Ulat ng Kumperensya ng Industriya ng Industriya ng Pork
Noong nakaraang linggo dumalo kami sa National Pork Industry Conference (NPIC), na ginanap sa Kalhari Resort, Wisconsin Dells, Wisconsin. Si Genesus ay isang sponsor, narito ang aming mga obserbasyon:
* sa taong ito ang NPIC ay nagtakda ng isang bagong rekord ng pagdalo sa multi-taong kasaysayan nito. Ang lokal na lugar ng Wisconsin Dells ay magiliw sa pamilya, pinalubog ng mga parke ng tubig at iba pang mga atraksyon ng turista. Maraming mga dumalo sa kumperensya ang nagdala sa kanilang mga pamilya na ginawang isang pagkakataon sa bakasyon.
* Pinangangasiwaan nina Larry Grahamn at Glen Shields ang kumperensya, inihatid nila kung ano sa aming palagay ang isang mas malakas na pangkat ng mga nagsasalita at paksa kumpara sa nakaraang taon. Ang komperensiya ay pinamamahalaan nang propesyonal, itinatago sa oras na may naaangkop na pahinga para sa mga kalahok na impormal na makipag-usap.
* Karamihan sa impormal na diyalogo ay nakasentro sa mga gastos sa feed (mais) at kundisyon ng pag-ani. Ito ang numero unong kinahuhumalingan ng ating industriya. Pumili ng isang opinyon sa mga presyo ng mais, lahat sila ay naroroon. Sa ilalim na linya: Ang presyo ng mais ay maaaring pataas o pababa. Ito ay isang crap shoot!
* Donnie Smith - Ang CEO ng Tyson Foods ay isang nagsasalita, nakikinig sa kanya ng pag-uusap hindi mahirap malaman kung bakit siya ay CEO ng isang malaking kumpanya ng pagkain. Kitang-kita ang kombinasyon ng katalinuhan at personalidad. Nagbigay si G. Smith ng isang malinaw na buod ng gilid ng pagiging mapagkumpitensya ng baboy ng US
- Karamihan sa mahusay na producer ng butil
- Infrastructure sa Transportasyon
- Mahusay na produksyon ng baboy - gilid ng palitan ng pera sa pera
- Pagkain
- Mga tool sa Pamamahala ng Panganib
Si G. Smith ay positibo tungkol sa hinaharap na binabanggit ang pagpapalabas ng FAO ng isang 18% pandaigdigang pagtaas ng pagkonsumo ng karne sa susunod na 10 taon na tinutulak ang produksyon ng karne ng US at sa daigdig. Nang tanungin si G. Smith ng tanong kung si Tyson ay bibili ng mga baboy na ginamit ang Pfizer's Improvac Vaccine (kemikal na pagbagsak), malinaw na sumagot siya ng nakangiting 'Hindi sa oras na ito'. Sinabi din niya na ang isa sa kanilang mga alalahanin kay Improvac ay ang mga baboy ay sapat na payat at hindi namin kailangan ng mas masigasig na mga baboy at tiyan.
* Sa parehong panel tulad ng Donnie Smith ay Clint Lewis CEO ng Pfizer Animal Health USA Si G. Lewis ay isang mahusay na tagapagsalita; Pangunahing paksa ni G. Lewis ang bakunang Pfizer's Improvac (USA - Improvest). Ito ang kauna-unahang pagkakataon na maaari nating gunitain ang isang pangunahing paksa ng tagapagsalita ng kumperensya ay isang hindi pangkomersyo para sa kanilang kumpanya at mga produkto. Higit sa isang dumalo ang nagpahayag ng damdamin na nagbayad sila ng humigit-kumulang na $ 500 na pagrehistro upang dumalo sa kumperensya at binomba ng isang komersyal. Si G. Lewis ay may hinaharap sa Home Shopping Network kung nais niya kailanman.
*Ginoo. Ipinaliwanag ni Lewis na Ang pag-aayos ay magiging ligtas - mabisang paraan upang maalis ang bulsa. Naaprubahan kasalukuyang sa 59 na mga bansa ngunit naghihintay ang mundo upang makita kung gagamitin ito ng USA. Magagamit lamang ito sa pamamagitan ng reseta ng beterinaryo (sundin ang landas ng pera). Ibababa nito ang mga green gass na bahay?
