豚肉解説 Jim Long 2011 年 1 月 4 日

Lean HogsはContract Highsの命を打ちました!!

先週のUSDA2011月の豚と豚のレポートは間違いなく強気であると解釈されました。 契約の最高寿命は、90年の夏のすべての月に達し、XNUMX年代のXNUMXか月すべてに達しました。 より強い価格のための公式はたくさんあります。 私たちの観察

• USDAの70,000月の報告によると、雌豚は500,000年前よりも約XNUMX頭少なく、豚はXNUMX万頭少なくなっています。 少ないことは多いことではありません！
• 世界的な肉の消費は2の2011％
• 米国の牛先物は先週、鉛月が107.475でピークに達したときに過去最高を記録しました。 テキサスの現金牛も1.07ポンドあたり2011ドルに達しました。これは112.20年間で最高です。 牛市場の牽引役は、国内および輸出牛肉の販売が好調で、20年には中国が牛肉を購入し、牛肉の減少が見込まれると楽観視しています。 これは、260ポンドの去勢牛では1300頭あたりXNUMXドル高くなります。 記録的な牛肉価格は豚の価格を引き上げるだけであり、赤身の豚の先物市場が押し上げられているのはその現実を反映しています。
• 先週、豚肉の大国のリーダーは、2011年に対する彼の最大の恐れを私たちに表明しました。それは豚肉の需要ではありません。 懸念は、飼料価格の加速と、昨年春以来パッカーが享受してきた大きなパッカーマージンです。 時々一人当たり30ドルを超えるパッカーマージンが堅固な生産基盤にとって不健康であるという彼の前提の正しさ。 特に、プロデューサーが20人あたりXNUMXドルを失っていた過去XNUMXか月。

注意：先週の木曜日の豚肉工場のマージンは、先週の豚肉価格が急騰したため、平均して3.90週間前の16.70ドルからXNUMX人あたりXNUMXドル下がると予測されていました。 今後、豚の数が減るという興味深いダイナミクスと、マージンや市場シェアを維持しようとするパッカーのジレンマが見られると予想しています。

• 私たちの意見では、市場心理学の最大の指標の56.75つは、USDAの現金早期離乳およびフィーダー豚市場です。 先週の現金早期離乳は平均65.00ドル（最高$ 40）、現金67.77ポンドフィーダー豚は平均$ 73.00（最高$ 6.00）でした。 XNUMXドルのトウモロコシに直面して非常に強い価格。 これは、供給不足と強い需要の本当の兆候です。
• トウモロコシの高値、大豆と飼料の価格は、今後数ヶ月間で豚の価格を押し上げるだけです。 北米の豚肉生産者は世界で最も低コストであり、豚肉の生産は穀物輸入国でさらに制限されているため、飼料価格が高いと市場シェアが拡大します。 韓国、日本、台湾、メキシコなどの国では、北米よりも大幅に高い生産コストをカバーするために、大幅に高い豚の価格を設定する必要があります。 これらの国々の高い国内価格は、北米から豚肉を引き出し続け、価格を押し上げます。
• 次回は、飼料コストが高いため、飼料転換の改善への関心が高まるでしょう。 遺伝的企業には、改善と結果を示すように継続的な圧力がかかるでしょう。 遺伝学の中にはできるものとできないものがあります。 Genesusが2.1年前に、個々の飼料の転換と成長率を測定するために多額の費用を費やしたことを嬉しく思います。 現在、いくつかのイノシシは1対XNUMXです。私たちは皆、ますます効率的になる必要があります。

まとめ 先週NBCの全国ニュースを見て、食料と豚肉のコストの上昇はニュース項目であり、全国的な話でした。 数十億ブッシェルのトウモロコシをエタノール生産に投入するという狂気を助成したアインシュタインが、飼料コストの上昇による経済的、社会的、政治的影響を認識し始めるまで待ちます。 これは2011年にはさらに大きな話になるでしょう。継続的なトウモロコシエタノール補助金の戦いが行われる間、より多くの土地が確保されていないのではないかと思われます。 2011年の豚生産者にとっての朗報は、豚肉の価格が高騰し、飼料価格の上昇を後押しすることです。 今シーズン、豚は1.00ドルのリーンに達すると予想しています。

カテゴリ： 豚の解説

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