Rückgang der europäischen Schweineproduktion
Im ersten Quartal dieses Jahres (Januar-März) ging die europäische Schweineproduktion deutlich zurück. Europa hat seit vielen Jahren etwa das Doppelte der US-Produktion. Europa ist der größte Konkurrent der Vereinigten Staaten bei den weltweiten Schweinefleischexporten.
Europa hatte im Zeitraum 1-2021 einen Rückgang um 22 Million Sauen. Die Ergebnisse davon sind im ersten Quartal zu sehen. In Europa wurden 57.1 Millionen Schweine geschlachtet. 4.7 Millionen (-8 %) weniger als im ersten Quartal 2022 (61.8 Millionen). Der Rückgang um 4.7 Millionen bedeutet 360,000 weniger Marktschweine pro Woche.
Der Rückgang der Schweineproduktion war weit verbreitet. Spanien (Europas größter Produzent) -9 %, Deutschland (Europas zweitgrößter Produzent) -8 %, Dänemark -12 %, Frankreich, Niederlande und Belgien -7 % durchschnittlich.
Ein Ausdruck des geringeren Angebots im ersten Quartal sind die höheren Preise im Jahr 2023 im Vergleich zu 2022. 28. Januar 2022, Spanienpreis 1.03 Euro/kg. Dieses Jahr zur gleichen Zeit 1.72 Euro/kg. Aktueller Preis in Spanien: 2.02 Euro/kg. (Preisänderung um 50 ¢ lb. US auf jetzt 1.00 $ lb. US-Lebendgewicht). Bei einem 125 kg schweren Schwein ein Gewinn von 275 Euro (125 US-Dollar). Zweifellos führen weniger Schweine zu höheren Preisen.
Uns liegen keine EU-Schweinefleischstatistiken aus dem ersten Quartal vor, wir gehen jedoch davon aus, dass die geringere Schweineproduktion, die zu einer Reduzierung der Schweinefleischproduktion um fast 500 Millionen Tonnen führte, zu einem erheblichen Rückgang der Hafenexporte führen würde. Wahrscheinlich ein Grund dafür, dass die US-Schweinefleischexporte in den letzten Wochen im Vergleich zum Vorjahr offenbar um etwa 20 % höher waren. Wir gehen davon aus, dass der Rückgang der europäischen Produktion in den kommenden Monaten zu noch stärkeren US-Exporten führen wird.
Genesus produziert Zuchttiere im Vereinigten Königreich, in Frankreich, Spanien und Deutschland. Unsere Beobachtung ist, dass Europa nicht aufgehört hat, die Sauenzahlen zu senken. Hohe Futterkosten, Afrikanische Schweinepest, Umweltvorschriften einschließlich Pläne zur Schließung von Betrieben, Arbeitsprobleme, geringerer Einsatz von Antibiotika und Krankheiten sind alles Faktoren, die zu einer sehr vorsichtigen Industrie führen.
Die Zahl der Schweineschlachtungen im ersten Quartal stammte aus einem Sauenbestand von Anfang 2022. Im weiteren Verlauf des Jahres 2022 kam es zu einer weiteren Liquidation. Die Zahl der Schweineschlachtungen in Europa wird im gesamten Jahr 2023 deutlich niedriger bleiben.
Die Dynamik der Sauenauflösung, die die Schweinepreise in Europa auf Rekordhöhen getrieben hat, ist jetzt auch in den Vereinigten Staaten, Kanada und Mexiko im Spiel. Es besteht kein Zweifel daran, dass alle drei Länder ihre Produktionsbasis reduzieren.
Andere Beobachtungen
- Letzte Woche betrug die Schweinefleischproduktion in den USA 498 Millionen Pfund. – 10 Millionen Pfund. vor weniger als einem Jahr. Rindfleischproduktion 515 Millionen Pfund. – um 24 Millionen Pfund gesunken. von vor einem Jahr. Gesamtproduktion von rotem Fleisch für die Woche: 1016.8 Millionen Pfund. Vor einem Jahr waren es 1050.9 Millionen Pfund. (-34 Millionen Pfund –4.5 %). Sicherlich spiegeln die Rindfleischpreise die geringere Produktion wider, wobei die Auswahl an Rindfleisch 3.42 Pfund pro Pfund beträgt. Schweinefleisch 92¢ Pfund. Wenn wir nur die Hälfte des Rindfleischs mit Schweinefleisch belegen könnten, wäre das ein Schweinefleischausschnitt von 1.72 Pfund pro Pfund.
Vielleicht werden wir als Branche eines Tages erkennen, dass der Geschmack die Nachfrage bestimmt und unsere Rettung darin besteht, Schweinefleisch zu produzieren, das auf dem Markt dem Rindfleisch nachjagt.
- Daten zur Schlachtung von Färsen und Kühen in den USA scheinen darauf hinzudeuten, dass die Rinderherde nicht wächst, vielleicht sogar noch schrumpft. Für Schweinefleischproduzenten wird dies unsere Preise in den kommenden Monaten weiterhin stützen. Wahrscheinlich kein Allheilmittel für die Industrie, aber es wird helfen.
- Letzte Woche reiste die World Pork Expo nach Minnesota, Iowa, Illinois, Indiana und Michigan. Wir sind uns bewusst, dass der Maispreis Ende letzter Woche stark angestiegen ist. Unsere Fahrt mit der Ernte scheint Gebiete zu zeigen, in denen es viel Feuchtigkeit gab (Minnesota) bis Süd-Illinois, die viel trockener sind. Die meisten Gebiete könnten Regen gebrauchen, aber wenn es bald regnet, wird die Ernte wieder auf dem richtigen Weg sein.
- Letzte Woche wogen in Iowa und Süd-Minnesota durchschnittlich 741,000 Schweine 279.9 Pfund. ein gewaltiger Rückgang von 3.9 Pfund. von der Woche davor. Vor einem Jahr lag das Durchschnittsgewicht bei 286.3 Pfund. Letzte Woche 6.4 Pfund. niedriger als vor einem Jahr. Ein großer Unterschied. Der Unterschied besteht darin, dass die Temperaturen nicht zu hoch sind, was zu einer Gewichtsabnahme geführt hätte. Unsere Bauernrechnung würde einem Gewicht von 6.4 Pfund entsprechen. Unterschied zu 3 Tagen Schlachtung oder etwa 1 Million Schweinen (einmal tot, immer tot). Dies ist ein bullisches Zeichen für eine mögliche kurzfristige Preiserhöhung. Grund = Wie niedrig werden die Gewichte (Hitze?) sein, bevor die Schlachtung auf etwa 100,000 Stück reduziert wird. Was würde das dazu führen, dass die Schweinefleischanteile höher ausfallen?
Die andere Überlegung, wenn wir die Schweine vorangebracht haben, ist die Frage, wie das Schweineangebot in Zukunft aussehen wird. Wir gehen davon aus, dass in Zukunft noch weniger Schweine auf den Markt kommen werden, da Liquidationsfaktoren die Zahl verringern werden.
Zusammenfassung
Aufgrund der geringeren Schweinebestände in Europa aufgrund der Liquidation haben sich die Schweinepreise dort verdoppelt. Dies unterstützt die Schweinefleischexporte der USA. In den USA, Kanada und Mexiko ist die Liquidation bereits in vollem Gange. Dies wird zu höheren Schweinepreisen führen.
Kategorisiert in: Nachrichten, Schweinefleisch Kommentar
Dieser Beitrag wurde von Genesus geschrieben