2023 年——美好的一年即将到来

2022年结束了。 全球生猪生产有趣的一年。 全世界的高饲料价格使养猪业的利润降到最低。 在许多地区,高饲料价格压倒了生猪价格,导致经济损失。 如果你看看整个农场的收入,那些自己种植饲料的生产者今年过得不错。

美国 - 北美

展望 2023 年,生猪存栏量低于一年前。 1 月 1.4 日,美国比前一年减少了 4.3 万头,比两年前减少了 XNUMX 万头。

我们认为,相对于生猪价格而言,高饲料价格导致短期内生猪生产水平更低。

劳动力挑战的动态、新的动物福利压力(第 12 号提案)、疾病、建筑成本增加、利率上升、设施陈旧等都极大地抑制了扩张的热情。

2023 年美国牛肉将减少。美国农业部预计 -7%。 即使不是那么大,到 2023 年牛肉也会明显减少。这将支撑猪肉价格。

家禽业正面临禽流感的巨大挑战。 最新数据显示,美国有 57 万人被灭绝。 它似乎没有松懈。 到目前为止,鸡蛋和火鸡的价格已经大幅上涨,但对肉鸡的打击没有那么大。 较高的禽肉价格支撑猪肉价格。

我们预计加拿大的养猪业不会增长。 它在五年内没有改变,我们预计这种情况会继续下去。

在墨西哥,没有最可靠的库存数据。 价格是供应的现实。 上周墨西哥的全国平均价格为 44.75 墨西哥比索/公斤(每磅 1.06 美元美国活重)。 美国与墨西哥之间的价差为 40 美分磅或每头 100 美元。 对我们来说,这意味着墨西哥缺乏猪肉,推高了价格。 这就是大量美国猪肉正在进口并将继续进口的原因。

生产力

2022 年美国联邦检验的生猪屠宰量为 124.673 万头。

加拿大联邦检验的 2022 年生猪屠宰量为 20.911 万头。

                                                           总计——146.584万。

2021 年 7.482 月至 XNUMX 月,美国和加拿大的生猪存栏总数为 XNUMX 万头。

如果我们将 7.482 万头分成 146.584 万头商品猪,结果是每头种畜屠宰 19.6 头猪。

结合美国 - 加拿大数据捕获从加拿大进口的猪,无论是小猪还是屠宰猪。

19.6 的平均值表明了生产的实际情况。 一半低于 19.6。

死母猪没有生猪——美国平均母猪死亡率为 14-15%——一半的生产者死亡率更高。

断奶至肥育死亡率 – 9.5% – 一半的生产者更高。

母猪死亡率和断奶到肥育死亡率都在增加。

拥有更具弹性的基因具有一些真正的经济利益。

观察

上周我们想知道 1 月 XNUMX 日美国库存报告显示稳定的种猪群。 我们认为其他一些数据不支持这一点。 过去一周,我们进一步研究了数据。 这是一个观察。

伊利诺斯种畜群(1,000 头)
20212022
1年九月660590
1年十二月590660

上周,我们采访了伊利诺斯州认识的几位养猪业人士。 我们询问他们如何看待伊利诺伊州从 70,000 月到 70,000 月增加 70,000 头母猪。 总而言之,似乎没有人说出并知道可能发生过类似事件的地点。 想法是 1 月 - XNUMX 月几乎为零。 看看美国农业部的数字。 是不是有人抄错了。 我们是否相信伊利诺伊州去年清算了 XNUMX 人,今年又增加了 XNUMX 人。 在我们看来,美国农业部 XNUMX 月 XNUMX 日的种猪群很有可能被高估了。 生猪减少是有原因的。

欧洲2023

欧洲有超过 10 万头母猪。 它是全球主要的生产商和出口商。 我们在 2021 年 1 月写道,欧洲工业的经济状况将导致 400,000 万头母猪在完成之前被清算。 尚未发布所有国家今年 XNUMX 月至 XNUMX 月的库存报告。 德国是欧洲第二大生产国,一周前在那里发布了。 过去两年减少了 XNUMX 头母猪。

整个欧洲的生猪数量下降导致生猪价格上涨,但饲料成本也很高。 上周西班牙的价格为 1.645 欧元/公斤(79.8美分美磅)。 整个夏季和初秋,欧洲在出口方面具有优势,生猪价格低于美国和加拿大。 现在美国 60 美分磅 - 欧洲 80 美分磅。预计美国出口量会增加。

由于猪肉供应减少,我们预计 2023 年欧洲生猪价格将继续走高。 猪肉少了,出口就少了。

中国 2023

Covid限制的解除和大量Covid感染给中国生猪价格带来了巨大压力。 在我们看来,生病的人吃得不多。 不要因为害怕感染 Covid 而去餐馆。 每头价格下降超过 100 美元,但仍处于 17.48 元人民币/公斤(1.11 美元活重磅)的高位。 据我们观察,中国早些时候已经释放了猪肉储备。 没有更多的释放。

谁知道接下来会发生什么。 我们认为,从 2021 年底到 2022 年的财务损失使中国产量减少了 10 亿美元。 这就是中国生猪价格如此坚挺的原因。

随着 Covid 最终放缓,我们预计中国生猪价格将回升,因为生猪数量仍比一年前少很多。 我们预计会有更多的猪肉进口。

2023

我们看到北美的生猪少,欧洲的生猪少,中国的生猪少。 这三个地区约占全球猪肉产量的 75-80%。 我们认为这种下降将导致非常强劲的生猪价格。 我们仍然相信 2023 年夏季美国价格将超过 1.20 美元/磅。

我们希望到 2023 年,我们的行业将继续转向生产味道更好的猪肉。 它是消费者需求的真正驱动力。 这是我们可以增加人均消费和可持续利润的一种方式。 我们在零售店观察到的更好的饮食体验猪肉的售价将高于无抗生素和/或围栏妊娠。 味道胜过一切。 消费者用他们的钱投票。

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这篇文章是由Genesus写的