Jim Long Komentaryo ng Baboy

Pangit na Linggo para sa mga baboy

Noong nakaraang linggo, tila nagkaroon ng holiday hangover ang hog market. Ang mas maikling linggo ng pagpatay ay bihirang gumana para sa mga producer. Ang taong ito ay walang pagbubukod. Ang mga futures ng Lean Hog at mga presyo ng cash ay lubos na nahina. Inaasahan namin na habang ang alikabok ay tumira at ang negosyo ay bumalik sa buong linggo, ang parehong lean hog futures at ang mga presyo ng cash ay tataas. Bakit? Mas kaunti pa rin ang mga baboy sa loob at sa buong mundo. Gayundin, mas kaunting karne ng baka at mas kaunting manok. Ang tanging paraan upang mairasyon ang mas mababang supply ay ang mas mataas na presyo. Ang mga futures ng Hunyo ay $1.05 noong Biyernes. Inaasahan namin sa Hunyo ang lean hogs ay aabot sa $1.20.

Butil

Nagkaroon ng mga isyu ang mga butil noong nakaraang linggo. Bumaba ng 24¢ bushel ang mais, bumaba ng 32¢ bushel ang soybeans, at bumaba ng 49¢ bushel ang trigo.

Ang mais sa USA ay kawili-wili. Noong nakaraang linggo, ang mga pangako sa pagbebenta ng pag-export ng mais sa US ay 47% na mas mababa kaysa isang taon na ang nakalipas. Ang produksyon ng mais na ethanol ng US ay halos hindi nananatili. Tiyak, nagtataka ka kung saan mapupunta ang mga presyo ng mais kung saan ang mga pag-export ay makabuluhang mas mababa, ang produksyon ng ethanol ay hindi nagbabago, at lahat ng mga indikasyon ng mas kaunting red meat at produksyon ng manok ay nagbawas ng demand.

Gene Editing

Nagpahayag kami ng pag-aalala tungkol sa mga epekto ng pagtanggap ng consumer sa GMO-Gene Edited na baboy. Ang isang kamakailang survey ng Iowa State ay nagpapahiwatig na humigit-kumulang 60% ng mga kababaihan ang nagsabing hindi sila handang kumain at sadyang iwasan ang mga pagkaing na-edit ng gene.

Ang iba pang isyu bilang mga producer ay dapat nating isaalang-alang bago tayo pumunta sa landas ng hamon ng consumer. Gaano kahusay gumagana ang teknolohiya? Ang isang artikulo ng kilalang MIT Technology Review (Massachusetts Institute of Technology) ay nag-uulat sa Gene Editing. Isang kawili-wiling bahagi ng artikulo sa GMO-Gene Editing – PRRS.

"Sa mga eksperimento sa mga selula ng baboy, sinubukan ng mga mananaliksik ng Genus (PIC) ang maraming posibleng pag-edit sa CD163 gene, hinahanap ang mga naganap na pinaka predictably. Kahit na may ganitong mga pagsisikap, ang mga baboy na ipinanganak ay may tamang pag-edit lamang tungkol sa 20 hanggang 30% ng oras.

Link sa buong artikulo: https://www.technologyreview.com/2020/12/11/1013176/crispr-pigs-prrs-cd163-genus/

Mukhang malayo na ang teknolohiya ng GMO-Gene Editing na makapaghahatid ng 100% ng populasyon na protektado para sa PRRS. Nagtataka sa iyo hindi lamang tungkol sa pagtanggap ng consumer ngunit kung gaano kabisa ang teknolohiya. Lahat tayo ay nakatagpo ng mga produktong ibinebenta sa amin sa industriya ng baboy na hindi kailanman naihatid ng hype ang inaasahang resulta.

Pagtatapos ng Mortalidad

Isang artikulo ni Bradley Eckberg MetaFarms/SMS sa National Hog Farmer ang nag-uulat tungkol sa Finishing Mortality – ang data ay mula sa mahigit 10,000 closeout na mayroon ang MetaFarms. Itinatampok ng artikulo ang patuloy na pagtaas sa pagtatapos ng mortalidad sa nakalipas na sampung taon. Ang average ay tumaas ng halos 1.5% sa nakalipas na sampung taon.

Average na Pagtatapos ng Mortalidad
2013	4.28%
2021	5.12%
2022	5.69%

Noong nakaraang linggo ipinakita namin ang pagpatay ng baboy sa US sa humigit-kumulang 126 milyon. Sabihin nating ang 1.5% na pagtaas ay katumbas ng 1.9 milyong patay na baboy. Gamitin natin ang $80 na halaga para sa isang patay na baboy sa merkado. Ang aming Farmer Arithmetic $150 milyon bawat taon na pagkawala ng pagkakataon para sa industriya ng US na may dagdag na 1.5%. May halaga sa paggamit ng resilient genetics. Sa nakalipas na sampung taon, ang industriya ay lumipat sa karamihang pag-aari ng genetics at o batay sa European genetics. Hindi matatag, mas mababang gana, mga isyu sa ugali (kagat ng buntot, atbp.). End of the day mas maraming patay na baboy.

Pagganap ng MetaFarms Batay sa Mortality 2022
		3 6-%	> 6%
% ng kabuuang pangkat	22.8%	43.5%	33.7%
Magsimula wt. lb.	56	50.5	46
Out wt. lb.	282.37	284.1	282.27
Gastos ng feed lb. ng kita	41.78 ¢	42.34 ¢	43.70 ¢
Average na pang-araw-araw na pagtaas ng lbs. kada araw	2.03	1.95	1.86
Average na daily feed intake lbs. kada araw	5.58	5.51	5.35
Conversion ng Feed	2.75	2.82	2.87
Karaniwang araw ng pagtatapos	110.7	118.3	123.0

Maraming data mula sa isang malaking database. Ilang obserbasyon:

Ang mas mabibigat na baboy sa finisher ay may mas mababang dami ng namamatay, paglaki, at conversion ng feed.
Ang mga baboy na may mababang dami ng namamatay ay may mas mataas na pang-araw-araw na pagkonsumo ng feed at rate ng paglaki.
Lumilitaw na ang mga baboy na nabubuhay, kumakain at lumalaki nang mas mabilis ay may mas mahusay na conversion ng feed (Ang mga patay na baboy ay kumakain ng feed bago sila mamatay).

Para sa amin ang data na ito ay nagpapatibay sa aming premise na may mataas na gana sa pagkain ang mga baboy ay may mas mababang mortalidad at mas mababang halaga ng kita habang ang pagkuha ng mga baboy ay natapos nang mas maaga (13 araw). Ang lahat ng pang-ekonomiyang kadahilanan ay nakakatulong nang malaki sa potensyal na kakayahang kumita.

Genesus sa Mga Palabas

Ang Genesus ay pupunta sa mga sumusunod na paparating na palabas/kaganapan kabilang ang South Dakota Pork Congress ngayong linggo sa Sioux Falls.