Pagbaba ng Taunang Hog Slaughter ng US
Noong nakaraang linggo, inilathala ng USDA ang aktwal na pagpatay ng baboy para sa 2022.
| Barrow + Gilts (1,000 ulo) | |
| 2021 | 124,861.1 |
| 2022 | 121,314.1 |
| Pagkakaiba | -3,547.0 |
Taon-taon ang opisyal na US Barrow at Gilt slaughter ay bumaba ng 3.547 milyong ulo. Malaking pagbaba at inaasahan naming magpapatuloy ang pagbaba hanggang 2023.
Tandaan, ang kabuuang pagpatay sa US noong 2020 ay 131.563 milyong ulo. Kung tama ang ating aritmetika, humigit-kumulang 10 milyon ang higit na ulo kaysa noong 2022. Ang malaking pagbaba ay repleksyon sa aming opinyon ng kakulangan ng kakayahang kumita na hinarap ng aming industriya.
| US Red Meat Production (bilyong pounds) | |||
| Baboy | Karne ng baka | Kabuuang Red Meat (kasama ang tupa + veal) | |
| 2020 | 28.3 | 27.2 | 55.8 |
| 2021 | 27.5 | 27.48 | 55.198 |
| 2022 | 26.9 | 27.83 | 54.876 |
Ang produksyon ng baboy sa US noong 2022 ay bumaba ng 1.4 bilyong pounds mula noong 2020. Tumaas lamang ng mahigit 500 milyong pounds ang karne ng baka sa parehong time frame. Inaasahan namin na pareho silang magiging mas mababa sa 2023 sa pagbabawas ng availability ng pulang karne at pagsuporta sa parehong mga presyo ng Beef at Hog.
Last Friday market nagsara
US Pork Carcass cut-out 79.99 lb.
US Choice Beef Carcass cut-out 271.70 lb.
Mukhang magandang negosyo ang paggawa namin ng Pork na humahabol sa Beef. Mahalaga ang lasa.
Lumilitaw kung saan na-back up ang mga baboy sa panahon ng bakasyon, pinaikling ang pagpatay at mga isyu sa panahon, tumalon ang mga timbang ng baboy. Lumilitaw na nagsimula silang bumaba sa pinakabagong Iowa – S. Minnesota na tumitimbang ng 290 lbs. bumaba ng 1.7 lbs. mula noong nakaraang linggo. Inaasahan naming makikita ang patuloy na pagbaba sa mga darating na linggo.
Iba pang mga Obserbasyon
- Ang pagkalat ng presyo sa pagitan ng European Hog Prices at US ay medyo malaki. Noong nakaraang linggo ang pinakamalaking European Pork Exporter na bansang Spain hog na presyo ng 81¢ US lb. liveweight (1.645 Euro/kg). US live hog presyo 56¢ lb. (76.63 bangkay). Ang 25¢ lb. spread ay higit sa $60 kada ulo na bentahe sa US Inaasahan namin na hahantong ito sa mas madaling pag-export ng baboy sa US. Sa loob ng ilang buwan sa kalagitnaan ng 2022, mas mataas ang presyo ng US kaysa sa Spain. Ang US pork export sales noong isang linggo ay 33,000 tonelada.
- Ang Mexico Hog Price noong nakaraang linggo ay 44.23 Pesos/kg. US live hog price equivalency $1.06 US lb. Ang spread sa pagitan ng US at Mexico ay higit sa $100 bawat ulo. Ang Mexico ay patuloy na magiging nangingibabaw na merkado ng pag-export ng baboy ng US. Sa katunayan, nagtataka ka sa pagkakaiba ng presyo na ito kung bakit mas maraming Pork ang hindi pupunta sa Mexico.
- May paniniwala na ang paggawa ng Pork na may mas mahusay na mga katangian ng pagkain ay humahantong sa isang mas mataas na halaga ng produksyon dahil sa mas mataas na conversion ng feed. Sa Genesus naririnig namin iyon sa lahat ng oras mula sa industriya at mga kakumpitensya. Naniniwala kami na ang halaga ng kita ay ang mahalaga hindi lang feed conversion bilang isang standalone na katangian. Para makahanap ng solusyon, gumawa kami ng napakalaking pagsubok sa feed at nasuri ang mga resulta ng Kansas State Nutrition team. Ang resulta ay ang mas mataas na gana ng mga baboy ng Genesus ay hindi lamang humahantong sa mas mabilis na paglaki at mas kaunting dami ng namamatay ngunit ang kakayahang gumamit ng feed na mas mura bawat tonelada.
- Ang mga rasyon ng Genesus ay kasalukuyang $13.37 bawat tonelada sa average na pagtitipid sa pagkain ng finisher para sa (55-290 lbs.) Mga baboy ng Genesus kumpara sa mga baboy ng PIC. Ang $7.21 bawat tonelada ay ang kasalukuyang finisher diet savings para sa Genesus pigs kumpara sa DNA pigs. Ang $15.42 bawat tonelada ay ang kasalukuyang average na pagtitipid ng finisher diet para sa mga baboy ng Genesus kumpara sa mga baboy ng Topigs Norsvin.
Mag-click sa link sa ibaba para sa Kansas State University Nutrition team lysine calculator para sa Genesus Grow-Finish Pigs:
KSU Lysine Calculator para sa Genesus Grow-Finish Pig
Nakategorya sa: Tampok na Balita, Pork Commentary
Ang post na ito ay isinulat ni Genesus