EU at Spanish Pork Markets
Mercedes Vega
Pangkalahatang Direktor para sa Espanya, Italya at Portugal, Genesus Inc.
Pagkatapos ng higit sa isang buwan sa live na presyo ay nasa sikolohikal na hangganan ng euro, ang mga presyo ay tumataas mula sa buwan ng Pebrero unti-unti upang ilagay sa 1.156 € / kg live na timbang sa oras na ito. Kami ay may isang mas mababang presyo kaysa sa isang taon na ang nakakalipas (1,250 € / kg live weight), ngunit gayon pa man na may timbang mas mataas kaysa sa mga, 113.61 kg ng live na timbang kumpara sa 108.68 kg sa 2017.
Ito ay sinusunod sa merkado na ang mga uso ay nagbabago. Sa isang banda, ang mga pagpapalaki ng mga slaughterhouses ay nagtatrabaho na, kailangan nila ng higit pang mga baboy na papatayin at, bilang karagdagan, hinahanap nila ang mas malaking baboy.
Ang average na slaughter weight ng nakaraang taon, 2017, ay 109.6 kg, kumpara sa 107.6 kg sa 2015. Ngunit kung titingnan namin ang average ng kung ano ang mayroon kami sa 2018, ito ay 115.2 kg kumpara sa parehong panahon ng nakaraang taon. 2017 ng 111.2 kg.
Ang pagbabago ay pinahahalagahan ng kaunti. Ang trend ng merkado ay ang pangangailangan para sa mas mabibigat na baboy at mas mahusay na kalidad ng karne. Ang pagtaas sa produksyon ng mga hayop na may Danish Duroc na nagbibigay ng timbang ngunit hindi sumasaklaw sa kalidad ng karne ng baboy, ay nagiging sanhi ng merkado upang tumingin para sa iba pang mga alternatibo. Ito ay hinihingi ang kalidad ng karne sa isang mahusay na gastos sa produksyon kung saan ang parehong produksyon at industriya ay maaaring kumita ng pamumuhay at bilang tugon sa karne kalidad na ang consumer ay lalong humihingi ng higit pa at higit pa. At ito ay pinatutunayan ng lumalaking pangangailangan ng industriya ng karne upang gumamit ng rehistradong puro
Ang Duroc, tulad ng isa sa Canada, upang matugunan ang mga layunin at kahusayan nito sa kalidad na hinihingi ng merkado.
Tulad ng para sa data mula sa nakaraang taon, ang bilang ng mga baboy sa merkado ay pinalo halos sa paligid ng 50 milyong baboy. Ang mga ito mula sa 2013 hanggang 2017 ay nadagdagan ng 20%.
Ang data ng mga eksport ng Espanyol ng 2017 sa mga tuntunin ng mga produkto ng karne at baboy ay 2,124,367 tonelada. Ito ay kumakatawan sa 5,022.6 milyong euros. May kaugnayan sa 2016, ito ay isang pagtaas ng 5.3% sa dami at 11.8% sa halaga, pagkamit ng isang bagong rekord sa parehong dami ng kg at halaga sa euro.
Tulad ng makikita sa graph, ang ebolusyon ng mga export ng Espanyol mula sa 2013 hanggang 2017, ang paglago ay 59.2% sa dami at 50.8% sa halaga.
Ang pamamahagi ng mga export na ito ayon sa bansa ay France 15.38%, China 15.24%, Italya 8.33%, Portugal 6.25%, Japan 5.51%, UK 3.35%, Germany 3.23%, at Hong Kong 2.62%; at ang ebolusyon nito ay makikita sa sumusunod na graph:
Nakategorya sa: Tampok na Balita, Global Market
Ang post na ito ay isinulat ni Genesus