Spadek produkcji trzody chlewnej w Europie
W pierwszym kwartale tego roku (styczeń-marzec) europejska produkcja trzody chlewnej znacznie spadła. Europa od wielu lat podwaja produkcję amerykańską. Europa jest największym konkurentem Stanów Zjednoczonych w światowym eksporcie wieprzowiny.
Europa zmniejszyła liczbę 1 miliona macior w latach 2021-22. Efekty tego widać już w pierwszym kwartale. Europa miała ubój świń na 57.1 miliona sztuk. Spadek o 4.7 mln (-8%) w stosunku do pierwszego kwartału 2022 r. (61.8 mln). Spadek o 4.7 miliona to 360,000 XNUMX mniej świń rynkowych tygodniowo.
Spadek produkcji wieprzowiny był powszechny. Hiszpania (największy producent w Europie) -9%, Niemcy (drugi co do wielkości producent w Europie) -8%, Dania -12%, Francja, Holandia i Belgia -7% średnio.
Odzwierciedleniem niższej podaży w I kwartale są wyższe ceny w 2023 w porównaniu do 2022. 28 stycznia 2022, Hiszpania cena 1.03 Euro/kg. W tym samym czasie 1.72 euro/kg. Obecna cena w Hiszpanii 2.02 euro/kg. (Zmiana ceny z 50 funtów amerykańskich na 1.00 dolara żywej wagi amerykańskiej). W przypadku świni o wadze 125 kg (275 funtów) zysk w wysokości 125 euro (140 USD). Bez wątpienia mniej świń prowadzi do wyższych cen.
Nie mamy statystyk dotyczących wieprzowiny w UE z pierwszego kwartału, ale spodziewamy się, że niższa produkcja wieprzowiny, która doprowadziła do zmniejszenia produkcji wieprzowiny o prawie 500 milionów ton, doprowadziła do znacznego spadku eksportu portowego. Prawdopodobnie jest to powód, dla którego niedawny eksport wieprzowiny w USA wydaje się być o około 20% wyższy rok do roku w ostatnich tygodniach. Oczekujemy, że spadek produkcji w Europie będzie sprzyjał jeszcze większemu eksportowi z USA w nadchodzących miesiącach.
Genesus prowadzi produkcję hodowlaną w Wielkiej Brytanii, Francji, Hiszpanii i Niemczech. Z naszych obserwacji wynika, że Europa nie przestała zmniejszać liczby loch. Wysokie koszty paszy, afrykański pomór świń, przepisy środowiskowe, w tym plany zamknięcia gospodarstw, problemy pracownicze, mniejsze zużycie antybiotyków, choroby to czynniki prowadzące do bardzo ostrożnej branży.
Liczby uboju trzody chlewnej w pierwszym kwartale dotyczyły stada macior na początku 2022 r. Przez pozostałą część 2022 r. trwała likwidacja. Europejskie uboje trzody chlewnej będą nadal znacznie niższe przez cały 2023 r.
Dynamika likwidacji macior, która doprowadziła ceny wieprzowiny w Europie do rekordowych poziomów, ma obecnie miejsce w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i Meksyku. Nie ma wątpliwości, że wszystkie trzy kraje ograniczają bazę produkcyjną.
Inne obserwacje
- W zeszłym tygodniu produkcja wieprzowiny w USA wyniosła 498 milionów funtów. – 10 milionów funtów. mniej niż rok temu. Produkcja wołowiny 515 milionów funtów. – spadek o 24 miliony funtów. sprzed roku. Całkowita produkcja czerwonego mięsa w tygodniu 1016.8 mln funtów. Rok temu 1050.9 mln funtów. (-34 mln funtów –4.5%). Z pewnością ceny wołowiny odzwierciedlają niższą produkcję z kawałkami wołowiny Choice Beef za 3.42 funta. Wieprzowina za 92 funty.
Może pewnego dnia zdamy sobie sprawę, że jako branża, której smak napędza popyt, a naszym zbawieniem jest produkcja wieprzowiny, która goni wołowinę na rynku.
- Dane dotyczące uboju jałówek i krów w USA wydają się wskazywać, że pogłowie bydła mięsnego nie powiększa się, a nawet wciąż kurczy. Dla producentów wieprzowiny będzie to nadal wspierać nasze ceny w nadchodzących miesiącach. Prawdopodobnie nie jest to panaceum na przemysł, ale pomoże.
- W zeszłym tygodniu po World Pork Expo podróżował po Minnesocie, Iowa, Illinois, Indianie i Michigan. Wiemy, że ceny kukurydzy osiągnęły duży wzrost pod koniec zeszłego tygodnia. Nasza wycieczka po uprawach wydaje się pokazywać obszary, w których było dużo wilgoci (Minnesota) do znacznie bardziej suchego południowego Illinois. Na większości obszarów przydałby się deszcz, ale jeśli wkrótce zacznie padać, zbiory wrócą na właściwe tory.
- W zeszłym tygodniu wagi Iowa i S. Minnesota na 741,000 279.9 świń wynosiły średnio 3.9 funta. ogromny spadek o 286.3 funta. z poprzedniego tygodnia. Rok temu średnia waga wynosiła 6.4 funta. W zeszłym tygodniu 6.4 funta. niższy niż rok temu. Duża różnica. Różnica została dokonana przy temperaturach, które nie są gorące, co zwiększyłoby wagę do spadku. Nasza arytmetyka farmera równałaby się 3 funta. różnica do 1 dni uboju lub około 100,000 miliona świń (raz martwy zawsze martwy). Jest to uparty znak możliwej krótkoterminowej możliwości wzrostu cen. Powód = jak nisko spadną ciężary (ciepło?) zanim ubój zostanie ścięty, może XNUMX XNUMX sztuk, co by to zrobiło, aby podnieść poziom wycinki wieprzowiny?
Inną kwestią, jeśli wyciągnęliśmy świnie do przodu, jest podaż wieprzowiny. Spodziewamy się, że jeszcze mniej świń pojawi się na rynku, ponieważ czynniki likwidacyjne zmniejszą liczbę w przyszłości.
Podsumowanie
Niższa liczba trzody chlewnej w Europie w wyniku likwidacji podwoiła tam ceny trzody chlewnej. To wspiera eksport wieprzowiny z USA. Likwidacja jest w toku w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i Meksyku. Doprowadzi to do wyższych cen wieprzowiny.
Kategorie: Ciekawa Aktualności, Komentarz wieprzowy
Ten wpis został napisany przez Genesusa