Pork Commentary

Jim Long President - CEO Genesus Inc. info@genesus.com


Matigas na Linggo para sa Mga Merkado ng Hog

Nobyembre 9, 2015


Ang December Lean Hog ​​Futures ay nahulog $ 4.20 sa nakaraang linggo. Tinanggihan ng Pebrero ang $ 4.45. Ang mga baboy ng pera ay bumaba na 6 ¢ lb o $ 13.00 bawat ulo. Nagsisilbing isang sakahan ng baboy habang kami ay may pinakamababang presyo ng baboy sa 6 na taon. Ito ay hindi lamang hogs na nahulog; ang futures ng baka ay tinanggihan $ 7- $ 11 bawat pound. Ito ay isang mahihirap na linggo para sa pulang sektor ng karne. Maraming karne ng baka, karne ng baboy at manok, tungkol sa 70 milyong higit pang mga pounds kabuuang isang linggo na nakalipas kumpara sa isang taon na ang nakalipas. Iyon ay malapit sa 2,000 higit pang tractor-trailer na naglo-load ng karne bawat linggo. Maraming at maraming dagdag na protina upang makakuha ng. Mayroong Anumang Positibo?
  • Itinatakda ng itlog ng manok at mga chicks ang mas mababa kaysa sa isang taon na ang nakalilipas. Siguro ay huminto ang manok na lumawak. Ang pinakabagong data ng linggo na magagamit tungkol sa isang milyong mas kaunting mga sisiw at itlog na inilagay.
  • Nasa rurok kami ng marketing ng hog mula sa isang napapanahong pananaw. Laging may mas maraming hog ngayon. Karamihan sa mga taon sa ikaapat na quarter ay isang pagkalugi sa panahon para sa mga producer
  • Ang pag-export ng baboy ng US noong Setyembre ay mas mataas na porsiyento ng 6 kaysa sa parehong buwan sa isang taon na ang nakakaraan.
  • Ang pag-export ng Hong Kong / China ay doble noong nakaraang Setyembre sana ay ang pagsisimula ng isang bagay na mas malaki.
  • Ang Mexico ay hanggang 12% na taon hanggang ngayon.
  • Ang South Korea ay hanggang 39% na taon hanggang ngayon.
  • Hindi ito kumukuha ng isang rocket scientist upang makita na may masaganang baboy at iba pang mga protinang magagamit na pagtaas ng mga export ay makakatulong sa mga presyo ng baboy.
  • Hindi sigurado, ito ay isang positibong ngunit pinaghihinalaan namin ang mas mababang mga presyo na nakikita namin bilang mga producer ng baboy ay palalimin ang ilang mga maghasik ng mga plano ng pagpapalawak ng kawan.
  • Palagi kaming nagtataka kung bakit bilang isang industriya ay hindi kami nag-focus pa sa mga kalidad ng pagkain ng aming produkto, lasa ng lasa, pagmamarka ay hinihimok lahat sa demand ng consumer. Ang bacon at ribs ay hindi mga sandalan na produkto. Noong nakaraang linggo ang mga tiyan (bacon) ay $ 1.82 / lb. Hams 65 ¢. 15 taon na ang nakakaraan, ang mga ham ay nagbebenta ng higit sa mga tiyan, ano ang nagbago? Nakuha ba natin ang Pork masyadong payat? Si Hams ay payat ngunit ang tiyan ay hindi, gaano man ito pagtingin mo. Ang mga tao ay bumoboto sa kanilang pera na gusto nila ng bacon habang nakikipagpunyagi ang ham. Dalawampung taon na ang nakalilipas na naaalala namin ang isang talakayan sa isang malaking hog packer na humuhuni na ang tiyan ay 28 ¢ lb., sinabi niya kung makarating sila sa .20 ¢ lb. pupunta sila sa dogfood Ang tanong niya kung ano ang gagawin natin sa mga tiyan? Paano mababago ang mundo!
Ngunit ang puntong natatakot namin ay, ang panunulak sa paghilig sa ilang mga lawak ay nawasak ang lasa ng loin at hams. Bilang isang industriya, kung minsan ay nakakakuha tayo ng paghabol sa aming buntot kapag kailangan nating tingnan kung ano ang talagang nagmamaneho sa pangangailangan ng mamimili; lasa. Taste matters, kaya nga ang bacon ay nagbebenta. Angus beef ay popular, alam natin ang katotohanan kung minsan ay paralisado tayo para sa solusyon. Bilang isang industriya kailangan naming muling bisitahin ang balanse sa pagitan ng walang taba at lasa / panlasa  
Ibahagi ito...
Ibahagi sa LinkedIn
LinkedIn
Ibahagi sa Facebook
Facebook
Tweet tungkol na ito sa Twitter
kaba

Nakategorya sa:

Ang post na ito ay isinulat ni Genesus