Филипп Маллетруа – директор по Франции и Африке
Рынок свиней
После двух лет спада поголовье свиней в Европе остается стабильным. Из-за избыточных мощностей по убою скотобойни ведут активную конкуренцию за удовлетворение своих потребностей в свинине. В ближайшие месяцы свинина подорожает. В ожидании роста торговли упаковочные предприятия используют холодильные склады.
Во Франции потребности скотобоен возросли с середины февраля, что привело к росту цен. В феврале цены на свиней на рынке выросли на 0.171 евро за кг туши. Как наблюдается в других странах Европы, наблюдается тенденция к увеличению производства свиней по сравнению с прошлым годом.
| МЕСЯЦ | 2023 | 2024 | % |
| январь | 1,938 € | 1,782 € | -8,10% |
| февраль | 2,157 € | 1,854 € | -14,10% |
| 2 месяцев | 2,048 € | 1,820 € | -11,10% |
В марте цены продолжают расти: 1.961 евро за кг тушки на 4th марта и 2.011 € (82.29 цента фунта живого веса (доллары США) в этот прошлый четверг 7th марта. По этой причине наблюдается рост цен на поросят: в настоящее время они составляют около 45 евро за поросенка-отъемыша весом 8 кг и около 70 евро за маленьких поросят весом 25 кг. На прошлой неделе некоторые французские производители с юго-запада Франции сообщили мне, что у них есть предложения по цене 102 евро за свиней живым весом 25 кг.
Сегодня цена на корм для свиней на откорме составляет около 290 евро за тонну, и цены на корма должны продолжать падать. Именно поэтому французские производители настроены весьма оптимистично на ближайшие месяцы. Более того, из-за сокращения количества французских и европейских производителей свинины за последние два года некоторые производители считают, что будущее может быть более светлым, чем обычно, из-за нехватки свиней в будущем.
Источник: Marché du Porc Breton.
В категории: Популярные новости, Глобальные рынки
Этот пост был написан Genesus