Jim Long Prezydent - Dyrektor Generalny Genesus Inc. info@genesus.com
Sprawozdanie z seminarium z wieprzowiny z Banff
18 stycznia 2016 r.
W zeszłym tygodniu wzięliśmy udział w seminarium na temat wieprzowiny w Banff w Banff Alberta w Banff Springs Hotel and Convention Center. Nasze Obserwacje- Miejsce Banff Springs Hotel było spektakularne, nestled w Górach Skalistych, widok i położenie, w połączeniu z hotelu, który jest jednym z najlepszych na świecie, to Banff Pork Seminar miejsce na drugie miejsce.
- Hotel miał ponad 500 zarezerwowane na seminarium i to pozwoliło uczestnikom być w bliskości do ciągłych dyskusji i obecności na prezentacjach seminarium.
- Decyzja o przeniesieniu seminarium do hotelu Banff Springs z poprzedniej lokalizacji była naszym zdaniem niezaprzeczalnym sukcesem.
- Wydawało się nam, że uczestnicy cieszyli się, narażając się na wiele różnych rozmów związanych z przemysłem trzody chlewnej.
- Recepcja Genesus odbyła się wieczorem otwarcia (goście 278), co umożliwiło nam spotkanie i dialog z wieloma klientami, uczestnikami przemysłu w perspektywie obecnego i przyszłego stanu przemysłu trzody chlewnej.
- Banff jako wydarzenie kanadyjskie doprowadziło do dyskusji na temat dewaluacji dolara kanadyjskiego (69 centów do dolara amerykańskiego) i jej wpływu na kanadyjski biznes wieprzowy. Podsumowanie - niższy dolar kanadyjski sprawił, że producenci kanadyjscy byli bardziej konkurencyjni wobec producentów amerykańskich; siła robocza, media, dług, wszystko w dolarach kanadyjskich, stwarza większą konkurencyjność w połączeniu z cenami trzody chlewnej opartymi na rynku amerykańskim.
- Innym ważnym punktem dyskusyjnym było niedawne cofnięcie przez Stany Zjednoczone oznakowania kraju pochodzenia. Teraz iw przyszłości problemy z etykietowaniem, które doprowadzą do rabatów i pośrednio ograniczają kanadyjski świń i wieprzowy ruch do USA, znikną. To jest opinia wielu rozmawialiśmy z tym doprowadzi do większej liczby małych świń, wieprzowiny i wieprzowiny do USA. Nie spodziewamy się, że uda się do ekspansji Kanady, ale może przyczynić się do utrzymania produkcji. Większe mniejsze świnie i świnie z Kanady również wywierają presję na USA, aby dodać lochy.
- Zapotrzebowanie na małe świnie (wczesne odżywianie i świnie dla zwierząt) wzrosło w ciągu ostatnich kilku tygodni. Broker brokerów świń powołuje się właśnie na ciepłe ciało, które może sprzedawać niektóre, ponieważ popyt jest tak silny. W ubiegłym tygodniu ceny USDA były przeciętne w gotówce wczesnej ceny odchudzania wynoszą $ 59.42 i 40 funt w karmieniu funta $ 68.57, czyli w górę o $ 11.00 w ciągu ostatnich dwóch tygodni.
- W Banff w tym tygodniu pogoń za małymi świniami była bardzo widoczna. Uważamy, że połączenie problemów z PRRS i wzmacniaczem AI zmniejszyło produkcję. Duże zintegrowane grupy produkcyjne kupują małe świnie, mają być prosiakami do ukończenia, jeśli kupują, oznacza to, że mają krótką produkcję i są skłonni kupować świnie, aby ich obory, paszownie, opakowania itp. Spodziewamy się, że popyt ten jest bardzo pozytywny dla rynków letnich świń i nadal uważamy, że są one niedowartościowane na kontraktach terminowych. 85 ¢ - 90 ¢ chudego za funt nie zaskoczyłoby nas.
- Jednym z głównych mówców na seminarium był Michael McCain President - CEO Maple Leaf Foods. Kiedy osoba, która ma setki milionów zainwestowanych w przemysł trzody chlewnej w produkcję trzody chlewnej, wytwórnie pasz, pakowanie i przetwarzanie, mówi, to należy zwrócić uwagę. Naprawdę osoba ze skórą w grze. Maple Leaf Foods to największy kanadyjski podmiot zajmujący się wieprzowiną.
- Zdrowie i Żywienia
- Dobrostan zwierząt
- Środowisko
- Zdrowie i Żywienia - nasza branża stoi w obliczu problemu Czerwonego Mięsa (Przetworzonego) i czy jest rakotwórczy. Jako branżę musimy być czujni, silni i proaktywni, odpowiadając na to wyzwanie.
- Dobrostan zwierząt - Antybiotyki - Maple Leaf jest właścicielem gospodarstw rolnych i zakontraktowanych gospodarstw rolnych o 100% luźnej obudowie przez 2022. Maple Leaf przy użyciu niezależnych audytorów we wszystkich gospodarstwach. Maple Leaf obecnie największy pojedynczy producent hodowli bez antybiotyków w Ameryce Północnej. Maple Leaf angażuje się w konstruktywne kontakty z działaczami dobrostanu zwierząt.
- Środowisko - 80 funtów mięsa spożywanego na jednego mieszkańca na całym świecie. Będzie to rosnąć i wyzwań środowiskowych. Większość mięsa przyjaznego dla środowiska to mięso wieprzowe i drobiarskie 10% Ag Global Greenhouse Gases. Wydajność paszy dla trzody chlewnej w stosunku do bydła i owiec zmniejsza zapotrzebowanie na produkcję ziarna światowego, a jednocześnie dostarcza białka mięsnego dla rosnącej populacji. Firma Maple Leaf zobowiązała się do zmniejszenia śladu ekologicznego przedsiębiorstwa o 25% przez 2025. Pan McCain widzi nie tylko korzyści dla środowiska, ale również zyski finansowe dzięki efektywnościom uzyskiwanym dzięki mniejszym zużyciu wody, odpadom ogólnym itp.
Chiny
Chiny właśnie donoszą o swojej grudniowej inwentarzu świń. Oto wykresy pokazujące spadek zapasów w 2015. Około 4 milionów loch i 40 milionów świń rynkowych, w połączeniu z likwidacją 2014. Chińskie stada chowu jest w stanie spoczynku 11.4 milion loch i 67 milionów świń w zapasach! W grudniu pomimo wysokich cen mleka w Chinach, przynoszących $ 200 USD na rynku świń, stado chlewni zmalało o lochach 300. Nie mamy zaufania do kapitalizmu. Wieprzowina w USA wynosi około $ 400,000 na głowę, w Chinach $ 100 na głowę. Musi rysować spread $ 300 jest bardzo atrakcyjny dla Chińczyków, aby kupić wieprzowinę i przywieźć wieprzowinę do Chin. Chiny będą kupować mięso wieprzowe, ponieważ podaż i zapasy spadają nadal i będą ceną dla wszystkich rynków wieprzowych.
W tym tygodniu odbędzie się na Kongresie Porkowym w Minnesocie, a następnego tygodnia w Iowa Pork Congress. Mamy nadzieję, że Cię tam zobaczę!
Kategorie: Ciekawa Aktualności, Komentarz wieprzowy
Ten wpis został napisany przez Genesusa