จิม ลอง ประธาน/ซีอีโอ Genesus Inc.

เนื้อหมูของสหรัฐขยับสูงขึ้น

สัญญาณที่ดีเมื่อวันศุกร์ที่ราคาเนื้อหมูของสหรัฐปิดที่ $1.10 ปอนด์ หลังจากไม่กี่สัปดาห์ที่ราคาเข้าใกล้ $1.00 เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการตัดราคาหมูเพื่อเพิ่มราคาหมูให้สูงขึ้น ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา การผลิตเนื้อหมูเฉลี่ยต่อสัปดาห์ลดลงตั้งแต่บัดนี้จนถึงฤดูร้อน จากการประมาณการของเรา ลดลง 10-12% หรือ 60 ล้านปอนด์ สัปดาห์. นั่นเป็นเหตุผลที่หมูฤดูร้อนมีราคาแพงกว่าเสมอ เราคาดหวังเช่นเดียวกันกับปีนี้ โดยหมูไม่ติดมันจะพุ่งสูงถึง 1.20 ปอนด์

ข้อสังเกตอื่น ๆ

หมู Cut-outs $1.10 lb. – เลือก Beef Cut-outs $2.72 lb. หมูมีคุณค่าที่ดีเมื่อเทียบกับเนื้อ การนำเนื้อหมูที่มีรสชาติดีมาสู่ผู้บริโภคดูเหมือนจะเป็นธุรกิจที่ดีในการเพิ่มราคาเนื้อหมู

ไข้หวัดนกกระทบสัตว์ปีก มีนกมากกว่า 27 ล้านตัวถูกกำจัดให้หมดในปี 2022

สินค้า	ราคา
สัปดาห์ที่ผ่านมา	เมื่อปีก่อน
ของตุรกี – สด	1.52 เหรียญ / ปอนด์	1.31/ปอนด์
ไก่เนื้อ (ทั้งตัว)	1.66 เหรียญ / ปอนด์	99.95/ปอนด์
ไข่ – โหลใหญ่	$2.95	$1.00 (พฤศจิกายน 2021)

การกำจัดไข้หวัดนกส่วนใหญ่เกิดขึ้นในการผลิตไข่และไก่งวงจนถึงปัจจุบัน ราคาทั้งหมดที่ผลักดันให้สูงขึ้นและการผลิตที่ลดลงจะสนับสนุนอุปสงค์และราคาหมู

โดยสรุป การกำหนดราคาเนื้อวัวและเนื้อไก่ที่แข็งแกร่งสนับสนุนเนื้อหมู เนื่องจากอุปทานหมูในฤดูร้อนลดลงตามการเปลี่ยนแปลงของโปรตีนอื่นๆ ราคาสุกรที่พุ่งสูงขึ้นจะเป็นประวัติการณ์ได้อย่างไร

สาธารณรัฐประชาชนจีน

อุตสาหกรรมสุกรของจีนมีอัตราส่วนหมูต่อข้าวโพดซึ่งเรียกว่า อัตราส่วนหมูจีนต่ออาหารสัตว์. สถิติสูงสุดที่เคยบันทึกไว้คือ 20.10 เมื่อวันที่ 30 ตุลาคม 2019 ต่ำสุดเป็นประวัติการณ์เมื่อ 3 สัปดาห์ที่แล้วที่ 4.530 ราคาหมูที่ตกต่ำและข้าวโพดบุชเชล 13.00 ดอลลาร์สหรัฐฯ ทำให้ขาดทุนต่อเนื่องประมาณ 80 ดอลลาร์ต่อหัว ไม่ใช่ว่าเมื่อการชำระบัญชีฝูงสุกรขนาดใหญ่ที่ดำเนินอยู่ในประเทศจีนทำให้ราคาสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว เราอยู่ในธุรกิจนี้มาระยะหนึ่งแล้ว การสูญเสียของเกษตรกรมักทำให้สุกรน้อยลง การสูญเสียที่มากขึ้นทำให้สุกรน้อยลง

ด้านล่างนี้คือผลลัพธ์บางส่วนจาก China Public Swine Companies สำหรับไตรมาสแรกของปี 2022:

จากข้อมูลของ Xinmunet.com บริษัทมหาชนทั้ง 1 แห่งรายงานผลการดำเนินงานในไตรมาสที่ 5.97 ของพวกเขา ตารางด้านล่างแสดงให้เห็นว่า Muyuan สูญเสียมากที่สุดที่ 13.817 พันล้านหยวน จากการทำตลาดของสุกร 1 ล้านตัวในไตรมาสที่ 827.8 Zhengbang เป็นอันดับที่หนึ่งเกี่ยวกับการสูญเสียโดยเฉลี่ยต่อหมูที่ XNUMX หยวนต่อหมู .

ประเทศจีนจะทำการตลาดสุกรประมาณ 150 ล้านตัวในไตรมาสแรกที่ขาดทุนเฉลี่ย 80 ดอลลาร์ต่อหัวซึ่งเป็นผลขาดทุนทางคณิตศาสตร์ของเกษตรกร 12 พันล้านดอลลาร์ในไตรมาสนี้หรือประมาณ 1 พันล้านดอลลาร์ต่อสัปดาห์ ไม่มากถ้าพูดเร็ว! เกษตรกรสูญเสียเงินและจบลงด้วยหมูน้อยลง ประเทศจีนเริ่มสูญเสียเงินเมื่อเดือนกรกฎาคมปีที่แล้ว การชำระบัญชีเกิดขึ้นตั้งแต่นั้นมา เราคาดว่าจะเห็นตัวเลขหมูในตลาดที่ลดลงในจีนในไม่ช้านี้ และด้วยราคาที่สูงขึ้นนั้น ในบางจุดก็มีการนำเข้าเนื้อหมู

ยุโรป

เราได้เห็นการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของราคาสุกรในยุโรปในช่วงสองสามสัปดาห์ที่ผ่านมา สเปน 1.02 ยูโร/กก. ถึง 1.54 ยูโร/กก. (สด) ความท้าทายอยู่ที่ราคาอาหารสัตว์ที่สูง จุดคุ้มทุนอยู่ที่ประมาณ 1.60 ยูโร/กก. เราคาดว่าการชำระบัญชีฝูงสุกรจะดำเนินต่อไปทั่วยุโรป ด้วยจำนวนหมูที่ลดลงตามฤดูกาลและผลกระทบของการชำระบัญชีอย่างต่อเนื่อง ความคาดหวังของเราคือ ราคาสุกรของยุโรปจะพุ่งสูงขึ้นในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า

ดัชนีราคาเนื้อสัตว์-เอฟเอโอของสหประชาชาติแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในเดือนมีนาคม เราคาดว่าเราจะได้เห็นสถิติใหม่ในเดือนต่อๆ ไป เนื่องจากการผลิตเนื้อสัตว์ทั่วโลกลดลงและความต้องการอาหารลดลง

พิมพ์จดหมายข่าว🖨