Genesus Inc. 总裁/首席执行官 Jim Long

美国猪肉切肉量走高

上周五好兆头，美国猪肉切肉收于 1.10 美元磅。在接近 1.00 美元的几周后，有必要增加切肉以推高生猪价格。在过去五年中，从现在到夏季，每周平均猪肉产量下降。根据我们的估计，下降了 10-12% 或 60 万磅。一周。这就是为什么夏季生猪总是更贵的原因。我们预计今年的瘦肉猪将达到 1.20 美元以上。

其他观察

猪肉切块 1.10 美元 - 精选牛肉切块 2.72 磅。 相对于牛肉，猪肉具有良好的价值。为消费者提供味道更好的猪肉似乎是提高猪肉价格的好生意。

禽流感重创家禽 到 27 年，迄今已消灭了超过 2022 万只鸟类。

商品	价格
上个月	一年前
火鸡——新鲜	1.52 美元/磅。	1.31/磅。
肉鸡（整只）	1.66 美元/磅。	99.95/磅。
鸡蛋——大打	$2.95	1.00 美元（2021 年 XNUMX 月）

迄今为止，大部分禽流感根除发生在鸡蛋生产和火鸡中。所有价格上涨和产量下降都将支持猪肉需求和价格。

总之，强劲的牛肉和家禽价格支持猪肉。随着夏季猪肉供应的下降以及其他蛋白质的动态变化，生猪价格的高涨可能是历史性的。

中国

中国生猪业有一个他们称之为生猪与玉米的比例 中国猪饲料比. 有记录以来的最高点是 20.10 年 30 月 2019 日的 3。4.530 周前的历史最低点是 13.00。低生猪价格和 80 美元的蒲式耳玉米导致每头持续损失约 XNUMX 美元。这不是如果，而是当中国正在进行的大规模母猪群清算导致价格迅速上涨时。我们从事这项业务已有一段时间了；农民的损失总是导致生猪数量减少。更大的损失导致更少的生猪。

以下是中国上市养猪公司 2022 年第一季度的部分业绩：

新牧网数据显示，七家上市公司一季度业绩公布，下表显示牧原一季度规模营销1万头猪，亏损最大@5.97亿元，正邦每头猪平均亏损13.817元排名第一.

中国在第一季度将销售约 150 亿头生猪，平均每头行业损失 80 美元，这是一个农民在该季度损失 12 亿美元或每周约 1 亿美元的算术损失。如果你说得快一点也不为过！农民赔钱，你的生猪就会减少。中国从去年 XNUMX 月开始亏损，此后一直在进行清算，我们预计中国市场生猪数量很快就会下降，而随着价格上涨，猪肉进口量在某个时候会出现。