Mataas na Temps + Drought = Aflatoxins
Ni Pat Hoffmann, DVM - Direktor ng Kalusugan at Biosecurity
Email phoffmann@genesus.com
Ang matagal na mataas na temperatura at nagtatala ng mga kondisyon ng tagtuyot para sa karamihan sa US Corn Belt ngayong taon ay ginawang posible para sa ani ng mais na ma-stress at mapailalim sa aflatoxin. Tulad ng alam ng marami na nagsisimula na kaming makarinig ng marami sa paligid ng industriya ng baboy tungkol sa mga potensyal na mycotoxin na ito.
Ang aflatoxin ay isang lason na ginawa ng mga fungi Aspergillus at Penicillium. Apat na pangunahing mga lason ang ginawa (B1, B2, G1, G2). Ang Toxin B1 ay may pinakamahalagang kabuluhan ngunit ang lahat ng mga lason ay malalakas na hepatotoxins. May mga pagkakaiba na nauugnay sa edad dahil, tulad ng karamihan sa iba pang mga lason, ang mga epekto ay nakasalalay sa dosis sa laki at komposisyon ng katawan. Nagreresulta ito sa mga bata na nag-aalaga o inalis na mga baboy upang maging madaling kapitan. Kapag ang lason ay natutunaw ng mga lactating sows at gilts ang mga metabolite ay ipinapasa sa supling sa pamamagitan ng gatas.
Ang mga Aflatoxin ay hindi apektado ng init, malamig, o ilaw. Sila rin ay walang kulay, walang amoy at walang lasa. Ang pagtuklas sa kanila sa butil ay madalas na mahirap dahil sa mababang konsentrasyon at hindi pantay na pamamahagi sa loob ng mga binangan ng palay. Ang mas maraming butil ay inilipat mas tumpak ang pagsubok. Ang pagsubok mula sa patlang hanggang sa basurahan ay may problema.
Kasama sa mga klinikal na epekto ng mga lason ang nabawasan na paggamit ng feed, average na pang-araw-araw na nakuha, at kahusayan sa feed. Ang lason ay nakaka-immunosuppressive din. Samakatuwid, ang isang pangkaraniwang pag-sign ng aflatoxicosis ay maaaring madalas na isama ang isang pagtaas sa pagkalat ng dati nang kontrolado pangalawang sakit.
Karamihan sa sakit ay sub-talamak o talamak dahil sa pang-araw-araw na paglunok ng mas maliit na halaga sa paglipas ng panahon. Ang mga palatandaan ng talamak na aflatoxicosis na pumapinsala sa atay ay may kasamang pagbawas sa pangkalahatang sukat, fibrosis o pagkakapilat, at ascites. Ang pathogenesis na ito ay tinatawag na cirrhosis.
Ang paglunok ng isang malaking halaga ng aflatoxin na nagdudulot ng matinding sakit ay maaaring maipakita bilang biglaang pagkamatay, labis na pagdurugo o pagdurugo, at icterus. Sa kasong ito ang atay ay maaaring namamaga, mataba, at mga lugar ng nekrosis (napaaga na pagkamatay ng cell).
Ang klinikal na pag-diagnose ng aflatoxicosis ay madalas na mahirap dahil sa pagkakaiba-iba ng mga klinikal na palatandaan at malalaking sugat. Ang mga impeksyon sa sekundaryong nagpapataas ng kahirapan. Gayunpaman, ang pagsusumite ng mga sample ng feed at biopsy ng atay ang paunang hakbang sa isang pagsusuri. Ang pagbabala ng baboy na nagpapakita ng mga klinikal na palatandaan ay karaniwang mahirap ngunit nakasalalay sa kalubhaan ng pinsala sa atay.
Ang proseso ng paglilinis sa paggawa ng etanol ay maaaring tumutok sa mga lason 3X sa DDGS. Ang pagdaragdag ng paggamit ng DDGS sa mga baboy na pagkain ay maaaring potensyal na humantong sa isang mas mataas na saklaw ng aflatoxicosis.
Sa buod, ang aflatoxicosis ay isang sakit na nauugnay sa nabawasan na paggamit ng feed, nabawasan ang average na pang-araw-araw na nakuha, at may kapansanan sa pagpapaandar ng atay. Ang mga kundisyong ito ay madalas na nakikita kasabay ng pagtaas ng pangalawang sakit. Ang Aflatoxin ay isinasaalang-alang din na carcinogenic sa mga tao.
Ang mga kontribusyon sa artikulong ito ay ginawa ng:- Dr. Steve Ensley, Veterinary Toxicologist, Iowa State University
- Manual ng Sakit ng Baboy, 4th Ed. EJ Neuman, A. Ramirez, at KJ Schwartz, 2009
Nakategorya sa: Global Tech
Ang post na ito ay isinulat ni Genesus