较低的生猪重量、较低的生猪数量和大量出口销售

我们的观察

  • 与去年相比,今年的屠宰量令人吃惊。 一周前,爱荷华州 - 明尼苏达州的平均生猪体重为 284 磅。 一年前同一周 289.6 磅。 5.6磅的巨大差异。 当您考虑过去几周的每一周时,美国的市场数据同比下降,这使其具有更大的前景。 一些农民算术。 美国市场现在每周大约有 2.6 万头,假设 7 天的生产 = 每天 350,000 头。 5.6 磅。 ÷ 2.2 磅 ADG = 2.5 天 x 350,000 头 = 最少 700,000 头可能由于生猪重量较轻而提前死亡。 这是看涨的,他们只死一次。
  • 美国猪肉出口销售旺季。 47,940 公吨,为 11,220 月以来最高。 中国 9,270 公吨。 日本 12,750 公吨。 墨西哥的 3,500 公吨领先。 我们都需要关注中国; 由于猪肉短缺,我们预计销售额会增加。 迄今为止,中国的销售量约为每周 XNUMX 吨。
  • 墨西哥占美国猪肉出口的 40% 以上。 上周墨西哥的生猪价格为 46.49 比索/公斤(1.08 美元美国活重/磅)美国价格为 93.73 美分磅瘦肉(69 美分生猪)。 39 美分磅美国活体重或每人约 100 美元的差异。 过去 35 年来,我们一直在墨西哥开展业务。 通常,美国 - 墨西哥价格差 8-10 美分磅,墨西哥价格较高。 目前的价差处于历史高位。 我们预计,如果继续这种巨大的价格差异,将会把更多的猪肉从美国拉到墨西哥。

本周我们在墨西哥的索诺拉举行的第二十九届大会上发言。 我们将在下周的评论中报告我们的观察结果。

  • 据我们了解,近 90% 的美国谷物运输通过密西西比漫游者系统。 我们都知道由于河流水位低而导致的航运问题。 如果这种情况继续下去,不难想象玉米-大豆期货基差将下降,因为市场价格对运输成本增加作出反应,或者无法从谷物-大豆来源地出口。

截至27月XNUMX日 本出口季节的玉米出货量比去年下降了 30%。 上周的发货量为 17.7 万蒲式耳,美国农业部预计美国在本作物年度每周出口 45.6 万蒲式耳。 今年的预计总量为 2.150 亿蒲式耳。 与预测相比,农业经济学家并不认为每周 17.7 万玉米将在美国留下大量玉米。

  • 由于更多的生猪和更重的胴体重量,美国农业部预计明年美国将生产更多的猪肉。 很难相信较小的母猪群、清算水平的母猪屠宰量和目前 5.6 磅的生猪重量。 同比下降。

GMO——基因编辑

上周,我们写了我们对消费者接受转基因猪肉的担忧——基因编辑猪肉。 在我们盲目地急于最终压垮需求之前,我们引用了一些例子来考虑。

一个人写信给我们,想知道我们是否反对科学。 需要明确的是,我们不是。 我们反对自我造成障碍的猪肉需求问题。 如果消费者不接受产品,科学是否有效也没关系。

让我们想到了 COVID。 有疫苗。 两年来,我们一直听到政府——科学告诉我们它是安全的。 科学家告诉我们,它将减少疾病和死亡。 大量政府资金一遍又一遍地传递信息,反复打击它。

根据美国疾病控制和预防中心的数据,79% 的美国人口接种了一剂 COVID 疫苗。 这意味着 69 万美国人选择不接种疫苗。 科学说它是安全的,如果同样的 69 万(美国人口的 21%)不相信转基因——基因编辑猪肉的科学,会发生什么? 压垮需求。

哪家销售猪肉的连锁餐厅想要向 21% 的美国消费者解释科学认为猪肉是安全的? 祝你好运。

爱荷华州对 2,000 名美国消费者进行的调查显示,大约 60% 的女性表示“她们不愿进食并故意避免食用基因编辑食品。”

爱荷华州调查文章:                              https://www.news.iastate.edu/news/2022/06/28/gene-editing-foods

有人会想知道国家猪肉委员会——国家猪肉生产者委员会是否应该对消费者进行大规模调查,然后了解转基因——基因编辑零售商、消费者和出口接受度的数据。

想知道当国家猪肉委员会与 PIC(GMO——基因编辑冠军)就猪气候问题开展联合金融项目时,这将如何发挥作用。 谁在付钱? 联合新闻稿没有说明任何一方承诺了多少。 有趣的是,由于使用的是制片人结账资金,因此没有透明的资金承诺公告。

PIC 和国家猪肉委员会的合作伙伴关系:                                 https://www.pic.com/2022/10/20/pic-and-national-pork-board-creating-framework-to-help-quantify-environmental-benefits-of-genetic-improvements/

似乎国家猪肉委员会似乎有必要与 GMO 的倡导者一起参与 PIC 项目 - 基因编辑。 调查美国消费者的努力在哪里? GMO——基因编辑?

National Pork Board Checkoff 每年的收入超过 50 万美元。 这笔钱用于进行 GMO – 基因编辑调查。 为什么这没有发生? 谁在经营我们的行业? 询问您的国家猪肉委员会主任和您的国家猪肉生产商委员会主任正在采取哪些措施来调查消费者、零售、食品服务和出口对转基因 - 基因编辑猪肉的接受度。 这是一个公平的问题。 一个我们应该尽快处理的问题。

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这篇文章是由Genesus写的