Мерседес Вега, генеральный директор по Испании, Италии и Португалии
Мы подошли к концу года, и это действительно был совершенно другой год. С точки зрения производства:
Цена: Мы начали 2023 год с ценой, значительно превышающей показатели последних 10 лет, — 1.65 евро/кг живого веса. С наступлением весны мы достигли беспрецедентной цены в 2.003 евро/кг живого веса, сохраняя цены выше 2 евро в течение 19 недель. Хотя рынок на этой неделе немного ниже прошлогоднего, он остается значительно выше последних 10 лет и составляет 1.63 евро/кг живого веса.
вес: Год за годом наблюдается устойчивый рост. За последнее десятилетие мы наблюдали рост со среднего показателя 107.46 кг до среднего показателя 2023 года в 116.97 кг.
Цены на поросят: Этот год также был исключительным с точки зрения цен на поросят. Отсутствие производства из-за различных факторов, в том числе медицинских и законодательных, привело к тому, что цены на поросят постоянно превышали цены предыдущих лет на протяжении всего года.
Цены ЕС: Хотя Испания сохранила более высокие цены в ЕС, заметная разница, существовавшая раньше, уже не так выражена.
- Перепись: И Германия, и Нидерланды продолжают сокращать перепись свиноматок. Между тем, в Испании предварительная перепись Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия (MAPA) по состоянию на май составила 2,724,962 2,394,033 330,929 человека (XNUMX XNUMX XNUMX белых и XNUMX XNUMX иберийцев). Численность переписи не уменьшилась, хотя на производство существенно повлияли вирусные процессы, которые еще не удалось эффективно контролировать, что по-разному влияет на компании и производственные участки. Кроме того, наблюдается рост процента смертности из-за реализации законодательства ЕС.
- Затраты на производство: В этом году сектор свиноводства пережил отличный год, о чем свидетельствует таблица, основанная на данных SIP Consultors.
Однако эти положительные тенденции не отразились аналогичным образом с точки зрения отрасли:
- Обработанная свинья: По данным MAPA, до июля переработанных свиней было 30,628,462 6.8 2022, что на 2,845,149% меньше, чем в XNUMX году, при этом было произведено XNUMX XNUMX XNUMX тонн мяса. Хотя свиней стало меньше, их увеличенный вес немного компенсирует снижение.
- Цены продажи: Промышленность не смогла переложить более высокие закупочные цены на мясо, что привело к закрытию некоторых отраслей, в то время как другие значительно пострадали от финансовых результатов.
- Экспорт: Экспорт значительно сократился из-за значительной разницы в ценах между ЕС и США. По оценкам ANPROGAPOR, общий объем экспорта сократится на 6.5%. Примечательно, что на 15% сократился экспорт в Китай, который сейчас составляет 20% нашего рынка. Потери произошли и на других рынках: Филиппинах (-39%), Южной Корее (-25%) и Японии (-12%). Фокус экспорта смещается в сторону европейского рынка, стоимость которого немного выше, чем в третьих странах. Пятьдесят три процента экспорта идет в Евросоюз, а 47% — в третьи страны.
В общих чертах, такова ситуация на момент завершения 2023 года. Очевидно, что мы являемся свидетелями смены парадигмы в производстве, которая еще четко не определена. Ясно одно: отрасль консолидируется в руках меньшего числа людей, хотя точная бизнес-модель цепочки поставок свинины остается неопределенной.
Желаю всем счастливого Рождества и процветающего 2024 года!
В категории: Популярные новости, Глобальные рынки
Этот пост был написан Genesus