草原家畜博览会
上周我们参加了在马尼托巴省温尼伯市举行的草原畜牧业博览会。 马尼托巴猪肉行业事实上的猪肉大会。
我们的观察
- 曼尼托巴养猪业拥有约 341,000 头母猪，过去五年变化不大。
- 主要生产企业有210,000家。 HyLife、Maple Leaf Agri Farms 和 Progressive Group。 加起来曼尼托巴省的产量约为 XNUMX 头母猪。 三者均具备生猪屠宰能力。
- 其余的生产是独立的手，包括 Hutterite Colonies。
- 马尼托巴省生产的大部分产品以小型猪的形式出口到美国（大约每周 80,000 头）。 市场生猪出口量很少。
- 由于 HyLife 和 Maple Leaf 都收购了规模庞大的生产集团，马尼托巴省的合并发生在过去十年。 枫叶收购了 Puratone – HyLife 收购了 ProVista。 曼尼托巴和世界其他地方一样，大者越做越大。
- Hutterite Colonies 大部分都是产仔。 他们拥有广阔的土地基地，即使不是全部饲料需求，也能满足大部分需求。 过去的一年对整个农场的收入都有好处。 养猪，种庄稼，在土地上施肥。 大多数 Hutterite Colonies 都是优秀的养猪者，加上整个农场的方法，这种模式在 2023 年取得了非常成功，而不是购买昂贵的饲料。
- 尽管暴风雪导致旅行条件艰难，但上周的草原畜牧业博览会仍有很好的投票率。 这是三年来的第一次活动，因为其他年度节目因 COVID 而被关闭。 上周有很多参展商参加了为期一天的活动。 太忙了，你想知道是否不需要整整两天。
- 作为活动的一部分，有许多生产者参加生猪的胴体竞赛，以寻找最佳食用特性。 Genesus 客户 Woodland Colony 输入了一头 Genesus Jersey Red Duroc 种猪，该种猪与 Genesus F-1 杂交。 这头猪首先供应给曼尼托巴省布兰登的枫叶食品厂，这是加拿大最大的屠宰厂。 我们祝贺 Woodland 成为 Genesus 客户二十多年。 这场胜利来自 Genesus 横扫枫叶食品公司 - 艾伯塔省莱斯布里奇几周前颁发了植物奖，Genesus 的完整计划客户获得了 1、2、3 的最佳胴体质量。 进入艾伯塔省莱斯布里奇工厂的猪肉有一个品牌名称 莱斯布里奇遗产 这被认为是全加拿大最优质的猪肉。 Genesus 完整计划 Jersey Red Duroc x Genesus Female 客户对进入该工厂和优质猪肉品牌的大部分猪肉负责。
- 马尼托巴省没有净扩张。 母猪群保持稳定。 建筑成本、饲料成本、劳动力问题等，更重要的是普遍缺乏盈利能力，不利于行业发展。 马尼托巴横着走。
其他新闻
- 来自德国主要生猪产区之一的下萨克森州的最新库存报告反映了欧盟养猪业面临的财务挑战。 从 2021 年 2022 月到 16 年 359,800 月，母猪存栏量下降了 -7.8% 至 7.1 头。 市场库存从 8.9 万套降至 16 万套，降幅为 -2023%。 随着母猪存栏量下降 -XNUMX%，我们预计未来市场库存将进一步下降。 我们预计 XNUMX 年欧洲的市场生猪数量将继续暴跌。猪肉减少 = 价格上涨。
- 瘦肉猪期货继续上下波动。 上周五，一些未来月份上涨了 4.00 美元。 相对于我们预计 1.06 年美国和全球猪肉产量都将下降的情况，夏季月份 2023 美元的价格区间仍被低估。 我们预计瘦肉猪价格将达到 1.20 美元。
总结
这个行业现在不是很活跃。 如果考虑到高饲料价格，目前亏损仍在继续。 包装商和生产商都受到了伤害。 一些包装商和生产商损失了数百万美元。 Mudville 没有多少欢乐。 尽管如此，也许我们就是那个看到一堆粪便并认为里面有一匹小马的男孩。 太乐观？ 但尽管如此，我们预计在接下来的几个月中，由于持续的禽流感问题，猪肉、牛肉和家禽都将完全供应不足。 我们对真正稳固的生猪价格和良好的盈利能力保持乐观。 也许有一匹小马？
圣诞节快乐
圣诞节从来没有得到过小马，但这对我们家来说总是一个特别的日子。 这是一年中唯一一天我们没有在农场工作。 这本身就很特别。 但是我们有教堂，所有的大家庭都聚在一起。 我小时候并不富裕，但我们觉得自己很富有。 我们在家庭农场长大，周围有父母、兄弟、祖父母、叔叔和阿姨。 像大多数动力一样，这本身就有挑战，但我不会用我的成长来换取任何东西。 这是家庭农场的一大优点。 我很高兴我的家人开始工作并继续一起工作。 圣诞节过去是，现在也是家庭时间。
我想很多从事农业的人都有类似的经历和记忆。 无论您在世界的哪个角落，成为家庭农场主就是成为一个特殊部落的一部分。
祝大家圣诞快乐，新年快乐。
这篇文章是由Genesus写的