爱荷华猪肉大会报告
上周是在得梅因举行的一年一度的爱荷华州猪肉大会。 该州最大的展览与美国生猪最多的州相称
我们的观察
- 在我们看来，参展商的数量与过去几年一样多。
- 许多人认为出席人数低于去年。 我们不知道事实，但它肯定没有人满为患的过道。 归根结底，生产者总是越来越少。
- 有几个研讨会。 据我们了解，出席人数有限。
- 我们与之交谈的生产商并不乐观。 他们可以看到生猪价格上涨的可能性，但当前市场上的生猪每头损失高达 30 美元。 很难想象这全是桃子和奶油。
- 一位大型生产商告诉我们，过去几周的损失使他损失了好几个月的时间。
- 我们听说一些大型企业过去曾在每年的这个时候购买小猪来填补空置的猪舍，现在却让它们空着了。 不难看出肯定有空谷仓，最近 1 月 5 日美国农业部生猪和生猪库存显示比两年前减少了 5 万头生猪。 所有的猪当时和现在都在谷仓里，简单的农民算术必须是 XNUMX 万个空位。 也意味着更少的猪来了。 更少的生猪总是意味着更高的价格。
- 在爱荷华州猪肉大会上，一种似乎很受欢迎的产品是散养猪舍设备。 Prop 12 的推动和其他市场因素正在发生。 松散的外壳也是 Genesus 的一个优势，因为我们的女性在这种类型的生产中表现出色。 随着气质、结构、脚和腿变得比妊娠栏更重要。
- 我们采访了评论的几位常客。 许多人同意我们关于猪肉分割与牛肉分割的传播的观察。 牛肉是猪肉的 3.5 倍。 许多人认为我们的行业需要缩小价格差距。 发展可持续利润并增加猪肉需求。 我们必须有品味。 先有鸡还是先有蛋是我们这个行业的两难选择。 生产商告诉我们，他们不会因为生产更好的猪肉而得到包装商的报酬。 一些包装商不确定他们是否可以以更高的价格出售更好的猪肉。 事实是，除非你能卖掉更好的猪肉，否则你无法以更高的价格出售更好的猪肉。 很明显，牛肉的价格是猪肉的 3.5 倍，消费者愿意为味道更好的产品支付费用。 很遗憾， 其他白肉 计划和生产没有大理石花纹的更瘦猪肉的竞赛并没有增加猪肉需求。 我们需要看看大理石花纹对牛肉需求的影响，并追逐明显的市场价格指示。
- 在猪肉大会上，我们与保育肥育猪（超过 9%）和母猪死亡率（14%）讨论了当前创纪录的死亡率水平。 死亡的猪比以往任何时候都多。 一些人认为遗传缺乏抗病能力、更具侵略性的病毒、自相残杀、侵略性 APP、PRRS、PED 的复苏、较低的畜牧能力和劳动力短缺。
在主要基因供应商遇到的母猪脱垂中，一些客户告诉我们，这高达母猪总死亡率的 30-35%。 此外，需要剪脚趾的基因会导致更多的残废和死亡。
在美国，保育-育肥死亡率每增加 1%，每年就会减少 1.3 万头猪的生产。 对一头苗圃市场的猪估价 100 美元？ 每 130% 总损失 1 亿美元。 MetaFarms – SMS 估计一头死母猪损失的机会至少为 1,000,XNUMX 美元。 经济消耗是真实存在的。
总结
更高的保育-育肥-母猪死亡率意味着来的猪更少。 生猪减少的唯一好处是生猪价格上涨。
当前的美国生猪价格导致重大财务损失。 我们从与行业参与者的对话中感觉到，生猪数量越来越低。 我们仍然预计夏季生猪价格将飙升至每磅 1.20 美元的瘦肉价格，这是由于猪肉供应减少、牛肉供应减少以及猪肉出口稳定。
这篇文章是由Genesus写的