Spanien Schweinefleisch Markt
Mercedes Vega Genesus Spanien, Portugal und Italien Rep
mvega@genesus.com
Zwar ist die Nachfrage nach Schweinefleisch in der letzten Woche durch den Export in andere Länder als die EU groß, was eine größere Anzahl von Schweinen ermöglicht, die auf den Markt kommen werden. In den letzten sechs Wochen gab es keine großen Preisänderungen auf dem spanischen Markt war ein großes Anliegen für die Produzenten. Der Preis ist seit 2013 der niedrigste für die EU. Allerdings ist der Preis leicht gestiegen (0.025 €). Der aktuelle Preis ist 0.985 € / kg Lebendgewicht. Aber noch unterhalb der Barriere von 1 euro so weit in diesem Jahr, ab den Vorjahren. Der Durchschnitt des Jahres beträgt 0.95 € / kg Lebendgewicht.
Wir tragen dieses ganze Quartal mit mehr Lieferungen von Tieren und mit höheren Schlachtgewichten, wir sind über 2 Kilo schwerer als vor einem Jahr. Sowohl die Produzenten als auch die Schlachthöfe suchen nach höheren Gewichten, um die Fixkosten zu verdünnen und ihre Verluste zu reduzieren. Deutschland ist nach wie vor der größte Schweineerzeuger in der EU, wegen der höheren Gewichte und mehr Importe lebende Tiere, während Spanien der größte Schweineproduzent in der EU ist. Spanien hat die meisten Schweine produziert und es hat die niedrigsten Preise.
Seit Januar leidet die ganze EU mit einem riesigen Angebot an Schweinefleisch und niedrigeren Preisen und einer niedrigen Nachfrage auf dem heimischen Markt. Glücklicherweise hatten wir gute Nachrichten aus China in dieser Woche verlangt mehr Schweinefleisch und Nebenprodukte. Deutschland, das das Angebot und die Nachfrage ziemlich ausgeglichen hatte, hat auch begonnen, nach China zu verkaufen. Dies ist, was hilft die Preise allmählich steigen. Denken Sie daran, dass wir über den Handelsfluss der vier größten Schweinefleischhersteller weltweit sprechen.
Diese Exporte haben gemacht, dass Europa nach einem Bericht der Europäischen Kommission die Rekord-Schweine-Exporte in andere Länder als die EU, die ersten beiden Monate des Jahres, mit 579,473-Tonnen erreicht hat. Das ist eine gute Nachricht, wenn man bedenkt, dass dieser absolute Rekord keine Exporte nach Russland hat. China importierte 74.7% mehr als in 2015 (102,000 Tonnen), Japan wurde in 25.9% (58,536 Tonne) erhöht, Hong Kong 35% mehr (52,697 Tonne), Philippinen 30.8% (37 841 Tonne), Vereinigte Staaten (USA) 20%), etc. Nur ein negatives Gleichgewicht mit Südkorea -37%.
Der Verlust der Exporte auf den russischen Markt wurde weitgehend durch die Erhöhung dieser in Asien, China, Japan und Südkorea ausgeglichen. Die Exporte in diese drei Länder werden dafür verantwortlich sein, dass die EU in diesem Jahr 2016 wieder zum weltweit führenden Exporteur von Schweinefleisch wird.
Dieser Anstieg der Exporte auf den chinesischen Markt, mit seiner starken Nachfrage, China ist immer ein großer Biss aus dem innergemeinschaftlichen Schweinefleisch Markt. Das verlässt in der EU einige Lücken, die es mit nicht genehmigten Verpackungsanlagen abdecken wird. Die logische Konsequenz daraus ist, dass der Preis trotz der erweiterten Produktion auf der Suche nach einer Nivellierung steigen könnte.
Auf diese Weise konnten wir sagen, dass im vergangenen Januar Spanien hat 21% mehr als letztes Jahr in der gleichen Periode, Schweinefleisch, Innereien und verarbeitete kombiniert exportiert. Das war ein Rekord im Januar, mit insgesamt 160,000 Tonnen in einem Monat.
Diese Exporterwartungen werden mittelfristig erhöht, dank der Eröffnung des mexikanischen Marktes für spanisches Schweinefleisch. Sie haben bisher ein Dutzend spanischer Verpackungsanlagen zugelassen.
Auf der anderen Seite hat diese Woche, wenn der Schweinehaufen etwas gewachsen ist, ein guter Teil des gefrorenen Schweins begonnen, den Markt zu treffen (60,000 der 90,000-Tonnen, die in der gesamten EU Lagerung waren).
ITALIENISCHER MARKT Spanien und sein Preis ist allmählich gestiegen, während auf dem italienischen Markt es nicht das gleiche war. Nach starken Stürzen vor zwei Wochen erreichte die Industrie keine Einigung zwischen Verpackungsanlagen und Produzenten, die einen noch tieferen Rückgang der Preise verursachten. Letzte Woche ist der Preis weiter gesunken, aber in einer etwas leichteren Weise. Zu diesem Zeitpunkt ist der Preis für eine 160 / 176 kg Schwein-Liveweight, um 1.199 € / kg gegenüber 1.262 Euro / kg.
Auf der anderen Seite hält Italien die meisten seiner kleinen Schweine. Es gibt eine hohe Nachfrage nach dieser Kategorie von Schweinen und Käufer sind bereit, höhere Preise zu zahlen.
PORTUGIESISCHER MARKT Allmählich hat sich der Preis von Schweinefleisch in Portugal in der letzten Aprilhälfte erhöht. Ist von 1.21 Euro auf 1.23 € / kg Karkasse gegangen. Damit hat der Schweinefleisch einen gewissen Enthusiasmus erlebt, der sich auf die Erhöhung des Schweinevolumens auf den Markt widerspiegelt, und infolgedessen sind die Schlachtgewichte leicht zurückgegangen.
Kategorisiert in: Global Markets
Dieser Beitrag wurde von Genesus geschrieben