豚肉解説アイオワ–ミネソタ州南部の赤身豚の価格は、先週の金曜日から金曜日まで2.50ポンドあたり64.92ドル上昇しました（金曜日の平均は2.161ドル）。 毎週の豚のマーケティングは、昨年から3.1％減少して2010万でした。 これまでのところ、3年のどの週も前年比でXNUMX％未満低くなっています。 現在および将来、豚の数は確実に少なくなります。
その他の所見*豚肉の需要は改善しています。 648,500月の週に1,402ポンドの豚バラ肉が取り出されました。 1,900年前の同じ週にXNUMX台が保管されました。 ほぼXNUMXのスイングを超えるXNUMX年。 これは強く反対です–季節的です。 これが続けば、すぐに保管されている腹はほとんどなくなります。 需要を遅らせる唯一の方法は、価格を上げることです。 豚の価格は上がります。
*先週の雌豚の価格は上昇しました。 450〜500ポンドの雌ブタは53.26ドルに達し、H1N1（豚インフルエンザ）の恐怖の500月からほぼ266倍になりました。 雌豚の価格が高いのは、雌豚のマーケティングに比べてソーセージの需要を反映しています。 雌豚の価格が高くなると、余分な敷料のために保持されていた古い雌豚の一部を町に送ることができるようになります。 XNUMXポンドの雌豚はXNUMXドルをもたらすことになり、これは高品質の金箔と交換するのに十分すぎるほどです。 米国 30月57,784日の雌豚のマーケティングの週はXNUMXでした。これは、私たちの意見では正味の清算がないことを示しています。 雌豚の価格は今後数ヶ月間高いままです。
* 10月5日の週に家禽肉生産のために配置された雛は、前年の同じ週からXNUMX万頭減少しました。 家禽生産の増加の兆候はほとんどありません。 これは豚にとってプラスです。
*豚肉の需要をさらに反映しているのは、米国の豚肉輸出の予備データによると、15月は前の2009月よりもほぼ2009％高かったということです。 XNUMX年に前年比で最も高い月間増加。XNUMX年に全体として、毎年恒例の米国 豚肉の輸出は8.3％減少しました。 27月の前年比の増加はメキシコが86月から1月に1％増加し、ロシアがXNUMX％増加しています。 これが私たちに伝えているのは、HXNUMXNXNUMXの恐怖は終わり、世界的な需要は増加しており、そのすべてが私たちが前進するにつれて価格が上昇することを示しています。
* H1N1はメディアレーダーから落ちたようです。 よかった！！ 大きな恐怖は悲しい冗談に変わりました。 通常のインフルエンザで40倍以上の人が亡くなりました。 ワクチンに国内および世界で費やされた数十億ドルは大きな無駄でした。 何百万回ものH1N1ワクチンが犠牲者に物乞いをしている。 ビッグファーマ、彼らの収益は愚かなメディアや政治家によって肥大化した。 幸いなことに、H1N1（豚インフルエンザ）の大失敗は豚肉の需要にほとんど持続的な影響を与えていないようです。 XNUMX月からXNUMX月の米国 H1N1の恐怖の最中に豚肉の輸出は20％減少しました。 2009年の最後の13か月で、豚肉の輸出は33％増加し、50％のプラスの変動となりました。 通常の季節の豚肉供給のために豚の生産量が60％増加したにもかかわらず、10月とXNUMX月からXNUMX月のXNUMX年代に赤身の豚の価格がXNUMXセントだった理由を知るには、この統計を見る必要があります。 春に豚の供給が減少し続けると、強い輸出が豚の価格を押し上げるでしょう。 ブギーマンの豚インフルエンザを恐れる人はもういません。
* USDA 2010年の牛肉、豚肉、ブロイラー、七面鳥の合計生産量は、90135年の2009から90598百万ポンド減少し、3.5年（2008）からはなんと93586万ポンド減少すると推定しています。 2010年は、米国全体でXNUMX年以上ぶりになります。 赤身の肉と鶏肉の生産はXNUMX年連続で減少します。 USDAによると、XNUMXポンドあたりのXNUMX人当たりの基準で同等です。 8年から2008ポンドの減少の。 （2008 215.9ポンド、2010 207.9ポンド）。
ジェネシスの発表
Genesusチームに25人の新しいテリトリーマネージャーを迎えることを嬉しく思います。 Leighton Siemens –マニトバLeightonは、Andrew Curryに加わり、マニトバでのGenesusの販売とサービスを拡大および強化します。 レイトンは最近、家族と協力して大規模な雌豚の手術を行い、すべてのGenesusGeneticsが18頭以上の豚を離乳させました。 家族には、ガイレン、12歳の妻、8歳の息子トレント、XNUMX歳の娘サバンナが含まれます。 彼らは、レイトンがマイナーホッケー協会の会長であるマニトバ州モリスに住んでいます。 レイトンは、ジェネサスジェネティクスで生産性の高い雌豚を所有および運営した経験と、豚産業に対する彼の情熱は、現在および将来のジェネサスのすべての顧客にとって有益です。 David Borsboom –アルバータ、モンタナ、サスカチュワンDaveは、Genesus Sale and Serviceチームに加わり、アルバータ、モンタナ、サスカチュワンのGeraldHoftyzerと協力します。 アルバータ州南部のコールデールに住むデイブは、栄養事業にXNUMX年間携わった後、ジェネサスに入社しました。その後、デイブは主に遺伝学に関与する豚舎を管理していました。 デイブは、豚の生産と豚の栄養に関する豊富な経験とともに、カスタマーサービスが強力な組み合わせになると強く信じています。 ジェネサスはレイトンとデイブの乗船を歓迎します。
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