Die Marktpreise für Schweine sind gut, aber wie sieht die Zukunft aus?
Es ist schön, einige Gewinne zu sehen, die derzeit auf dem Markt für Schweine von Farrow to Finishing erzielt werden. Dies nach mehreren Monaten voller Verluste. Leider sieht es so aus, als würden die Verluste irgendwann im September zurückkehren, wenn Lean Hog Futures der Leitfaden sind. Letzten Freitag: Oktober 85¢, Dezember 77¢, Februar 80¢, April 85¢. Wenn korrekt, mindestens sieben Monate Verlust bei aktuellen Futterpreisen. Der durchschnittliche Verlust pro Kopf für die sieben Monate würde wahrscheinlich 20 $ oder mehr betragen. Bemerkenswert ist, dass der Staat Iowa die Verluste der letzten 12 Monate (22. bis 23. Juni) auf -36.04 US-Dollar pro Kopf schätzt. Wenn die USA 120 Millionen Schweine pro Jahr vermarkten, entsteht ein Verlust von mehr als 4 Milliarden US-Dollar pro Jahr. Der USDA-Durchschnittspreis für die frühe Entwöhnung in bar spiegelt die berechneten wirtschaftlichen Erträge wider. Seit April wurden durchschnittlich etwa 10 US-Dollar pro geliefertem Kopf berechnet. Verluste von etwa 30 US-Dollar pro Kopf für den Sauenproduzenten, zum jetzigen Zeitpunkt scheint es kaum Anzeichen einer Veränderung zu geben, in der vergangenen Woche betrugen sie immer noch etwa 10 US-Dollar. Kürzlich wurde uns von einem der großen Futterschweinehändler mitgeteilt, dass viele kleine Schweine verfügbar seien und es keine unmittelbaren Anzeichen einer Preiserholung gebe. Das 10-Dollar-Schwein spiegelt wider, was der Finisher bezahlen und ein wenig Geld verdienen kann. Es weist auch auf die Verluste hin, mit denen der Betreiber von der Abferkel- bis zur Mastfertigung rechnen könnte.
Kein Wunder, dass die letzte wöchentliche Schlachtung von Sauen in den USA knapp über 70,000 betrug (letztes Jahr waren es durchschnittlich 58,000). Wirklich große Zahl und Ausdruck der anhaltenden Erosion des Sauenbestands.
Neben der zunehmenden Sauenauflösung sehen wir auf jeden Fall einen geringeren Verkauf und eine geringere Bindung von Jungsauen. In diesem Markt braucht man Kapital und Mut. Wenn Sie nicht über beides verfügen, verringert sich der Umsatz und die Bindung von Jungsauen.
Die Verluste, die wir als Branche in den letzten Monaten erlitten haben, sind beispiellos. Als großer Produzent und Überlebender des Marktdebakels von 1998 fragten wir uns: Ist das schlimmer als in diesem Jahr? Die hohen Futterkosten und die Dauer niedriger Preise inmitten anderer inflationärer Kostensteigerungen haben wirklich wehgetan.
Wir befinden uns in einem volatilen Markt. Wir alle sehen die Preisschwankungen auf dem Getreide- und Schweinemarkt. Der aktuelle Cash-Schwein-Preis von 1.05 US-Dollar ist 60 US-Dollar pro Kopf höher als die Ende Mai angegebenen Magerschwein-Futures.
Wir gehen davon aus, dass die Preise für mageres Schwein am Ende höher ausfallen werden, als es die Magerschwein-Futures derzeit widerspiegeln, da aufgrund der Liquidation weniger Schweine auf den Markt kommen werden. Die Rindfleischproduktion liegt derzeit 7 % niedriger als vor einem Jahr, genau wie vom USDA prognostiziert. Weniger Rindfleisch wirkt sich positiv auf die Schweinefleischpreise aus. Die europäische Schweinefleischproduktion ist um 7 % zurückgegangen, die Schweinepreise sind auf Rekordniveau, es gibt keine Anzeichen für eine Expansion. Sie haben weniger Schweinefleisch zu exportieren und es ist teurer als US-Schweinefleisch. Der Sauenbestand in China schrumpft weiter, aus demselben Grund wie in den USA, denn Monat für Monat kommt es zu Schweineverlusten, die letztlich zu einer Reduzierung der Sauenherde führen.
Diese Woche habe ich mit Kollegen in Mexiko darüber gesprochen, dass dieselben wirtschaftlichen Faktoren, die auch die USA betreffen, zur Liquidation von Sauen führen. Mexiko ist der wichtigste Markt für US-Schweinefleischexporte.
Aufruf zum Handeln?
Wenn die Schätzungen stimmen, bedarf eine Branche, die im letzten Jahr 4 Milliarden US-Dollar verloren hat, einer radikalen Überarbeitung. Vielleicht würde es besser schmeckendes Schweinefleisch produzieren, das den Wert von Lende und Schinken erhöhen würde (die Hälfte des Schlachtkörpers). Was wir getan haben, funktioniert nicht. Wir finden es wirklich positiv, dass das National Pork Board nun Anstrengungen unternimmt, um auf den Geschmack der Schweinefleischnachfrage einzugehen. Ein gut schmeckendes Produkt sollte kein Nischenprogramm sein. Jeder Verbraucher verdient ein gutes Esserlebnis. Besseres Produkt. Bessere Nachfrage. Höhere Preise.
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Dieser Beitrag wurde von Genesus geschrieben