* Sa panahon ng katanyagan, tinanong ng dalawang malalaking prodyuser kung bakit ginagamit ng sinuman ang ganitong produkto. Ano ang nakabaligtad kumpara sa panganib sa merkado ng mamimili at pag-export?
* Sa pagpupulong ay sinabi sa amin ng isang pangunahing samahan ng baboy ang kanilang mga survey sa mga mamimili ay nagsasabi sa kanila na maaaring mayroong pangunahing paglaban para sa Improvest sa antas ng sambahayan. Ang mga maybahay ay hindi nais na mahantad sa kung ano ang nakikita nilang mga hormon. Sinabihan kami ng parehong pangkat na manatili sa aming mensahe. Hindi nila laban ang pampulitika dahil sa ito ay isang ligal na produkto ngunit hinihimok nila kami na panatilihin ang katotohanan doon. Marami ang maaaring takutin ng isang bilyong dolyar na mga kumpanya ng droga at ang kanilang presyon na ihinto ang isang mensahe. Ang Pfizer ay may milyun-milyong dolyar na namuhunan sa Improvest Program. Ang kabiguan para sa isang matagumpay na paglunsad sa parehong oras na inilagay nila ang Animal Health Division na ipinagbibili ay maaaring labis na bawasin ang tatak at halaga nito. Maaari mong maunawaan ang presyon kay G. Lewis sa kanyang pahayag, pinusta nila ang bukid, marahil ay isang malaking pagkakamali. Lumilitaw sa amin ang industriya ay hindi kukuha ng panganib sa aming domestic at export na demand ng baboy.
* Pinag-usapan namin sa kumperensya ang mga dumalo sa Denmark at Dutch. Bagaman naaprubahan ang Improvest sa parehong mga bansa, alinman sa bansa ang gumagamit. Sa halip sa mga bansang iyon, ang mga tagagawa ay tumigil sa lahat ng pagkuha ng pagkukulang ng $ 8 - $ 12 bawat ulo na bentahe mula sa mas mahusay na paglaki, pag-convert ng feed, at paglago nang walang gastos na $ 4.00 bawat ulo o higit pa para sa mga produktong Pfizer. Pinawi nito ang mga takot sa Animal Welfare habang nagbibigay ng higit na pagbabalik sa mga tagagawa. Ang mga bangkay ay nasubok para sa bulaw na dumi. Anumang natagpuan napupunta sa pagproseso. Gagana ba dito? Maaari itong maging isang pagpipilian kung saan bibigyan namin ng buto ang Animal Welfare at pagbutihin ang mga pagbalik ng tagagawa at packer. Ang pagkonsumo ng baboy sa bawat capita sa Kanlurang Europa ay doble ng USA Malinaw na ang programa sa itaas ay hindi nakakasakit sa pangangailangan.
* Ang Jerry Steiner Executive Vice President mula sa Monsanto ay nagsalita:
- Ang 1 bilyon sa mundo ay gutom
- Ang 1 bilyon sa mundo ay higit sa timbang
- Kailangang mag-double produksyon ng pagkain globally sa pamamagitan ng 2040.
- Sa huling mga taon ng 20 nagkaroon ng 28% na higit pang ani na ginawa - natapos ng 2 - 3% na mas maraming lupang sakahan, 19% na mas mataas na ani at 7% mas harvested land
* Isa sa mga susi na pasulong ay upang taasan ang ani patungo sa mga antas ng USA sa mga lugar tulad ng Africa, Mexico, at Silangang Europa mula sa mas masinsinang paggawa ng ani. Ito ay maaaring dagdagan ang produksyon ng butil sa mundo 60%.
* Na may kailanman scarcer mapagkukunan ng butil ang kahusayan ng hogs kumpara sa baka ay darating upang i-play. Tumatagal ito ng 30 calories upang makabuo ng 1 calorie ng karne ng baka, habang ang 7.5 na calorie ay makakagawa ng 1 calorie ng baboy.
* Sa ilalim na linya: Kakailanganin ang mga Bagong Teknolohiya at inangkop upang mapabuti ang produksyon ng pagkain - Mga Teknolohiya na maaaring tanggapin ng mga mamimili.
Buod
Ito ay isang mahusay na kumperensya, mahusay na mga tagapagsalita, at isang mahusay na halagang dadaluhan. Maraming nangyayari sa aming industriya. Ang mga ito ay kapanapanabik na oras, ngunit hindi para sa mahihinang puso.
Nakategorya sa: Pork Commentary
Ang post na ito ay isinulat ni Genesus
