Road Trip - Woche 2
Großbritannien
Nachdem wir Spanien verlassen hatten, gingen wir nach Großbritannien. Unser Bericht:
- Die Branche wurde in den letzten zwei Jahren von enormen Verlusten erschüttert. Eine Kombination von Problemen im Zusammenhang mit Covid, die zu massiven Backups von Marktschweinen, hohen Futterpreisen und niedrigen Schweinepreisen führten. Es gab eine große Sauenliquidation.
- Die aktuellen Schweinepreise betragen 2.13 Britische Pfund pro Kilogramm Schlachtkörper (97 ¢ lb. US-Lebendgewicht). Uns ist bewusst, dass dies der höchste Preis aller Zeiten im Vereinigten Königreich ist.
- Die Schlachtzahlen sind in den letzten Wochen gegenüber dem Vorjahr um 20 bis 25 % zurückgegangen. Das passiert, wenn dieser Prozentsatz der Sauen geschlachtet wird.
- Aufgrund des Mangels an Schweinen suchen Packer nach Schweinen. Wir gehen aus Gesprächen mit verschiedenen Personen davon aus, dass aufgrund von Saisonalität und Sauenliquidierung noch weniger Schweine zur Verfügung stehen werden. Dies ist das gleiche Szenario, das wir letzte Woche beobachtet haben, als wir in Spanien waren und mit verschiedenen Leuten auf der Figan-Messe gesprochen haben. Es ist sehr wahrscheinlich, dass die britischen und europäischen Schweinepreise über die bereits erreichten Rekordpreise hinaus nach oben weisen.
- Etwa die Hälfte der Schweine in Großbritannien hält sich im Freien auf. Viele davon sind im Besitz von Packers. Soweit wir wissen, erhalten die Erzeuger eine Prämie von 20 Britischen Pfund (25 US-Dollar) für diese Schweine, die Teil des Freedom Food-Programms sind. Die Erzeuger teilten uns mit, dass sie diese Prämie benötigen, um eine geringere Sauenproduktion in Außenabferkelställen und eine höhere Futterverwertung in Außenmastställen abzudecken.
- Das Vereinigte Königreich mit den geringeren Schweinezahlen wird etwa 60 % seines Schweinefleischbedarfs importieren. Alle aus Europa. Großbritannien hatte früher 800,000 Sauen, jetzt sind es weniger als 250,000. In den letzten zwei Jahrzehnten gab es mehrere Tierschutzmandate, die die Produktionskosten in die Höhe getrieben und die britische Industrie anfällig für billigere Importe gemacht haben, die nicht durch ähnliche Vorschriften belastet sind. Viele Labels (Tierschutz, Nationalität, Wohnsituation etc.) scheinen dem Großteil der Verbraucher beim Kauf von Schweinefleisch wenig Beachtung zu schenken.
- In Großbritannien scheinen Einzelhändler mehr Macht zu haben, Schweinefleischprodukte zu diktieren als irgendwo sonst, wo wir sie besucht haben. Viel Schweinefleisch wird in den Fabriken mit den Marken der Einzelhändler gekennzeichnet und sogar mit Preisen versehen, bevor es die Fabrik verlässt, um regalfertig zu werden.
- Ein Produzent sagte uns, dass der Gesamtumsatz mit Fertigsandwiches größer ist als der aller in Großbritannien produzierten landwirtschaftlichen Produkte. Sagt uns, dass es viele fertige Sandwiches gibt und spiegelt die Menge der nach Großbritannien importierten Agrarprodukte wider.
- Das Einzigartige an der britischen Schweinefleischindustrie ist, dass es erhebliche Importe gibt, aber das Vereinigte Königreich immer noch ein Exporteur ist. Das Vereinigte Königreich liegt beim Export weltweit an sechster Stelle. Sie exportieren Rippen, Innereien usw. Produkte, die sie nicht verbrauchen.
- Wir waren in Großbritannien, um die Produktionsstätten von Genesus Genetics zu besuchen, die wir in Großbritannien haben. Genesus arbeitet mit fünf Saueneinheiten inklusive Nukleus und Vermehrung. Wir einigten uns darauf, bei unserem Besuch eine sechs Website hinzuzufügen.
- Genesus hat jetzt mehr reinrassige Produkte in Großbritannien als jedes andere Genunternehmen. Der Verkauf erfolgt nicht nur in Großbritannien, sondern auch in EU-Ländern und Afrika.
- Das Vereinigte Königreich war früher die Heimat vieler der weltweit größten Genunternehmen, NPD, Newsham, Cotswolds, sind nicht mehr im Geschäft. JSR funktioniert jetzt mit Topigs. PIC, das auf der Londoner Börse basiert, hat im Vereinigten Königreich wenig oder gar keinen genetischen Kern. Genesus ist fest entschlossen, den britischen Markt auszubauen.
- Wir besuchten die Familie Wood, einen der ersten Kunden von Genesus in Großbritannien. Sie verwenden Genesus Jersey Red Duroc und Genesus F1-Materialien. Wir gratulieren ihnen zu ihrer Auszeichnung als britischer Finisher des Jahres.
Die Wood's haben auch damit begonnen, einen Teil ihres Schweinefleischs direkt an die lokale Bevölkerung zu verkaufen. Sie sagen uns, dass die Kundenzufriedenheit durch den besseren Geschmack von Genesus-Schweinefleisch viele Stammkunden bringt. Es ist großartig zu sehen, dass die Produzenten nicht nur hervorragende Produktionsergebnisse erzielen, sondern auch Schweinefleisch produzieren, das die Verbraucher essen möchten. Geschmack zählt.
Zusammenfassung
Das Vereinigte Königreich hat wie Europa Rekordpreise. Letzte Woche war der Preis fast doppelt so hoch wie der US-Preis. Wir gehen davon aus, dass das Angebot an Schweinefleisch in Großbritannien und Europa in naher Zukunft weiter sinken wird. Die Kombination aus hohen Futterpreisen und geringerem Angebot veranlasste viele Importländer, ihren Schweinefleischbedarf in den USA und Kanada zu suchen. Der US-Exportverkauf von Schweinefleisch in der vergangenen Woche von über 53,000 Tonnen ist der höchste in diesem Marktjahr. Wir erwarten einen anhaltenden Anstieg der Exportverkäufe zwischen den USA und Kanada, was die heimischen Schweinepreise in die Höhe treiben wird. Wir brauchen es.
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Dieser Beitrag wurde von Genesus geschrieben