UE i Hiszpańskie Rośliny Wieprzowe
Mercedes Vega
Dyrektor Generalny na Hiszpanię, Włochy i Portugalię
mvega@genesus.com
Na rynku hiszpańskim 2017 zaczął się pozytywnie. Jesteśmy teraz w cenach powyżej 2015 i 2016 i prawie na poziomie 2014. Cena rynkowa Mercolleida za ostatni tydzień zamknięta na 1.182 € / kg. W 2014 żyliśmy na 1.20 € / kg.
.png)
Po czterech miesiącach od niemieckiej wartości żywych zwierząt cena hiszpańska zdołała dogonić poziom niemiecki.
Pomimo znacznych niepewności, cena ta daje producentom hiszpańskim i całą branżę pozytywne spojrzenie i postawę. Trwałą tajemnicą jest Chiny i jak wpłynie ona na nową sytuację w Niemczech, a tony nie będą mogły eksportować do Chin, co stanowi 27% ogółu poddanych ubojowi w tym kraju.
Hiszpańscy producenci sprzedają całą swoją produkcję bez problemów w dobrych cenach, a rzeźnie kupują te zwierzęta i sprzedają świeże mięso, tak jak to ma miejsce w pozostałych częściach UE. Mięso mrożone w Europie pozostaje niskie. Eksport do Azji pociąga za sobą wszelkie nadmierne dostawy.
To, co widzimy na rynku hiszpańskim to zmiana trendów. Każdego dnia słychać kolejne projekty szukające produktu 50% Duroc lub zwierzaka 100% Duroc.
Wynika to z dwóch okoliczności. Z jednej strony rynek krajowy stopniowo zmienia się w kierunku rynku wyższej jakości. Według raportu „Premium Consumer” firmy Nielsen, trzech na dziesięciu Hiszpanów (30%) podjęłoby wysiłek ekonomiczny w zakresie owoców morza lub wyższej jakości lub zróżnicowanego mięsa, podczas gdy podobny odsetek, 27%, kupiłby dobry telefon komórkowy, tablet lub komputer . To pokazuje, dokąd zmierza rynek krajowy.
Z drugiej strony, eksport Hiszpanii przewyższył wielkość sprzedaży krajowej. Innymi słowy, w 2016 wyeksportowano więcej ton niż konsumowane. Według AEAT (Agencja Podatkowa), tony wieprzowiny wyeksportowane w zeszłym roku to 2,167,253 (co oznacza 18.0% więcej niż w 2015). Z czego 1,319,196 ton (5.4% więcej niż w przypadku 2015) dotyczyło UE i 847.971 ton (44.9% więcej niż w przypadku 2015) do innych krajów. Chiny stały się najpopularniejszym celem eksportu w Hiszpanii (tony 251,835, które reprezentują 16.9% całości), przekraczając te, które zostały wyprodukowane we Francji (tony 233,087), które do tej pory były pierwszym miejscem przeznaczenia (reprezentujące 15.6% całości i spadły w relacji do 2015 przez 14%).
Oznacza to, że rynek do krajów trzecich rośnie. Nasze rynki dzięki naszym doświadczeniom wymagają wieprzowiny o większej jakości, takiej jak Japonia i Korea, a nawet Chiny, które pochłania wszystko.
Warto też zauważyć, że istnieje nowy cel wywozu. Rząd Indii oficjalnie poinformował hiszpański rząd o zatwierdzeniu świadectw eksportu produktów mięsnych i wieprzowych do Indii pochodzących z Hiszpanii.
Hiszpania pozostaje trzecim co do wielkości producentem wieprzowiny na świecie i pierwszym w Europie, ze spisem szczeciny 2,414,980 na dzień 31 grudnia i prognozą liczby zwierząt poddanych ubojowi 47,862,302 w tym samym dniu.
Są dobre oczekiwania na ten rok, zobaczmy, co się zdarzy.
Kategorie: Ciekawa Aktualności, Global Markets
Ten wpis został napisany przez Genesusa