バンフポークセミナー先週、第39回バンフポークセミナーに参加しました。 バンフは、アルバータ州のロッキー山脈に囲まれた観光リゾートの町です。 主にカナダと米国から約600人が会議に参加しました。600人の豚肉業界の参加者のうち、大多数は豚肉業界を販売またはサービスする生計を立てている人々であったと推定されます。
会議参加者の一般的なムードは、慎重な楽観論のXNUMXつでした。 何ヶ月にもわたる生産者がお金を失った月によって、豚業界のすべての人々が傷ついたことは間違いありません。
その他の所見*カナダの疾病監視センターの講演者がH1N1について話しました。 彼の話を聞くことは、根管治療と同じくらい魅力的でした。 センターの所長として、彼は農民の衣服であると考えなければならないような格好をした600人の人々と話をするために現れました。 彼の話の要点は、カナダは病気が存在することを知る前に病気を探すべきだということでした。 私たちの心の中のこの戦略は、官僚が私たちの家畜産業を最終的に破壊する可能性のある病気を私たちの政府に捜索させるので、陽気なことに国境を接しています。 私たちの文化の中で最も恐ろしい声明「私たちはあなたを助けるためにここにいる政府から来ました。」 * 1番目のスピーカー、別の政府官僚、そして経済学者。 彼は、H1N20（豚インフルエンザ）が豚産業を1.5人あたり約20ドルまたは約1億ドルの規模で傷つけたと説明しました。 残念ながら、彼の体液は不十分でした。 彼は、業界が失ったのはたった1億ドル以上だったと冗談を言った。 私たちは常に、生産者の窮状に対するエコノミストの敏感さを好みます。 私たちは農場を失う寸前のプロデューサーのそばに座っていました。 彼は一人当たりXNUMXドルが彼にXNUMX万ドルかかると考えました。 失われたHXNUMXNXNUMXは、彼を限界に追いやった余分な損失でした。 彼はジョーカーに満足していなかった。 彼の人生はひっくり返った。
*ラボバンクは、中国を拠点とするアナリストの35人に中国の豚肉産業について話してもらいました。 彼らは、中国が豚産業を近代化し続けることを期待していた。 興味深い統計の46つは、中国の豚のXNUMX％が違法に屠殺されていることです（米国の総殺害数を上回っています）。 すでに全世界の豚のXNUMX％を占める中国は、豚の生産量を増やし続けると予想されています。 ラボバンクは、豚肉の輸入が大幅に増加するとは考えていない。 中国は自給自足するために可能な限りのことをします。 中国での私たち自身の経験は、この感情を裏付けるでしょう。 中国についてもう一つ：トウモロコシのエタノールを作ることは違法です。 トウモロコシは人と畜産のためのものです。
*議論の主要なトピックのXNUMXつは、XNUMX月末までにスーシティの食肉処理場を閉鎖するというジョンモレルの決定でした。 食肉処理能力の低下について懸念がありました。 私たちの意見では、これはモレルと親会社のスミスフィールドによる賢明な先制措置です。 XNUMX月までに、業界全体で毎日何千もの束縛スペースが空になります。 スーシティの閉鎖は、今後数か月で豚が不足していることの初期の証拠です。 クロージングは、（COOL）原産国表示の犠牲者でもあります。 ジョン・モレルはカナダからの市場豚の主要な輸入業者でした。 今、存在しない隣の豚のその流れで。 供給の問題があります。 犠牲者XNUMX人：スーシティのジョン・モレルの労働者。
*モントリオール銀行のエコノミストであるダグラスポーターが経済について話しました。 昨年、世界のGDPは1％減少しました。これは、1950年代初頭以来の最初の減少です。 彼が認めたすべての指標は、世界経済の回復を示しています。 ラボバンクのアナリストが説明したように、肉タンパク質の消費は個人の収入に直接関係しています。 国内および世界経済の回復により、豚肉の需要が増加します。これは、XNUMX月以降、豚肉の価格が直線的ではないにしても継続的に上昇していることを示しています。
セミナーでは数人の銀行家と話をしました。 彼らは市場がどこに向かっているのかを理解しようとしていました。 彼らが養豚場を所有することを最後の手段と見なしているような気がします。 彼らの何人かは私たちの解説を読んだと言った。 彼らは彼らの信用部門のために楽観的な飼料が必要だと言った。 お役に立ててうれしいです。
市場今週のベストニュースはUSDA ポークカット–木曜日の平均は77.35で、前の週の73.05から増加しました。 金曜日のアイオワ–ミネソタのリーンホッグ価格は66.16で、前の金曜日から3.00ドル下がった。 カットアウトが成立すると、現金が増加します。 10ドルのスプレッドを持つパッカーは繁栄に耐えることができず、豚を値上げします。 今後数週間で、豚の供給は減少し続けるでしょう。 90月からXNUMX月の大規模な雌豚の清算は、これらのユニットからの豚がすべてなくなるポイントに達します。 私たちは、この夏、痩せた豚がXNUMXセントに達し、それを超えるシナリオがあると信じています。 この業界は、長すぎて大変だったので、休憩が必要です。
カテゴリ： 豚の解説
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