Рынок США движется вперед
Рынок США на прошлой неделе показал хорошие результаты: средняя цена на свиней, принадлежащих производителю, составляла в среднем 72.30 цента за фунт. Учитывая, что стоимость производства опороса до конца находится в диапазоне 89 центов за фунт, красные чернила продолжают оставаться в диапазоне 40 долларов за голову.
Наш знакомый продавец кормов сказал нам это на прошлой неделе. Его основная работа сейчас — собирать деньги, а другая — слушать, как его клиенты спрашивают его, сможет ли он найти покупателя на их свиноферму. Исторические потери в размере 30 долларов на душу населения за последние 15 месяцев истощили производителей в финансовом и эмоциональном плане. Оптимизма мало, на горизонте есть надежда: в ближайшие двенадцать фьючерсов на постную свинину всего 3 месяца, стоимость которых превышает 90 центов за фунт, то есть безубыточность.
Мы считаем, что эти факторы приводят к тому, что поголовье свиноматок в США и Канаде продолжает сокращаться. Инвентаризация Министерства сельского хозяйства США на 1 декабря показала, что племенное поголовье в США составило 5.999 миллиона голов, что на 206,000 1 меньше, чем на 6.206 июня, равное XNUMX миллионам. В наших нынешних экономических условиях нет никаких оснований полагать, что племенное стадо не сокращается такими же темпами.
Такие факторы, как рекордная смертность свиноматок в 14.6% в 2023 году, огромные проблемы с пролапсом (пролапс приближается), продолжающиеся на поздней стадии беременности, ведущие к продолжению выбраковки, меньшему удержанию свинок и массовой ликвидации стада, которые, по нашему мнению, сокращают поголовье на 8-10,000 XNUMX в неделю. производственные мощности нашей отрасли каждый день. Произошел рост производительности из-за снижения активности РРСС, но это не могло компенсировать снижение производственных мощностей.
По нашему мнению, в прошлую пятницу объемы вырезки из свинины в США составили 88.56 цента за фунт. Учитывая огромный еженедельный забой в 2,652,000 31,380 1500 голов на прошлой неделе, это отражает сохранение спроса на свинину. Экспорт свинины продолжает расти: на прошлой неделе объем экспорта составил 1.00 XNUMX метрических тонн (около XNUMX грузов с тракторными прицепами). Мы полагаем, что, поскольку количество убойных животных сезонно снижается в сочетании с истощением запасов, у цен есть прекрасная возможность поднять цены на убой выше XNUMX фунта и вернуть их к прибыльности производителей.
Другие наблюдения
- Министерство сельского хозяйства США продолжает прогнозировать снижение производства говядины в США примерно на 1 миллиард фунтов. в 2024 году по сравнению с 2023 годом. Отрезки из говядины в прошлую пятницу составили 2.95 доллара за фунт, свинина — 88.56 цента за фунт. Меньшее количество говядины, безусловно, будет удерживать цены на говядину на высоком уровне в 2024 году, что поможет поднять цены на свинину. Нам это нужно, но печально, что мы чахнем на уровне 1/3 стоимости говядины, поскольку по-прежнему упускаем из виду главный фактор потребительского спроса - вкус. Наше наследие погони за другой мантрой о белом мясе разрушило наши лучшие пищевые качества.
- Куриная промышленность США терпела убытки. Они получали цену (композит из цельной птицы) около 1.13 фунта. Сократив производство, они подняли цену до 1.29 фунта. Управление поставками сработало.
- Германия является четвертым по величине производителем свинины в мире. Потери были огромными на европейском рынке, в прошлом году цены восстановились до рекордного уровня. Тем не менее, ноябрьские запасы не показывают восстановления производства. Напротив, в 4 году в Германии было 30.8 миллиона свиней, а в ноябре этого года — 1990 миллиона, что на 21.2 150,000 меньше, чем год назад. Поголовье свиноматок в 1.4 миллиона человек состоялось год назад.
Наши наблюдения по Германии, несмотря на рекордные цены в 2024 году. Наследие финансовых потерь предыдущих лет, драконовское благополучие животных в законодательстве об антибиотиках, текущие проблемы с трудом и поколениями, трудности с африканской чумой свиней не приводят к возобновлению роста. Мы ожидаем, что в результате Германия продолжит оставаться внутренним поставщиком и перестанет быть крупным игроком на мировых экспортных рынках.
- Прошлая неделя стала знаком времени в Тайсоне Мэдисоне, Небраска. Метель. Сотрудники могут появиться. Свиньи могут появиться. Незначительная деталь: инспекционная группа Министерства сельского хозяйства США не явилась. Все, что стоит на месте, растет с каждой минутой. Много действий от сенатора штата Майка Флуда, звонки в Вашингтон. Наконец появляются инспекторы. Печальное свидетельство трудовой этики бюрократов. Хотелось бы знать, что NPPC сделала или делает для поддержки заводов и производителей, чтобы цепочки продолжали работать. У них было время собраться вместе на ежегодном острове Марко во Флориде (Давос свиноводческой индустрии). Где план действий по удовлетворению спроса? Рентабельность? Кажется, это большие деньги за поездки бюрократов, пока продюсер истекает кровью.
Конгресс свинины Айовы
На следующей неделе мы будем на Конгрессе свиноводства в Айове. Это главное государственное зимнее мероприятие по свиноводству. На следующей неделе мы сообщим о наших наблюдениях за состоянием нашей отрасли с точки зрения людей, с которыми мы разговаривали.
В категории: Популярные новости, Комментарий о свинине
Этот пост был написан Genesus