Genesus Global Market Report - China
Lorne Tannas, Geschäftsführer China, Genesus Inc.
Letzten Monat kam eine Ladung reinrassiger Genesus-Schweine für Guangdong Wens Foodstuff Group Co. Ltd. nach Nordostchina. Eines von acht großen Unternehmen, die diese Region zum Wachstumsschwerpunkt für China gemacht haben. Die Provinzen Heilongjiang, Liaoning, Jilin und die Innere Mongolei bilden die Region, die als chinesischer Maisgürtel bekannt ist. Fast 40% des gesamten chinesischen Mais wird in diesem Gebiet angebaut. Letztes Jahr produzierte diese Region 69 Millionen Schweine. Die erwartete Produktion für diese Region wird 120 Millionen Schweine pro Jahr erreichen.
Der anhaltende Umweltdruck der Regierung in Süd- und Zentralchina hat die Industrie veranlasst, diese Schritte nach Norden zu unternehmen, um die Standards zu erfüllen, und viele Farmen wurden geschlossen. Dies wird voraussichtlich bis 2018 so bleiben. Hinterhofschweine machen nun 52% des produzierten Schweinefleischs aus, verglichen mit 57% im Jahr 2015. Dies wären etwa 66 Millionen Schweine, die aus der Produktion fallen.
Arbeit ist ein Hauptanliegen in der chinesischen Schweineindustrie. Die Ein-Kind-Politik seit 30 Jahren hat zu einer alternden Belegschaft beigetragen. Junge Menschen wollen nicht auf Bauernhöfen und in abgelegenen ländlichen Gemeinden leben. Dies bedeutet, dass die neuen Betriebe modernisiert werden müssen, um den Arbeitskräftebedarf und die Fluktuation des Personals zu verringern. Die Schweinepopulation im Hinterhof wird aufgrund von Arbeitskräften (alternde Bevölkerung) und Umweltdruck durch die Regierung weiter zurückgehen.
China muss 2018 Schweinefleischprodukte in Rekordzahlen importieren. Der Import von Schweinefleischprodukten wirkt sich negativ auf die Expansion aus, ein niedrigerer Importpreis trägt nicht zum Vertrauen der Landwirte bei. Wenn China in Zukunft seinen Schweinefleischbedarf decken will, muss es in eine bessere Genetik investieren. Dies wird die Rentabilität erheblich verbessern und Investitionen für die Expansion ermöglichen.
In Zusammenarbeit mit einem Landwirt in einer kommerziellen Farm in Südchina, der 400 Sauen aus schlechterer Genetik hatte, konnte er auf 300 Sauen reduzieren, um dieselbe Endfarm zu füllen. Er stieg von 19 PSY auf 25 PSY, indem er seine Genetik ersetzte. Die zweite Hälfte davon ist die Verkürzung der Markteinführungstage oder das erhöhte Wachstum in einer festgelegten Zeit. Während der Wachstumsphase konnte dieser Landwirt sein Marktgewicht in derselben Wachstumsphase um 10 kg erhöhen. Mit 14 RMB (2 USD) pro Kilo erzielt er einen Gewinn von 140 RMB (20 USD) pro vermarktetem Schwein. Diese Renditen sind signifikant. Dieses Modell muss in ganz China repliziert werden, um die steigende Nachfrage nach Schweinefleisch zu befriedigen.
Wachstumsrate und Wurfgröße hängen von der Futteraufnahme ab. Dr. Derek Petry weist in seiner Präsentation "Maximierung des Gewinns erfordert optimale Leistung" darauf hin, dass FCR und Gesundheit sowohl stark von der Ernährung als auch von der Fähigkeit des Tieres, mit Stress umzugehen, beeinflusst werden. Diese Belastung ist der Haupttreiber bei FCR (Feed Conversion Ratio). Stress spielt auch eine wichtige Rolle bei der Wurfgröße. Tiere mit besserer Futteraufnahme wachsen schneller, wandeln Futter besser um und bleiben besser am Leben als Schweine mit schlechterer Nährstoffaufnahme und leiden unter Stressfaktoren.
Die Verwendung einer besseren Genetik bei guter Futteraufnahme kann die Erträge aus einer niedrigeren Sterblichkeit um 10 RMB (1.50 USD), die Wachstumsrate um 51 RMB (7.67 USD) und die Futterrationskosten um 24 RMB (3.60 USD) beeinflussen. Dies gibt dem Landwirt zusätzliche 85 RMB (12.75 USD), um in die Expansion zu investieren.
Schweinezucht sollte einfach sein. Genesus freut sich, mit unseren Kunden zusammenzuarbeiten, um deren Bedürfnisse zu erfüllen.
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