Dyrektor Generalny Mercedes Vega na Hiszpanię, Włochy i Portugalię
Hiszpania z tygodnia na tydzień biła historyczny rekord ceny sprzedaży, osiągając na żywo 1.707 €/kg.
Ale nie tylko bijemy historyczne rekordy cenowe, ale także znajdujemy się w najgorętszym lecie w żywej pamięci, powodując, że waga nadal spada do 106.16 kg, przełamując trend ostatnich lat.
Jest mniejsza podaż i mniejsze wagi; powoduje to 7-10% mniej ubojów niż rok temu.
Ale chociaż surowce spadły, jak widzimy nadal mamy bardzo wysokie koszty produkcji.
Według danych SIP Consultors w czerwcu można było osiągnąć próg rentowności i od tej pory zyski; ale nawet będąc już dodatnim, nadal potrzebne są bardzo wysokie przepływy pieniężne.
Sytuacja zakładów przetwórczych jest teraz bardziej skomplikowana, ponieważ potrzebują większego wolumenu, aby móc pokryć koszty produkcji (koszty energii i pełny personel po wakacjach). Nie mogą przekazać ceny; stracili swoją marżę i potrzebują lepszych cen, aby być konkurencyjnymi na rynku międzynarodowym.
Ale w pozostałej części UE obraz jest inny. Ceny wzrosły, ale koszt produkcji nie jest pokrywany przez drogie surowce.
Podsumowując, możemy powiedzieć
- Rekordowa cena w Hiszpanii wynosi 1.707 €/kg na żywo, a w pozostałej części UE rośnie.
- Surowce spadają, ale nadal osiągają bardzo wysokie wartości 433.42 €/tonę
- Popyt jest większy niż podaż, przy mniejszej wadze
- Wzrostu ceny mięsa nie można przenieść na kawałki.
- Spożycie mięsa wzrasta w północnej Europie wraz z powrotem wakacji, ale nie pokrywa podaży
W innych latach normalne było, że pod koniec lata, gdy upał spadł, podaż wzrosła, a ceny spadły. Ale ten rok był zupełnie inny pod każdym względem. Co się stanie z rynkiem? Zadajemy sobie następujące pytania
- Czy będziemy kontynuować ekstremalne fale temperatur?
- Jak bardzo spadł spis w porównaniu z ubiegłym rokiem?
- Jak daleko zajdzie inflacja? Spadek siły nabywczej
- Dystrybucja komercyjna na dużą skalę nie zaakceptuje podwyżek cen, aby nie stracić udziału w rynku.
- Rynki międzynarodowe Jak i kiedy Niemcy będą mogły rozpocząć eksport?
Co się stanie w kwestii zdrowia? ASF?
Kategorie: Ciekawa Aktualności, Global Markets
Ten wpis został napisany przez Genesusa