豚肉市場に関するランダムな観察
- 先週の旅行で私たちはインディアナ州南部に行きました。 先週の火曜日に私たちが訪れた飼料工場では、その日トウモロコシを4.65ブッシェルで購入していました。 オーナーは、何週間も支払った7.00ドルとは大きな違いがあると語った。
- 米国の現金イソウィアンは引き続き低い。 先週は12ドルが配達されました。 これは、価格がこれほど低かった期間の最長期間であると考えており、私たちの計算では、同様の価格が20週間続いていました。 損益分岐点は約40ドルです。 現時点では、すぐに大幅な価格上昇の兆候はありません。 60月までに、飼料コストの低下、豚の頭数の減少、赤身豚先物価格の上昇により、イソウィーンが30ドルプラスになると予想しています。 雌豚の生産によりXNUMX頭当たりXNUMXドルの損失が発生するのは、決して早いことではありません。 現在の損失により、母豚群の整理が進行中です。
- 270,100月の米国の雌豚屠殺頭数は237,600万33,000頭で、16,000年前の100,000月は2024万2023頭だった。 XNUMX人の増加。 昨年XNUMX月からXNUMX月にかけて米国の雌豚群はXNUMX万XNUMX頭減少した。 米国の群れが減少していることは疑いの余地がありません。 今年XNUMX月からXNUMX月にかけて米国の群れは少なくともXNUMX万頭減少すると予想している。 米国がXNUMX年にXNUMX年よりも多くの豚肉を生産するという農務省の現在の予測が実現するかどうか、私たちは非常に疑問に思っています。
- 先週、パッカー社が所有し市場に出した豚の平均体重は、日によって異なりますが、271～273ポンドの範囲でした。 290月に戻ると、彼らは270ポンドの領域にいました。 パッカー社が所有する豚の体重は、通常の季節性により減少すると予想されますが、パッカー社は工場内で足かせをいっぱいにしておくことも推進しています。 パッカー社所有の豚が XNUMX 台前半であることから、豚の在庫は最新のものである可能性があると考えられます。 中西部は先週暑かったが、XNUMX月から現在までの気温は近年見られるよりも低く、現在のパッカー社所有の豚体重シナリオが強気の兆しであることが分かる。
- 先週発表されたギャラップ世論調査によると、アメリカ人の4％がベジタリアン、1％がビーガンであると自認している（合計5％）。 2001 年の同じ世論調査では合計 6% でした。 良いニュースですが、ベジタリアン主義は成長していないどころか、むしろ減少しています。 自由主義者であると認識した人は 9%、穏健派 3%、保守派 3% です。 男性２％、女性６％。 私たちが確信している豚肉生産者は 2% です。 人口のわずか6％しかいないのに、ビヨンド・ミートのような企業がこれほど小さな市場シェアを追いかけて多額の資金をつぎ込んだのは不思議なことではないでしょうか。 今、業界として私たちは肉を食べる人の0%に焦点を当て、彼らに予測通りより美味しい豚肉を届けなければなりません。 彼らに豆腐を好む理由を与えないでください。
- 欧州連合における豚肉生産量の減少（-9%）と豚肉価格の上昇により、豚肉輸出は前年比（17月から340,000月）で65,000%減少しました。 EUの減少幅は約2023万トン（50月～XNUMX月）。 米国の豚肉輸出は年初から現在までにXNUMX万XNUMXトン増加している。 当社では、米国の豚肉輸出はXNUMX年の残りの期間、引き続き前年を上回ると予想しています。一方、EUでは豚肉生産量の減少と豚肉価格の上昇により輸出量は引き続き減少すると予想されます。 現在、ヨーロッパの豚は米国の豚よりもXNUMX頭当たりXNUMXドル以上高いです。 裁定取引。
- 北米と中国における経済的損失は依然として大きい。 上場養豚会社の財務報告書によると、数百万ドル規模の企業損失が示されている。 これらの損失は自社のビジネスだけでなく、業界全体を反映しています。 1998年の大惨事を経験した多くの人は、今回の方がもっとひどいと言っている。 私たちの旅で出会った人たちは皆痛みを感じていたが、20月からXNUMX月にかけての赤身の豚の先物相場が正しければ、終了までに一頭の分娩でさらに平均XNUMXドルの損失が出る可能性があることも認識している。 このシナリオは確かに多くの楽観主義と強気を弱める。 私たちの意見では、XNUMX月以降に屠殺される豚の数が減り、牛肉の生産量がさらに減少するため、豚価格は先物が示すよりも高くなるだろうと予想しています。
まとめ
養豚産業は北米と中国で数十億ドルを失った。 豚がいないこのシナリオで何が起こるかは誰もが知っています。 豚の経済的現実は、低いほど低いほど、高いほど高くなります。 それは、この市場が軌道に乗るかどうかではなく、いつ始まるかです。 先週の金曜日、US Choice ビーフカットアウトは 3.17 ポンド、US ポークカットアウトは 93.42¢ ポンド、大きな違いがあります。 今後数カ月間、牛肉の供給が急減し続けるため、供給が減れば牛肉の価格は上昇するため、豚肉の価格を引き上げる以外に何もできない。 すぐには間に合いません。 夜明け前の暗闇ですか？
この投稿はGenesusによって作成されました