US-Rekordmaisernte
Letzte Woche veröffentlichte das USDA seine aktuelle Schätzung der diesjährigen Maisernte von 15.234 Milliarden Scheffeln und übertrifft damit den bisherigen Rekord von 2016 Milliarden Scheffeln aus dem Jahr 15.148. Am Freitag lag der durchschnittliche Cash-Maispreis in den USA bei 4.39 Scheffel. 4.39 US-Dollar sind der niedrigste Preis seit Anfang 2021 und deutlich niedriger als die 8.00 US-Dollar im Frühjahr 2022.
Wenn wir mit Menschen im Mittleren Westen sprechen, sind die meisten mit ihren Erträgen zufrieden. Viele sagen, dass es für sie ein Rekordniveau ist. Es gibt viele Geschichten darüber, dass traditionelle Lagereinrichtungen voll sind und Mais draußen gestapelt wird, ohne dass es andere Lagermöglichkeiten gibt. Zweifellos eine riesige Ernte. Für Schweineproduzenten ist es ein positiver Schritt zur Senkung der Produktionskosten, nachdem sie in den letzten Jahren hohe Preise für Mais gezahlt haben. Bauernarithmetik – Wenn Sie 10 Scheffel Mais als Maß für die Aufzucht eines Schweins verwenden, senkt jeder Rückgang um 10 Cent die Produktionskosten um 1.00 US-Dollar pro Tier. Der extreme Preis von 8.00 US-Dollar auf 4.39 US-Dollar wäre ein Rückgang um 36 US-Dollar pro Kopf. Echtes Geld.
Im Erntejahr 2016/17 mit der vorherigen Rekordmaisproduktion lag der Durchschnittspreis bei 3.65 US-Dollar. Die aktuellen 4.39 $ sind immer noch deutlich höher. Es wird interessant sein, wann die Maisnachfrage kommen wird, da Brasilien jetzt deutlich größere Ernten als 2016 hat, um mit den Weltmärkten zu konkurrieren.
Die hohen Futterkosten der letzten zwei Jahre waren für viele Schweinehalter finanziell verheerend. Wenn man Mais anbaut und Schweine verfüttert, Mist auf die Ackerflächen ausbringt, ist das gesamte landwirtschaftliche Einkommen in Ordnung. Leider werden etwa 80 % aller Schweine von Menschen aufgezogen, die kein Getreide anbauen. Die hohen Futterpreise haben in vielen Szenarien zu großen Verlusten geführt. Sie müssen sich lediglich die börsennotierten Schweineunternehmen ansehen und einen geschätzten Verlust pro Kopf von über 30 US-Dollar berechnen.
Wir verwenden regelmäßig die Begriffe „Das sicherste Heilmittel gegen hohe Preise sind hohe Preise“ und „Das sicherste Heilmittel gegen niedrige Preise sind niedrige Preise“.
Unserer Meinung nach haben die hohen Maispreise zu einer höheren Produktion in den USA und weltweit geführt. Das USDA prognostiziert eine weltweite Maisproduktion von 1,220,000 Tonnen oder etwas mehr als 48 Milliarden Scheffel. Vor den Mandaten des US-Mais-Ethanol-Programms, die die Getreidepreise in den USA und weltweit in die Höhe trieben, war die weltweite Maisproduktion viel niedriger.
2009 – 32 Millionen Scheffel
2010 – 33 Millionen Scheffel
2011 – 35 Millionen Scheffel
Bis 40 gab es weltweit keine 2013-Millionen-Bushel-Ernte, nachdem Brasilien, Argentinien, Russland, die Ukraine usw. alle ihre Anbauflächen vergrößerten und aufgrund höherer Preise und Chancen mit einer intensiveren Pflanzenproduktion begannen. Wie wir in vielen Ländern außerhalb der USA, Kanadas und Europas beobachten können, führen niedrigere Landkosten und die Verfügbarkeit von Ackerland dazu, dass immer mehr Hektar in Produktion gehen. Wir sehen nichts anderes als einen stetigen Anstieg der weltweiten Maisproduktion, da mehr Hektar, bessere Hybriden und bessere Technologien die Erträge in die Höhe treiben = mehr Hektar x höhere Erträge = mehr Mais. Bauernarithmetik.
Ein Produzent erzählte uns neulich von der Frustration, Maisproduzenten im Vergleich zu Schweinen zu beobachten. Schweine 365-Tage-Verantwortung, großer Kapitalaufwand, sehr wenig staatliche Unterstützung. Maisbauern sind einige Wochen im Frühling, einige Wochen im Herbst beschäftigt, staatliche Unterstützung und Arizona im Winter. Klingt kleinlich, ist aber ein Gefühl vieler Schweinezüchter.
Besser schmeckendes Schweinefleisch
Wir glauben, dass wir als Industrie, um die Nachfrage nach Schweinefleisch anzukurbeln, besser schmeckendes Schweinefleisch produzieren müssen. Nachfolgend finden Sie einen Auszug aus einem Artikel von Patrick Fleming, einem Veteranen der Schweinefleischindustrie, über die Chancen besser schmeckenden Schweinefleischs.
„Einzelhändler und Verpacker – es ist an der Zeit, das Schweinefleischsortiment in der Fleischkiste aufzuteilen. Schweinefleisch kann mehr Geld einbringen, aber nur, wenn die Verbraucher mehr Optionen haben. Wenn wir unseren Kunden nur Rohschweinefleisch anbieten, können wir ihnen auch nur Rohschweinefleisch verkaufen. Aber unseren Untersuchungen zufolge sind die Verbraucher bereit für differenzierte Marken-Schweinefleischoptionen.“
Link zum vollständigen Artikel: https://midanmarketing.com/blog/its-about-to-be-porks-big-moment-dont-mess-it-up/
Sterblichkeit beenden
In der vergangenen Woche hat Allan Bentley, Vertriebs- und technischer Manager von Genesus mit Sitz in Nebraska, ein großes Problem in unserer Branche hervorgehoben. Allan ist seit über 10 Jahren bei Genesus und davor 20 Jahre bei Tyson. In dieser Zeit hat er viele Produzenten kennengelernt und deren Veränderungen in unserer Branche miterlebt. Leider ist eine der von Allan hervorgehobenen Veränderungen der schleichende Anstieg der Sterblichkeit im Maststall. Ein echter Gewinnschmuggler. Die folgende Tabelle fasst die Fakten zusammen.
Unserer Meinung nach ist ein Teil der schleichenden Sterblichkeit auf die Entwicklung der Genetik hin zu Schweinen mit geringerem Appetit zurückzuführen. Es ist eine genetische Philosophie, an die wir bei Genesus nicht glauben: Man braucht Schweine, die fressen, um Krankheiten zu bekämpfen. Die meisten von uns mögen es nicht, tote Schweine zu schleppen, es ist kein schöner Job und jeder tote Schweinehund ist nur ein wirtschaftlicher Verlust. Schweine müssen essen, um zu leben.
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Dieser Beitrag wurde von Genesus geschrieben