Genesus Global Market Report Mexiko, Oktober 2020

Fernando Ortiz-H Manager für Geschäftsentwicklung bei Ibero-America, Genesus Inc.

Aufgrund der Pandemie und der Verringerung des Verbrauchs bleiben die Schweinefleischpreise in Mexiko niedrig.

Um besser zu verstehen, wie sich die Schweinefleischpreise in Mexiko während der Pandemie entwickelt haben, verwenden wir diese 3Tres3-Vergleichstabelle.

Mexikos Schweinefleischpreise haben 2020 eine Achterbahn gefahren. Die Preise begannen im Februar zu fallen und erreichten Mitte Mai ihren tiefsten Punkt (33.39 USD / cwt). Von hier aus setzte eine relative Erholung ein, die in etwa zwei Monaten (20. Juli - 24 USD / cwt) etwas mehr als 53.50 ₵ / lb zulegte, aber immer noch weit von den über 70 ₵ / lb im Januar entfernt war. Fortsetzung eines raschen Preisverfalls in den letzten zwei Monaten, der am 45.44. September 25 USD / cwt erreichte.

Die Grafik vergleicht nicht nur die Preise in den USA, sondern auch das Verhalten des Wechselkurses zwischen dem mexikanischen Peso und dem US-Dollar im analysierten Zeitraum. Das Drama der Abwertung des Dollars, um die Situation zu verschlechtern, war leider auch für den mexikanischen Produzenten nicht das beste.

Grafikquelle: https://www.3tres3.com/cotizaciones-de-porcino/mexico-sonora_113/#

In der Branche war jedoch nicht alles negativ. Die gute Nachricht für die mexikanischen Schweinefleischproduzenten ist die Zunahme ihrer Exporte, die sich sehr positiv auf die Einbringung von frischen und aufgewerteten Dollars in das Land ausgewirkt hat. Mexiko exportiert Fleisch für mehr als 2,300 Millionen Dollar. Die Sendungen mit dem höchsten Anstieg betrafen Schweinefleisch, das sich im revidierten Zeitraum auf 171,763 Tonnen summierte, 55.7% mehr als 2019 mit einem um 39.9% höheren Wert. Sie erzielten einen Umsatz von 606.2 Millionen US-Dollar.

Bis August steigerte Mexiko seine Rindfleischexporte in die USA um 23% und positionierte sich mit insgesamt 208,877 Tonnen als dritter Hauptlieferant dieses Landes. Die Zahlen - nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) - zeigten, dass Neuseeland unter Mexiko lag, das 147,857 Tonnen Rindfleisch vermarktete und einen Anstieg von 7% verzeichnete.

Während in den ersten acht Monaten des Jahres die mexikanischen Käufe von Schweinefleisch in die USA (697,407 Tonnen) im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 6.7% zurückgingen.

Auswirkungen der Pandemiekrise auf den mexikanischen Agrarsektor

Die Auswirkungen von Covid-19 auf die Wirtschaft waren verheerend, und Umfang und Dauer sind noch ungewiss.

Einer der besorgniserregenden Punkte, obwohl der Agrar- und Ernährungssektor einer der strategischen Sektoren ist und am widerstandsfähigsten gegen wirtschaftliche Turbulenzen ist, ist die Arbeitslosenquote. Im Agrarsektor trägt es sicherlich mit wenigen formellen Arbeitsplätzen nur 2% zur Gesamtzahl bei; Der Trend zur Arbeitslosigkeit im Allgemeinen ist jedoch ein schlechtes Zeichen, da er darauf hinweist, dass mehr Menschen ihre Einkommensquelle verloren und daher weniger Waren verlangten.

Das oben Beschriebene ist ein schlechtes Zeichen für den Agrar- und Ernährungssektor, der im weiteren Jahresverlauf und im gesamten Jahr 2021 eine geringere Inlandsnachfrage haben wird. Das erste Problem wird sich aus dem Mangel an Einkommen eines großen Teils der Verbraucher ergeben, und das wird auch so sein Dies wirkt sich auch auf Verbraucher aus, die während der Quarantäne ihre Kaufkraft nicht verloren haben, aber jetzt andere Konsumgewohnheiten haben, beispielsweise nicht wieder auswärts zu essen, zumindest nicht, solange die Gesundheitskrise anhält.

COVID 19 hat die Art und Weise, wie Verbraucher ihre Lebensmittel nachfragen, radikal verändert. Einerseits sehen wir eine Neuzusammensetzung der Nachfrage aufgrund des Rückgangs des Haushaltseinkommens und andererseits sehen wir eine Änderung der Gewohnheit in Richtung gesünderer Lebensmittel, die das Immunsystem verbessern. Die neue Aufgabe der Produzenten wird es sein, den Verbraucher zu verstehen und die Eigenschaften ihrer Produkte hervorzuheben sowie ihr Lebensmittelportfolio, ihre Vertriebskanäle und ihre neue Beziehung zu den Lieferservices für Lebensmittel zu Hause in Einklang zu bringen.

Mexiko Fleischhandelsbörse

Importe

Die drei Hauptproteine tierischen Ursprungs, Schweinefleisch, Rindfleisch und Huhn, gingen in den ersten acht Monaten des Jahres in ihren Importmengen zurück

Huhn - Das Importvolumen ging um 4.6% zurück
Rindfleisch - verzeichnete eine Volumenreduzierung von 27.7% und der Handelswert verringerte sich um 29.3% auf 494.4 Mio. USD, da der inländische Kaufpreis um 2.3% sank
Schweinefleisch - Das Importvolumen sinkt um 6.7% mit etwas mehr als 697 Tausend Tonnen. Im gleichen Sinne sinkt der Preis um 10%, was einem kommerziellen Wert von etwa 991 Millionen Dollar entspricht, was einem Rückgang von 16% entspricht.

Ausfuhr

Hühnchen - Die Hühnerexporte sinken um 14.6%, der Preis steigt jedoch um 19.9%, was einer Steigerung des Handelswerts um 2.4% entspricht.
Rindfleisch - Die Rindfleischexporte sind um 23.7% höher, der Preis steigt um 0.3%, was einem Anstieg des Handelswerts um 24.1% entspricht. Die Exporte wachsen hauptsächlich in die USA, wo 86% bestimmt sind, und in den asiatisch-pazifischen Markt mit 10.9%.

Schweinefleisch - Die Schweinefleischexporte steigen um bis zu 55.7%. Bei einem Preisverfall von 10.2% steigt der Wert dieser Schweinefleisch jedoch nur um 39.9% bei 606.2 Millionen Dollar. Die Exporte nach China erreichen fast 66 Tonnen, was mehr als 38.4% der gesamten Exporte entspricht, mit einer Aufwärtsschwankung von 758.3%.

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