Coś się dzieje w Chinach!
O ogromnych stratach finansowych w sektorze trzody chlewnej w Chinach pisaliśmy od kilku miesięcy. W Chinach ubija się około 12 milionów świń tygodniowo, a straty wynoszące średnio 30 dolarów na sztukę w ciągu ostatnich 18 miesięcy są najprawdopodobniej niewielkie. Przy 12 milionach głów tygodniowo strata tygodniowa wynosząca 360 milionów dolarów w ciągu 18 miesięcy wyniesie około 27 miliardów dolarów amerykańskich. Rząd Chin szacuje, że liczba macior spadła o 7% rok do roku, czyli o prawie 3 miliony macior mniej.
Kiedy masz mniej macior, masz mniej świń. W styczniu prosięta w Chinach były w dolarach amerykańskich z lat 20-tych. W zeszłym tygodniu ceny prosiąt w Chinach osiągnęły 700 RMB, czyli 100 dolarów amerykańskich za sztukę. Szacowany obecny próg rentowności przy produkcji prosiaka wynosi 450 RMB lub 65 USD. Zawsze pracujemy w oparciu o zasadę, że nikt nie płaci więcej, niż ma, 20–100 dolarów jest prawdziwym odzwierciedleniem załamania podaży.
Aktualna sprzedaż prosiąt dotyczy prosiąt wyhodowanych 5 miesięcy temu. Należy pamiętać, że w tym samym okresie stado loch w Chinach stale się zmniejszało. Istnieje więcej niż duża szansa, że produkcja trzody chlewnej spadnie jeszcze bardziej.
Ponieważ w ciągu najbliższych kilku miesięcy chiński rynek wieprzowiny ulegnie zmniejszeniu, wyższe ceny spowodują wycofanie wieprzowiny ze wszystkich krajów eksportujących, co będzie wspierać ceny krajowe każdego kraju. Pies uderzy w koniec łańcucha.
- Uniwersytet Stanowy Iowa (ISU) od dziesięcioleci oblicza szacunkowe zyski z porodu, który ukończy się w Iowa.
W zeszłym miesiącu (marzec) ISU oszacowało stratę głowy na 9.82 dolara. Szacunkowa cena progowa wynosi 87.80 ¢ funta chudego. Dane stanu Iowa wykazały straty w 18 z ostatnich 19 miesięcy. W latach 2008-09 mieliśmy podobną liczbę miesięcy strat, ale żaden miesiąc w okresie nie przekraczał 30 dolarów miesięcznie. Średnia strata z ostatnich 18 miesięcy wyniosła średnio 30 dolarów plus. To trwało tak samo długo, ale głębiej.
W zeszłym tygodniu cena dzienna w USA wyniosła 91 funtów. Jeśli próg rentowności ISU jest dobrym wskaźnikiem (87.80), branża wkroczyła na rentowne terytorium. Potrzebujemy tego, ponieważ branża stworzyła dziurę kapitałową wynoszącą 200 milionów świń (18 miesięcy) razy 30 dolarów, co równa się 6 miliardów dolarów. Jednostka licząca 3,000 loch 18 miesięcy razy 25 świń na lochę 112,000 30 świń razy 3.3 dolarów = strata XNUMX miliona dolarów. Prawdziwe odzwierciedlenie darwinowskiego kapitalizmu.
Ubój loch w USA z roku na rok jest nadal wyższy, a śmiertelność loch jest na rekordowym poziomie.
- Marża US Packer Margin zwykle ulega erozji późną wiosną i w miesiącach letnich. Redukcja wieprzowiny w USA wyniosła 1.00 funta. Piątek – średnia cena wieprzowiny 91 centów – szacowana marża brutto firmy pakującej 9 funtów. Będziemy musieli zwiększyć liczbę cięć wieprzowiny, aby uzyskać zauważalny wzrost cen wieprzowiny. Wybór kawałków wołowiny nadal w cenie 2.95 funta, czyli potrójnej wieprzowiny. To powinno wspierać wieprzowinę. Naszym wyzwaniem w dalszym ciągu pozostaje niechęć konsumentów do płacenia więcej za wieprzowinę.
| Piątek | |
| Wartość odcięcia w USA | 100.09 |
| Żebro | 165.15 |
| Brzuszek | 128.42 |
| Krupon | 129.85 |
| Daleko | 99.45 |
| szynka | 84.66 |
Szynka stanowi 18% żywej wagi. Schab 16% żywej wagi. Zdecydowanie najwyższy procent tuszy. To oczywiste, że schaby i szynki tracą na cenie w porównaniu z żebrami, brzuchem i tyłkiem. Wszystkie trzy produkty mają wyraźnie większą marmurkowatość, co przyczynia się do lepszego smaku podczas jedzenia. Biorąc pod uwagę 34% żywej wieprzowiny Szynka – Schab, zwiększenie wartości tych kawałków jest proste, ekonomia zwiększy wartość wieprzowiny rynkowej. W Genesus obserwujemy wyższe ceny naszej lepiej smakującej wieprzowiny na rynku krajowym i międzynarodowym. Nie tylko więcej pieniędzy, ale także większy popyt na lepszy produkt. Smak dla konsumentów nie powinien być niszowy. Wszyscy konsumenci cenią sobie lepszy smak. Kawałki wołowiny 2.95 dolara. Kawałki wieprzowiny 1.00 funta. Musimy naśladować wołowinę i być drugim czerwonym mięsem. W tuszach, żeberkach, brzuchu i tyłkach widzimy teraz co najmniej 40 funtów hurtowo w porównaniu z schabami i szynkami. Przesuń szynki i schaby w zakres żeberek, brzucha i tyłków. Jump Hog kosztuje 20 dolarów za sztukę? Farmer Arithmetic więcej pieniędzy to dobry pomysł. Smak ma znaczenie.
Kategorie: Ciekawa Aktualności, Komentarz wieprzowy
Ten wpis został napisany przez Genesusa