Hasta la vista: Das andere weiße Fleisch
Da die Leser dieses Kommentars schon lange wissen, haben wir seit geraumer Zeit darüber nachgedacht, dass der Wert einer Industrie, die wir für unsere abgerechneten Dollar (über 1 Milliarden Dollar) erhalten haben, durch die fortgesetzte Verwendung des Slogans "anderes weißes Fleisch" begrenzt wurde. für Schweinefleisch. Das Programm „Sonstiges weißes Fleisch“ wird seit 25 Jahren angewendet. In dieser Zeit hat Schweinefleisch auf dem US-amerikanischen Binnenmarkt kontinuierlich Marktanteile verloren. Ein Werbeprogramm, das mit dem Verlust von Marktanteilen verbunden ist, ist ein Misserfolg, der nicht gefeiert werden kann. Jedes Mal, wenn wir lesen, wenn einer der bezahlten Wirtschaftswissenschaftler eine lahme wirtschaftliche Berechnung gibt, dass die 'Anderes weißes Fleisch' Programm hatte 100 von Millionen von Wert gebracht es hat unseren Blutdruck höher als normal. Der Verlust von Marktanteilen entspricht nicht den wirtschaftlichen Erträgen einer Werbekampagne. Aus Marketing-Sicht konnten wir nie verstehen, warum Schweinefleisch, das für mehr Geld als Hühnchen verkauft wird, sich im Vergleich zu Hühnchen selbst brandmarken möchte. Nie folgendes gesehen: Mercedes Benz 'Der andere Kia' Saks 5th Avenue 'Der andere Walmart' Der Punkt ist, dass Rindfleisch (rotes Fleisch) doppelt so viel verkauft wie Hühnchen (weißes Fleisch). Schweinefleisch ist rotes Fleisch. Rotes Fleisch ist ein Premiumprodukt. Die gute Nachricht aus unserer Sicht ist, dass die Führung des National Pork Board den Slogan „Das andere weiße Fleisch“ abgeworfen und durch „Schweinefleisch: Sei inspiriert“ ersetzt hat. Wir mögen es, inspiriert zu werden, es ist positiv und eine notwendige Veränderung. Die neue Marketingkampagne wird $ 11 Millionen für die Markteinführung im März und April verwenden. Beamte des National Pork Board sagten: "Nach fast 25-Jahren war es an der Zeit, von der alten Botschaft, Schweinefleisch zu Hühnchen zu vergleichen, zu wechseln und stattdessen die geschätzten 82-Amerikaner zu erhöhen, die bereits Schweinefleisch essen" (Forschung zeigt 28%) von Amerikanern essen 70% von zu Hause Schweinefleischverbrauch). Zum ersten Mal, an das wir uns erinnern können, geht das National Pork Board eher in die Offensive als in die Defensive. Ceci Synder, Vice President Marketing bei NPB, sagte: „Das übergeordnete Ziel ist es, den Verkauf unseres Produkts zu fördern. Wir wollen den Umsatz mit Schweinefleisch bis 10 um 2014% steigern. Dazu mussten wir eine stärkere Verbindung herstellen, eine emotionalere Verbindung zu unserem Produkt. “ Wir unterstützen die Veränderung im Marketing von ganzem Herzen. Sie verkaufen nie etwas ohne Ziele und Vorgaben. Chris Novak, CEO, Verwaltungsrat und Mitarbeiter des Schweinefleischausschusses, sollten für die Weisheit und den Mut gelobt werden, über den Status Quo hinauszugehen. Sie haben die Notwendigkeit erkannt, die Nachfrage nach Schweinefleisch zu steigern, und führen einen Plan aus. Vor allem scheint sich das National Pork Board wieder daran zu erinnern, woher das Geld kommt, die Produzenten von Amerika. Die Produzenten verdienen und sollten eine Kapitalrendite für ihre Check-off-Dollars erwarten. Mehr Umsatz und Nachfrage sind der einzige Maßstab für den Erfolg einer Werbekampagne. Wir sind begeistert!Märkte
- Iowa - Southern Minnesota lag am vergangenen Freitag im Durchschnitt bei 81.98 USD mager pro Pfund, etwa 24 USD pro Kopf höher als vor einem Jahr. Obwohl die Futterpreise dort von Jahr zu Jahr höher sind, wird kein Geld für Farrow verdient, um die Produzenten fertigzustellen.
- Die Daten der DTN Ag hatten letzte Woche ein Diagramm, in dem die aktuellen US-Bruttopacker-Margen auf 30 USD pro Kopf geschätzt wurden. Der Dreijahresdurchschnitt für diese Jahreszeit beträgt 15 USD. Einfache Mathematik zusätzlich 15 US-Dollar pro Kopf, 2 Millionen pro Woche, 30 Millionen US-Dollar mehr pro Woche für die Packer-Industrie. Zeit, Aktien in Packers zu kaufen. Die gute Nachricht: Die Verpackungsindustrie sollte finanziell stark sein und Geld für die weitere Modernisierung haben. Die schlechte Nachricht - der Unterschied von 15 USD pro Kopf könnte in den Taschen des Produzenten liegen. Im weiteren Verlauf erwarten wir, dass bei niedrigeren saisonalen Schweinezahlen (näher an 2 Millionen pro Woche) Packer Schweine jagen, was die Packermargen senkt.
- Wir sehen immer noch keine Erweiterung der Sauenherde. Es gibt viele Diskussionen, aber keine Maßnahmen, die wir feststellen können. Unserer Meinung nach deutet ein wöchentliches Sauenmarketing von rund 58,000 auf eine stabile Zuchtherde hin. Das Verhältnis von Schwein zu Mais, das zwischen 13 und 1 liegt, wird niemals zu einer Expansion führen.
Zusammenfassung
Schweinefleisch: Lassen Sie sich inspirieren, wir glauben, dass dies ein positiver Schritt für unsere Branche ist. Produzenten handeln derzeit mit Dollars, Packer verdienen gutes Geld; Wir sehen keine Expansion. Schließlich sind magere Schweine $ 1.00 für den Sommer. Wir gehen davon aus, dass die weltweite Nachfrage nach Schweinefleisch in den kommenden Monaten das US-Schweinefleisch stark anziehen wird.
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Dieser Beitrag wurde von Genesus geschrieben