Ang Genesus Global Market Report ay ang Tsina, Nobyembre 2020

Lyle L. Jones, Direktor ng Sales China, Genesus Inc.

Mga Presyo ng Live Pig at Pork

Ayon sa National Bureau of Statistics, dumarami ang mga live na baboy sa merkado ng China. Sa parehong oras, ang mga live na presyo ng baboy ay bumababa sa nakaraang 12 linggo. Ang kasalukuyang average na presyo ng live na baboy ay 29.82 yuan / kg (($ 2.05 / lb.), Na mas mababa sa 23.0% kaysa sa parehong panahon noong nakaraang taon.

Ang average na presyo ng baboy sa Tsina ay 47.66 yuan / kg ($ 3.25 / lb.), Bumaba sa 18.6% taon sa taon. Sa pagtatapos ng Oktubre, 361.86 milyong mga baboy ang inilagay sa merkado, bumaba sa 11.7% taon sa taon; at ang output ng baboy ay 28.38 milyong tonelada, bumaba sa 10.8%.

Mga Pag-import ng Baboy

Ang China ay nag-import ng 6.58 milyong toneladang karne mula Enero hanggang Agosto, na lumagpas sa 6.18 milyong tonelada na na-import sa buong huling taon kung saan ang baboy ay nagbigay ng pinakamalaking proporsyon. Ang bahagi ng pag-import ng baboy ay tumaas, habang ang proporsyon tulad ng baka ay tinanggihan. Sinuspinde ng China ang pag-import ng karne mula sa Alemanya at Poland matapos na iulat ng pinakamalaking tagagawa ng baboy sa Europa ang kauna-unahang kaso ng ASF. Ang pag-import ng karne ng Tsina ay inaasahan na maabot ang isang mataas na rekord sa pagtatapos ng taon.

Mga Plano para sa Muling Pagbubuo ng Produksyon sa Bahay

Ang Ministri ng Agrikultura at Ugnayang Panlabas (MARA) kamakailan ay nag-organisa ng isang dalubhasa sa pangkat upang suriin ang pagbawi ng live na produksyon ng baboy, pag-import ng baboy at demand ng mamimili. Tinatantiyang ang suplay ng baboy ay tataas ng halos 30% taon bawat taon sa oras ng Spring Festival 2021.

Inihayag ng MARA na 12,500 bagong mga sakahan ng baboy ang inilagay sa produksyon sa unang tatlong kapat ng taong ito, at 13,400 walang laman na mga sakahan ng baboy ang muling ginawa. Sa pagtatapos ng Setyembre, ang imbentaryo ng baboy ng Tsina ay umabot sa 370 milyon, na bumabalik sa 84 porsyento nito sa pagtatapos ng 2017. Ang imbentaryo ng mga paghahasik ng pag-aanak ay umabot sa 38.22 milyon, na bumalik sa 86% sa pagtatapos ng 2017.

Naiulat na mayroong 2.6 milyong mga tagagawa sa Tsina na may 355,000 na mga negosyo na nauugnay sa paggawa ng baboy. Sa mga iyon, 71% ang nakarehistro ng kapital na mas mababa sa 1 milyon bawat isa, na nagpapahiwatig ng karamihan sa mga bukid ng baboy ay maliit at katamtamang sukat ng mga negosyo.

Kamakailan ay inihayag ng Tsina ang Plano para sa Pambansang Ekonomiya at Pag-unlad Panlipunan at ang mga pangmatagalang layunin. Ang produksyon ng baboy ay kasama sa pambansang diskarte sa seguridad. Ang mga mas malalaki at mas matatag na kumpanya ay inaasahan na makatanggap ng pinakamaraming suporta ng gobyerno at gampanan ang isang mahalagang papel sa pag-oorganisa ng produksyon na kinasasangkutan ng mga bukid ng pamilya.

Mga Bagong Uso sa industriya

Ngayon ang sakahan ng pamilya ay isang bagong konsepto sa industriya ng Tsino na nakikipagkumpitensya sa mga maliit na magsasaka sa likuran. Ang mga bukid sa likod ng bahay ay gumagawa para sa sariling kakayahan, habang ang mga bukid ng pamilya ay komersyal na hinihimok ng mga negosyong pagsasaka na pagmamay-ari at pinapatakbo ng mga miyembro ng pamilya sa loob ng isang mas malaking sistema ng produksyon.

Ang isa pang kalakaran na tila lumalaki sa katanyagan ay ang mga multilevel na kamalig ng baboy. Ang mga negosyong nagtatayo ng mga ito ay may kasamang Muyuan, Wens, New Hope, Tianzow, Lihua at iba pang higanteng produksyon ng baboy. Ang pinakamataas ay 26 palapag na may kalamangan na nangangailangan ng mas kaunting lupa na maitatayo, ngunit mas mahal ang pagbuo. Ito ay mananatiling magiging gaano kasikat ang mga ito, ngunit ang patok na kalakaran ay hindi maaaring balewalain sa Tsina.

Obserbasyon

Ang mataas na presyo ng baboy ay walang alinlangan na nagkaroon ng epekto kapag hiniling, ngunit ang baboy pa rin ang No.1 na karne ng pinili ng mga mamamayang Tsino. Ang pagkonsumo ay talagang inaasahang tataas bilang resulta ng patuloy na kalakaran sa urbanisasyon sa Tsina. Higit sa 100 milyong mga tao mula sa mga lugar sa kanayunan ang inaasahan na lumipat sa mga lungsod sa pagtatapos ng 2020.

Sa kasalukuyan, ang pagkonsumo ng per capita baboy ng mga kabahayan sa kanayunan sa Tsina ay mas mababa sa 70% ng mga sambahayan sa lunsod. Ayon sa kasalukuyang antas ng pagkonsumo ng populasyon ng lunsod, tinatayang ang pagkonsumo ng baboy ay maaaring tumaas ng halos 700,000 tonelada bilang resulta ng paglipat na ito.

Ayon sa National Health and Family Planning Commission, ang kabuuang populasyon ng Tsina ay aabot sa 1.43 bilyon sa pagtatapos ng 2020. Batay sa paglaki ng populasyon na 60 milyong katao at kasalukuyang antas ng pagkonsumo (per capita konsumo ng 41.5 kg), ang bagong idinagdag tataas ng populasyon ang pagkonsumo ng baboy ng halos 2.5 milyong tonelada.

Malinaw na nakakaapekto ang pandemya sa pagkonsumo ng baboy per capita na binawasan ang pagkain at paglalakbay. Gayunpaman, tila bumabalik sa normal ang buhay sa Tsina at inaasahan na panatilihin ng puwersa ng merkado ang pangangailangan para sa baboy na malakas. Mabuting balita ito para sa mga tagagawa ng baboy at export ng baboy.

I-print ang Newsletter 🖨