81 美分活重磅(1.645 欧元/公斤)。 美国活猪价格 56 美分磅(76.63 胴体)。 25 美分磅的价差超过 60 美元,这对美国有利。我们预计这将导致美国猪肉出口更容易。 在 2022 年年中的几个月里,美国的价格高于西班牙的价格。 一周前美国猪肉出口销量为 33,000 吨。
  • 上周墨西哥生猪价格为 44.23 比索/公斤。 美国活猪价格相当于 1.06 美元每磅。美国和墨西哥之间的差价远远超过每头 100 美元。 墨西哥将继续是美国猪肉出口的主要市场。 确实,您会想知道为什么没有更多的猪肉运往墨西哥的这种价格差异。
  • 人们相信,生产具有更好食用属性的猪肉会因更高的饲料转化率而导致更高的生产成本。 在 Genesus,我们一直从行业和竞争对手那里听到这一点。 我们认为,重要的是获得成本,而不仅仅是饲料转化率作为一个独立的特性。 为了找到解决方案,我们进行了大量的饲料试验,并让堪萨斯州营养团队审查了结果。 结果是 Genesus 猪的食欲增加不仅导致更快的生长和更低的死亡率,而且能够使用每吨成本更低的饲料。
  • 与 PIC 猪相比,Genesus 的口粮目前平均每吨(13.37-55 磅)的育肥猪节省 290 美元。 与 DNA 猪相比,Genesus 猪目前的肥育饲料每吨节省 7.21 美元。 与 Topigs Norsvin 猪相比,Genesus 猪目前平均每吨肥育饲料节省 15.42 美元。

单击下面的链接,了解堪萨斯州立大学营养团队针对 Genesus 生长肥育猪的赖氨酸计算器:

用于 Genesus 生长肥育猪的 KSU 赖氨酸计算器

分类: ,

这篇文章是由Genesus写的