Ang Genesus Global Market Report ay Pransya, Pebrero 2021

Philippe Mallétroit - Direktor para sa France, Genesus Inc.

Mula noong nakaraang Disyembre 30, ang presyo ng merkado ay hindi nagbago at nanatiling pareho - 1.201 € bawat kg bangkay. Ang sitwasyon ay medyo naiiba mula sa isang taon na ang nakakaraan, kung sabay-sabay ang average na presyo ay 1,523 € bawat kg (Enero 2020).

Malinaw na minarkahan ng 2020 ang pandaigdigang krisis sa kalusugan na nauugnay sa Covid-19 na naka-apekto sa paggawa ng baboy sa pandaigdigan at Pransya (pagsasara ng pag-iimpake ng mga halaman sa US o Alemanya dahil sa mga empleyado na positibo sa Covid, pagsasara ng mga restawran at kantina sa loob ng maraming buwan, atbp.) at lahat ng bahagi ng ekonomiya sa pangkalahatan.

Bilang karagdagan, ang Alemanya ay na-hit ng African Swine Fever noong nakaraang Setyembre na pinagkaitan ng mga ito sa pag-export sa Tsina at Asya, at humantong sa labis na mga baboy sa Europa. Malinaw na humantong ito sa isang pagbaba ng mga presyo sa iba't ibang mga lugar sa Europa at pati na rin ang ilang pagkaantala sa pagpatay.

Ang pinakamahirap ay sa panahong ito, tumaas ang mga presyo ng feed kasunod ng pagtaas ng presyo ng palay. Sa kasalukuyan, ang mga presyo sa Pransya ay halos 250 € bawat sukatan na tonelada para sa trigo, 240 € para sa barley at 500 € para sa toyo.

Isang Bagong Batas

Noong Enero 29, isang bagong batas upang tukuyin at protektahan ang sensory na pamana ng kanayunan ng Pransya ay naipahayag. Tinutukoy ng Batas na ito "Tunog at amoy" bilang isang katangian ng mga kampanya upang hindi na sila maaaring maging paksa ng mga reklamo. Inaasahan namin na ang mga tagagawa ay hindi gaanong maaabala ng mga hindi kanais-nais na reklamo tungkol sa mga istorbo ng amoy na nauugnay sa mga baboy o pataba.

Kakulangan sa paggawa

Ang kakulangan sa paggawa sa agrikultura at partikular na pagsasaka ng baboy ay isang pangunahing alalahanin para sa maraming mga magsasaka. Bagaman hindi ito natatangi sa France; ilang mga halimbawa ng palatandaan ng isang panahon sa ibaba.

Noong nakaraang linggo sinabi ng isang tagagawa sa akin ang tungkol sa kanyang pagkabalisa. Mas mababa sa 2 taon na ang nakakalipas, bumili siya ng 130 sows farrow-to-finish farm na nais niyang ipagkatiwala sa isang empleyado sa pamamagitan ng pag-aalok ng mabuting kondisyon sa pagtatrabaho at sahod. Matapos ang ilang buwan, nahaharap sa napakaraming kahirapan sa paghahanap ng isang kwalipikado at karampatang empleyado, ang tanong ay lumabas ngayon upang muling ibenta.

Ang isa pang halimbawa, ang late-fifties magsasakang ito, na, kasunod ng pagreretiro ng kanyang empleyado ng hayop, ay nagpasyang ihinto ang paggawa ng baboy upang mapanatili lamang ang lupa na ito.

Ang pangangalap ng mga manggagawa sa hayop ay lalong magiging mahirap, samakatuwid ang pangangailangan para sa mga tagagawa ng baboy bukas na magkaroon ng mga gumaganang kawan ngunit madaling mapamahalaan ang mga paghahasik, hindi nangangailangan ng labis na trabaho.

Pagpapatotoo sa Customer ng Genesus
- Scea Porchere de la Voie Romaine -

650 ang naghasik ng farrow-to-finish French farm, na may pag-iwas sa loob ng 21 araw

Matapos magtrabaho kasama ang maraming magkakaibang genetika ng baboy sa nakaraan, nagsimula kaming makipagtulungan sa Genesus sa pagtatapos ng 2017 kasama ang kanilang linya ng Duroc sire at ang kanilang linya ng dam line semen (York at Landrace).
Una sa lahat, alam ng sakahan ang maraming mga sakit na hamon, at ang Genesus Duroc ay binawasan ang dami ng namamatay at materyal na nasamsam sa bahay-patayan. Pinahusay namin ang rate ng paglago na may mas maraming mga pare-parehong baboy sa merkado. Bilang karagdagan, ang pag-iimpake ng mga halaman ay tila napakasaya sa kalidad ng karne ng aming baboy.
Sa mga tuntunin ng dam, dati naming ginamit ang isang genetic na baboy ng Denmark, na gumawa ng maraming mga piglet. Nagbigay ito sa amin ng labis na trabaho para sa pamamahala ng basura, nagkaroon kami ng isang mataas na pre-wean na dami ng namamatay (18.5%) at mga heterogenous piglet. Ang aming sakahan, tulad ng marami pang iba, ay regular na walang trabaho at pangkaraniwan na magkaroon lamang ng isang tao upang pamahalaan ang 136 sows sa farrowing.
Ang mga paghahasik ng Genesus, bilang karagdagan sa pagiging matatag at madaling pamahalaan, ay mabuting ina, gumagawa ng maraming gatas at pinapanatili ang mabuting kalagayan ng katawan sa panahon ng paggagatas, na pinapayagan din kaming bawasan ang rate ng dami ng namamatay.
Ang mga piglet ay mas mabibigat at mas pare-pareho sa pagsilang at sa paglutas ng mga buto.
Mayroon kaming average na 13 na nalutas na mga piglet bawat maghasik, na may pre-wean na dami ng namamatay na mas mababa sa 10%, habang sa nakaraan mayroon kaming halos 10.5 na nalutas na piglet bawat paghahasik.
Hinaharap: sa pagtaas ng aming pagganap (bilang ng mga baboy na ginawa bawat taon), plano naming magtayo ng isang bagong silid para sa 600 dagdag na finisher na mga baboy.
Koponan ni Scea Porchere de la Voie Romaine -