Philippe Mallétroit ผู้อำนวยการฝรั่งเศส Genesus Inc.
ราคาบูม
ตั้งแต่รายงานล่าสุดของเราเมื่อ XNUMX สัปดาห์ก่อน ราคาตลาดหมูในฝรั่งเศสเพิ่มขึ้นอย่างมาก
Marché du Porc Breton (ตลาดหมูหลักในฝรั่งเศส) บันทึกการเพิ่มขึ้นสูงสุดในช่วงการขายหลายครั้ง การขายสองครั้งเกิดขึ้นในแต่ละสัปดาห์ที่ Marché du Porc Breton ในวันจันทร์และวันพฤหัสบดี การแก้ไขชั่วคราวซึ่งอนุญาตให้มีการเปลี่ยนแปลง 10 เซนต์ต่อซากในวันพฤหัสบดีที่ถูกนำมาใช้ในเดือนมีนาคม (ก่อนการแก้ไขนี้ ความผันแปรของราคารายสัปดาห์ได้รับการแก้ไขที่ 6 เซนต์ต่อซากหนึ่งกิโลกรัม)
- ราคาซากอยู่ที่ 1.295 ยูโรต่อกิโลกรัมในตลาดเมื่อวันที่ 28 กุมภาพันธ์
- ราคาซากอยู่ที่ 1.686 ยูโรต่อกิโลกรัมในตลาดเมื่อวันที่ 14 เมษายน
- + 39.1 เซนต์ต่อซาก 37 กก. ความแตกต่างประมาณ 95 ยูโรต่อหมูหมัดเด็ด ((สำหรับน้ำหนักซาก 6 กก.) ในเวลาเพียง XNUMX สัปดาห์!
หนึ่งปีที่ผ่านมา (วันที่ 19 เมษายน พ.ศ. 2021) ราคาตลาดหมูอยู่ที่ 1.438 ยูโร
| 14 เมษายน 2022 | 19 เมษายน 2021 | 2022 2021 VS | |
| ราคาตลาดหมู (€ ต่อกิโลกรัมซาก) | 1.686 € | 1.438 € | + 17.24% |
เราสามารถพูดได้ว่า 1.686 €เป็นราคาที่ดี ในสถานการณ์ปกติ แต่เราไม่ได้อยู่ในสถานการณ์ปกติ ในช่วงต้นเดือนเมษายน ราคาเฉลี่ยของอาหาร Finisher feed อยู่ที่ประมาณ 335 ยูโรต่อตัน ซึ่งมากกว่าในเดือนมกราคม 20 ประมาณ 2021%
นอกจากนี้ ด้วยความขัดแย้งระหว่างรัสเซียและยูเครน ราคาวัตถุดิบ ปุ๋ย และพลังงานก็เพิ่มขึ้น ยูเครนและรัสเซียผลิตธัญพืชได้ 7% ของโลก การผลิตข้าวสาลี 15% ของโลก และมีส่วนสนับสนุน 30% ของการส่งออกธัญพืชโลก
IFIP (สถาบันหมูฝรั่งเศส) คาดว่าราคาอาหารสัตว์สำหรับสุกรตัวสุดท้ายที่มากกว่า 400 ยูโรต่อตันในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า ในสถานการณ์เช่นนี้ ผู้ผลิตหลายรายยินดีให้ราคาซาก 2 ยูโรต่อกิโลกรัม เพื่อให้สามารถครอบคลุมต้นทุนการผลิตได้
เนื่องจากเทศกาลอีสเตอร์ (วันจันทร์ที่แล้วเป็นวันหยุด) ความต้องการจากโรงบรรจุหีบห่อจึงลดลง น้ำหนักซากลดลงต่ำกว่าที่คาดไว้ โดยมีน้ำหนักซากเฉลี่ย 92.20 กก. (95.88 กก. ในปีที่แล้ว)
ราคาแม่สุกรคัดหลั่งและหย่านม
สำหรับแม่สุกรที่คัดแล้ว ราคาอยู่ที่ 0.729 ยูโรต่อซาก 28 กิโลกรัมในวันที่ 0.974 กุมภาพันธ์ และ 14 ยูโรในวันที่ 24.5 เมษายน บวก 44 เซนต์ต่อกิโลกรัมหรือเพิ่มขึ้นประมาณ 6 ยูโรต่อแม่สุกรที่คัดออกใน 0.968 สัปดาห์ วันนี้ราคาของแม่สุกรที่คัดแล้วใกล้เคียงกับปีที่แล้ว (22 ยูโรในวันที่ 2021 เมษายน พ.ศ. XNUMX)
ราคาลูกสุกรก็เพิ่มขึ้นในช่วง 6 สัปดาห์ที่ผ่านมา แต่ก็ยังต่ำกว่าปีที่แล้ว
ราคาลูกสุกร :
| 8 เมษายน 2022 | กุมภาพันธ์ 25 2022 | หนึ่งปีที่ผ่านมา (9 เมษายน 2021) | |
| หย่านม (8 กก.) (ต่อหัว) | 20.16 € | 15.89 € | 27.54 € |
| ถาดป้อนอาหาร (25 กก.) (ยูโร/กก.) | 1.43 € | 1.14 € | 1.60 € |
แผนฟื้นฟูเศรษฐกิจและสังคม
เมื่อวันที่ 16 มีนาคม นายกรัฐมนตรีฝรั่งเศสได้นำเสนอแผนฟื้นฟูเศรษฐกิจและสังคม เพื่อแก้ไขปัญหาราคาสินค้าโภคภัณฑ์ที่เพิ่มขึ้นอย่างโหดร้ายซึ่งเชื่อมโยงกับสงครามในยูเครน
ด้วยต้นทุนค่าอาหารที่สูงขึ้น รัฐบาลฝรั่งเศสจะมอบเงินช่วยเหลือ 400 ล้านยูโรในช่วงสี่เดือนข้างหน้าสำหรับฟาร์มที่ต้องพึ่งพาการซื้ออาหารสัตว์เป็นหลัก (ส่วนใหญ่เป็นฟาร์มสุกรและฟาร์มสัตว์ปีก) นอกจากนี้ เมื่อต้องเผชิญกับต้นทุนเชื้อเพลิงที่สูงขึ้น เช่นเดียวกับชาวฝรั่งเศสอื่นๆ เกษตรกรชาวฝรั่งเศสจะได้รับส่วนลดน้ำมัน 18 เซนต์ต่อลิตร
เราหวังว่าสิ่งนี้จะช่วยให้ผู้ผลิตสุกรได้เล็กน้อย แต่ที่สำคัญที่สุดคือการมีราคาสุกรที่ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเพื่อให้ครอบคลุมต้นทุนอาหารสัตว์เพิ่มเติม มิฉะนั้น สถานการณ์จะมีความสำคัญสำหรับผู้ผลิตหลายราย
ที่มา : Marché du Porc Breton, Ministère de l'Agriculture, IFIP
จัดหมวดหมู่: ข่าวเด่น, ตลาดโลก
โพสต์นี้เขียนขึ้นโดย Genesus