ジェネシスグローバル市場レポート東南アジア
Genesus Inc.の東南アジア市場担当ディレクター、Paul Anderson
タイ
タイの豚の価格は、1月の第2週に2018からTHB 45-50 / kg（米ドル1.36 - 1.52）の高値となりました。 12月の30ではTHB 35-0.9 / kg（USD 1.1 - 2017）でした。 価格上昇は、生きた豚の過剰供給が固定されていることを示している。 第2四半期または第3四半期の価格は生産コスト（THB50 / kg程度）を上回ると見積もられています。
タイの価格危機は、同国の豚産業にいくつかの変化をもたらしました。 第一に、多くの生産者が、肉豚を顧客やエンドユーザーに直接販売することに踏み込んでいます。
生きた豚の価格が急落したにもかかわらず、小売価格は変わらず、特に腹部や腰部のような高額カットでは変わらない。 これらのカットを販売することにより、生ブタの売却による損失を大幅に削減することができます。 その結果、タイ全土に伐採工場や豚肉店が増えています。
第二に、タイの生産者はより重い豚を屠殺する傾向があります。 現在、国内の平均屠殺体重は95-100kgの範囲である。 しかし、価格の下落の中で、115-120kgで豚を殺す方が経済的です。
しかし、重いブタを飼育することによる利益の程度は、フィニッシャーの性能に大きく左右されます。 最終仕上げ段階での飼料転換は、飼料コストが膨らまないように十分に低くなければならない。 同時に、枝肉の品質と収量は市場で受け入れられるものでなければならない。
タイの豚の生産2017
タイ国畜産局（DLD）は、2017年度（9月末2017）に、同国の豚生産に関する最新の統計を公表した。
DLDによると、タイは9月に10,191,784-2016の間に2017ブタの合計を持っていました。 これは、ネイティブのブタ650,972頭、ターミナルボア73,493頭、ブタ861,553頭および商業ブタ8,605,766頭に分かれています。
ベトナム
ベトナム北部の生存豚の平均価格は、34.000 - 1.49 Vnd / kg（USD 33.000 - 36.000）の範囲とベトナム南部の価格範囲の1.45 Vnd / kg（USD 1.58）です。28.000 - 33.000 Vnd / kg（USD 1.23 - 1.45）
CPベトナム担当副社長のJirawit Rachatanan氏によると、2018ではベトナムの農民が再び笑顔を浮かべ、2017の大きな悲しみと失望感を残すと予測しています。
全ての飼料工場の企業は、販売されたブタの飼料の量を減らしていると報告しており、システム内のブタの減少を示している。
農業省と農村開発省のMARDによると、豚の個体数は1月の5.7に比べて2017％減少しています。
ブタが再び中国に売り出され、ブタの数が減少して市場が下落するという価格下圧力はない。ブタの供給が地元消費よりも高い2017の問題は終わりつつあり、Tetの休暇これは2月に行われ、これは消費をさらに増加させ、うまくいけば豚の価格を上昇させる。
Binh Duong州の一部の企業は、豚の人口が現在国内市場でバランスが取れており、豚の安定供給を予測していると報告している。
vietstock.vnによると、Hung VuongグループはViet Thang社のAnimal feedの資本金の50％を民間企業に売却する予定です。
フィリピン
•Tarlac-125 •Bulacan-122-124 CS -90 Phil。 PIG -123 •Rizal-122 B-116 •ラグナ-128 CS-87 •Quezon-117-128 ？Bansud- 104 •Cavite-C-118-122 •バタンガス - クラスA-127 B-125 •パンパンガ - 124 ？Pangasinan-123-125 •Naga-115-125 セブ-119-120 •Iloilo-114-116 •Bacolod-100-114 |
？Gensan -109-113 •ダバオ-110-115 ？Koronadal-108-112 ？Zamboanga-118-123 ？CDO-115-118 •Bukidnon -111-115 •サンボアンガシブガイ– 100-110 •Surigao-105-110 •Agusan Sur-110-115 •Butuan-100-110 ？Pagadian-118-120 ？Ozamis-112-118 •ネグロスオリエンタル-100-110 •ボホール– 117-118
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フィリピンのポークプロデューサーズウィークリーウェイト（ネット価格）1月現在8、2018
フィリピンは、いつも豚肉と豚肉の絶え間ない需要のために、豚の農家が通常利益を上げている国であり、訪れるのが楽しいです。 フィリピンの豚産業は、高齢労働力と若いスタッフを惹きつけるのが難しいという世界的な問題を抱えているようには見えないが、養豚場での仕事はキャリアにつながり、5年後にはすべての目標そのようなカナダの他の国の市民になることができれば、成長している商業的な豚事業から利益を得ることができます。
フィリピンの一人当たりの消費量は、15 kgsのEU 27に比べてわずか41 kgsであると信じるのは難しいですが、ほとんどのレストランでは非常においしい豚肉料理を手頃な価格で提供しています。
豚部門は、フィリピンの農業分野で第2位の経済活動である。 国内の豚の生産は、裏庭と近代的な商業農場の両方で増加している。 2016（7月1）では、フィリピンの豚の総在庫は12.5と比較して1.4％増加したことがほぼ2015頭であると報告されています。
バックヤード農場はこれらの動物の64％を占め、商業農場は全豚の人口の36％を占めていました。 総繁殖群（35の雌豚または1.68頭）のおよそ560,000％は商業農場であった（1国勢調査2016）。 傾向は、裏庭の農場の減少と商業農場の増加です。
総繁殖群は、2.6では2016％、5.3では2015％増加しました。 ブタの生産のための重要な地域は中央ルソンとカラバルゾンであり、これらは一緒になってすべての商業的豚生産のほぼ3分の2を占める。
新しい豚の生産、豚肉の屠殺場、加工、バイオガス工場への巨額の投資が現在行われています。
私はフィリピンを出発して英国の自宅に向かい、ボブ・ケンプ博士（Genesus Incの遺伝子プログラムおよびR＆D担当副社長）が到着する準備をしているときにこれを書いています。 彼は、16年2018月XNUMX日火曜日にノースヨークシャー州マルトンで開催されたNorth Riding Pig Discussion Group会議で、New Genesus UK NucleusFarmsの遺伝子監査とプレゼンテーションの準備ができています。
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この投稿はGenesusによって作成されました