Genesus Global Market Report - China Market
Lorne Tannas, dyrektor techniczny, Genesus Inc - Chiny
Ceny w Chinach zaczynają rosnąć, gdy Chińczycy wyjdą z niskich cen.
W 2017 roku obserwowaliśmy kolejny rok wzrostu spożycia wieprzowiny przez konsumentów. Ten trend będzie się utrzymywał przez kolejne 7 lat.
Rekordowy import wieprzowiny i przetworów wieprzowych w 2017 roku odbił się na cenach w pierwszych dwóch kwartałach tego roku. Chińska produkcja poprawiła się, a waga ubojowa wzrosła. Utrudniło to przewidywanie produkcji podczas określania potrzeb importowych.
Ostatnie 6 miesięcy miało stosunkowo dobry stan zdrowia w całej branży, wprowadzając na rynek więcej wieprzowiny. Pytanie zawsze brzmiało, ile wieprzowiny mogą wyprodukować Chiny, a ile potrzeba na import. Nigdy nie było wątpliwości, że wieprzowina to wybór dla Chińczyków.
Klasa średnia w Chinach wciąż rośnie, a wraz z nią spożycie czerwonego mięsa.
Pszenicę i rzepak zaczęto zbierać w środkowych i południowych Chinach. Plony są bardzo dobre. Śruta rzepakowa stała się interesująca dla producentów, ponieważ jest dobrym źródłem białka i może zastąpić zależność od importu soi. Będzie to interesujące, ponieważ ten pomysł będzie się rozwijał przez kilka następnych lat.
Jakość mięsa zyskuje na znaczeniu. Zwiększenie ilości gotówki do wydania ze średnich i zamożnych na czerwone mięso będzie oznaczać, że konsument chce lepszej jakości, a także po prostu jeść więcej. Ten trend będzie się utrzymywał, a Chiny będą zmierzać w kierunku japońskich standardów jakości mięsa.
Dzięki lepszej jakości mięsa na rynku jedzenie na wynos z niskich cen może być przyjemnym rozwiązaniem.
Kategorie: Ciekawa Aktualności, Global Markets
Ten wpis został napisany przez Genesusa