Ulat ng Kongreso ng Pork Iowa
Noong nakaraang linggo ay ang taunang Iowa Pork Congress na ginanap sa Des Moines. Ang pinakamalaking ng estado ay nagpapakita na angkop sa estado na may pinakamaraming baboy sa US
Ang aming mga Obserbasyon
- Lumilitaw sa amin na mayroong maraming mga exhibitors tulad ng sa nakaraang ilang taon.
- Akala ng marami ay mas mababa ang attendance kaysa noong nakaraang taon. Hindi namin alam ang mga katotohanan ngunit tiyak na wala itong mga pasilyo na puno ng mga tao. Sa pagtatapos ng araw mas kaunting mga producer sa lahat ng oras.
- Nagkaroon ng ilang mga seminar. Nauunawaan naming limitado sa bilang ang pagdalo.
- Ang mga producer na nakausap namin ay hindi bullish. Nakikita nila ang posibilidad ng mas mataas na presyo ng hog ngunit kapag kasama ang kasalukuyang market hog ay nalulugi ng hanggang $30 kada ulo. Mahirap isipin na puro peach at cream lang.
- Sinabi sa amin ng isang malaking producer na ang mga pagkalugi nitong mga nakaraang linggo ay nagpabalik sa kanya ng maraming buwan.
- Narinig namin ang ilan sa mga malalaking operasyon na dati nang bumili ng maliliit na baboy para punan ang mga bakanteng kamalig sa panahong ito ng taon ay iniiwan silang walang laman. Hindi mahirap isipin na may mga bakanteng kamalig, ang kamakailang Disyembre 1 USDA Hogs and Pigs Inventory ay nagpahiwatig ng 5 milyong mas kaunting baboy kaysa dalawang taon na ang nakararaan. Lahat ng baboy ay nasa kamalig noon at ngayon, ang simpleng aritmetika ng magsasaka ay dapat na 5 milyong bakanteng espasyo. Nangangahulugan din na mas kaunting baboy ang darating. Ang mas kaunting mga baboy ay palaging nangangahulugan ng mas mataas na mga presyo.
- Sa Iowa Pork Congress, isang produkto na tila in demand ay kagamitan para sa maluwag na pabahay. Ang pagtulak ng Prop 12 at iba pang mga kadahilanan sa merkado ay nangyayari. Ang maluwag na pabahay ay isa ring plus para sa Genesus dahil mahusay na gumagana ang aming babae sa ganoong uri ng produksyon. Habang nagiging mas mahalaga ang ugali, istraktura, paa at binti kaysa sa mga gestation stall.
- Nakausap namin ang ilang regular na mambabasa ng komentaryo. Marami ang sumang-ayon sa aming obserbasyon tungkol sa pagkalat ng cut-out ng Bangkay ng Baboy vs. Karne ng baka higit sa 3.5 beses na Baboy. Nakikita ng marami ang pangangailangan ng ating industriya na isara ang agwat sa presyo. Upang bumuo ng napapanatiling kita at dagdagan ang pangangailangan ng baboy. Dapat may taste tayo. Ang nauuna ang manok o ang itlog ay ang dilemma ng ating industriya. Sinasabi sa amin ng mga producer na hindi sila binabayaran ng Packers para makagawa ng mas mahusay na Pork. Ang ilang Packer ay hindi sigurado kung maaari silang magbenta ng mas mahusay na Pork para sa mas maraming pera. Ang katotohanan ay hindi ka makakapagbenta ng mas mahusay na Pork para sa mas maraming pera hangga't hindi mo ito maibebenta. Malinaw na ang mga presyo ng Beef ay 3.5 beses na babayaran ng mga consumer ng baboy ang mas masarap na produkto. Sa kasamaang palad, Ang Iba pang White Meat Ang programa at ang karera sa paggawa ng mas payat na baboy na walang marbling ay hindi nagpapataas ng pangangailangan ng baboy. Kailangan nating tingnan kung ano ang nagawa ng marbling para sa demand ng Beef at habulin ang malinaw na indikasyon ng presyo sa merkado.
- Sa Kongreso ng Baboy, nagkaroon kami ng mga pag-uusap tungkol sa kasalukuyang record na antas ng dami ng namamatay sa nursery-finisher (9% plus) at sow mortality (14%). Mas maraming baboy ang namamatay kaysa dati. Ang ilan ay nag-isip ng genetics na may kakulangan sa katatagan ng sakit, mas agresibong mga virus, cannibalism, ang muling pagkabuhay ng agresibong APP, PRRS, PED, mas mababang kakayahan sa stockmanship, at kakulangan ng paggawa.
Sa mga prolaps ng sow na nakatagpo ng pangunahing supplier ng genetic, sinabi sa amin ng ilan sa mga customer na ito ay hanggang sa 30-35% ng kanilang kabuuang dami ng namamatay sa sow. Gayundin, ang genetika na nangangailangan ng pag-clip sa paa ay humahantong sa mas maraming baldado at patay.
Sa US bawat 1% na pagtaas sa pinagsamang nursery-finish mortality ay nakakabawas ng 1.3 milyong baboy sa labas ng produksyon bawat taon. Pahalagahan ang isang nursery-market hog sa $100? $130 milyon ang kabuuang pagkawala para sa bawat 1%. MetaFarms – Tinatantya ng SMS ang isang patay na inahing baboy sa nawalang pagkakataon na hindi bababa sa $1,000. Ang pang-ekonomiyang attrisyon ay totoo.
Buod
Ang mas mataas na Nursery-Finisher-Sow Mortality ay nangangahulugan ng mas kaunting baboy na darating. Ang tanging baligtad na mas kaunting baboy ay nangangahulugan ng mas mataas na presyo ng baboy.
Ang kasalukuyang presyo ng US hog ay humahantong sa malaking pagkalugi sa pananalapi. Ang aming pakiramdam mula sa pag-uusap namin sa mga kalahok sa industriya ay ang mga bilang ng baboy ay mas mababa at bumababa. Inaasahan pa rin namin na tataas ang mga presyo ng summer hog sa $1.20 US lean a lb. isang kumbinasyon ng mas mababang supply ng baboy, mas mababang supply ng karne ng baka, at tuluy-tuloy na pag-export ng baboy.
Nakategorya sa: Tampok na Balita, Pork Commentary
Ang post na ito ay isinulat ni Genesus