Schweinefleisch Kommentar

Jim Long Präsident - CEO Genesus Inc.

3. Februar 2014

Mai-Dezember Lean Hog Futures Erreichung neuer Vertragshöhe

Letzten Freitag die Lean Hog Futures Mai-Dec 2014 erreicht neue Leben der Vertrag Höhen. Die Frühjahr-Sommer-Märkte brennen. Die Kombination aus PED, die den Produktionssektor verwüstet, und dem starken Rückgang des Rindfleischangebots hat und wird die Preise weiter in die Höhe treiben. Wird die Viehherde sich erholen? Am Freitag veröffentlichte das USDA das Viehinventar vom 1. Januar. Alle Rinder und Kälber in den Vereinigten Staaten beliefen sich zum 1. Januar 2014 auf 87.7 Millionen Stück, 2 Prozent weniger als die 89.3 Millionen am 1. Januar (minus 2.4 Millionen Stück). Dies ist der niedrigste Bestand an Rindern am 1. Januar seit den 82.1 Millionen im Jahr 1951 (vor 63 Jahren). In diesem Zusammenhang betrug die US-Bevölkerung 1951 154 Millionen, 2013 - 317 Millionen. Doppelt so viele Leute. Alle Kühe und Färsen, die bei 38.3 Millionen gekalbt haben, stiegen im Januar 1 um 38.5 Prozent von 1 Millionen^st, 2013. Dies ist der niedrigste Bestand am 1. Januar aller Kühe und Färsen, die seit dem 36.8-Kopf im Jahr 1941 (vor 74 Jahren) kalbten. Die US-Bevölkerung betrug 1941 133 Millionen Menschen. Ein totes Pferd nicht zu schlagen, aber es braucht keinen Raketenwissenschaftler (oder Ag-Ökonomen), um die Trendlinie zu erkennen, weniger Vieh, weniger Rindfleisch, weniger Pro-Kopf-Verbrauch, teureres Rindfleisch. Was ist die Option für rotes Fleisch? Schweinefleisch! Gott sei Dank wurde das lahme Programm „anderes weißes Fleisch“ beendet. Wir müssen als Industrie das Schweinefleisch aus rotem Fleisch mit besserer Marmorierung, besserem Geschmack, besserem Geschmack, dunklerer Farbe usw. weiter verbessern. Dies ist unsere Chance, die Nachfrage zu steigern. Die Nachfrage erhöht die Rentabilität. Kleine Schweine US-Bargeld Early Wean- und Feeder-Schweine sind ziemlich stark. Letzte Woche lag der durchschnittliche Cash-Wean-Durchschnitt bei 83.10 und 40 Pfund. Futterschweine $ 101.32. Ziemlich stark ist eine Untertreibung, sie sind in der Stratosphäre. Wir wurden diese Woche darauf hingewiesen, dass der Spread von Juni bis Dezember mit Juni bei 104.82 und Dezember bei 80.375 historisch hoch ist. Es ist 24 Differenz oder rund 50 Dollar pro Kopf. Normalerweise beträgt der Spread von Juni bis Dezember etwa 20 USD pro Kopf. Dieselbe Person wies darauf hin, dass 80 US-Dollar im Dezember wahrscheinlich 40 US-Dollar für frühe Entwöhnungen und 60 US-Dollar für Futterschweine bedeuten werden. Wenn der Dezember bei 80-81 bleibt, wird der Markt für kleine Schweine mit hohem Bargeld auf normale Preise sinken. Wir gehen davon aus, dass die Dezember-Futures in den kommenden Monaten an Stärke gewinnen werden. SPANIEN Wir hatten letzte Woche einige Besucher aus Spanien bei Genesus. 2013 war dort ein gutes Jahr für die Produzenten. Sie sind optimistisch für die Zukunft, hängen jedoch von Exporten innerhalb der EU und nach Russland ab. Futter ist immer noch teuer, etwa 30% höher als in Nordamerika, aber auch die Marktpreise für Schweine sind mit 75 ¢ lb. USD Lebendgewicht höher. Spanien war traditionell ein sehr magerer Schweinemarkt (Pietrains), aber es ist interessant, dass sich die Nachfrage nach besserer Fleischqualität entwickelt. Genesus hat Durocs (Fleischqualitäts-Champs) geschickt und es scheint, dass mehr gehen. Wie in allen Branchen wird immer eine bessere Qualität gefordert. Verbraucher fordern weiterhin bessere Telefone, Autos, Fernseher usw. Schweinefleisch ist keine Ausnahme. Die weltweite Nachfrage nach Schweinefleisch hält mit 44% des gesamten verzehrten Fleisches unvermindert an. Um auf dem Weg der gestiegenen Nachfrage zu bleiben, wissen Branchenführer wie unsere Besucher aus Spanien, dass eine bessere Qualität unbedingt erforderlich ist. Zusammenfassung PED verursacht Chaos in der Produktion. Lean Hog Futures erreichen Kontrakthochs. Eine sehr volatile Situation.

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