US-Lean-Hog-Futures stürzen ab
Letzte Woche stürzten die Futures auf Lean Hog ab, wobei die kurzfristigen Monate Oktober und Dezember über 6.00 $ fielen. Wir müssen nicht sicher sagen, warum der große Rückgang. Unsere Beobachtungen:
- Die Preise für mageres Schweinefleisch sind stark, der nationale Preis für mageres Schweinefleisch lag letzten Freitag bei durchschnittlich 1.17 Pfund. Oktober-Futures schlossen bei 93 ¢ lb. Die Future-Händler prognostizieren, dass Schweine in den nächsten Wochen um 24 ¢ lb fallen werden. Scheint uns ein riesiger Tropfen zu sein.
- Vor ein paar Wochen blieben die durchschnittlichen Schweinegewichte in Iowa – S. Minnesota mit 275.7 lbs niedrig. im Vergleich zu vor einem Jahr bei 277.6 lbs. Reflektieren Sie uns einen aktuellen Bestand.
- Das Schlachten von Schweinen in den USA in der vergangenen Woche setzte den Trend zu weniger Schweinen fort. 2,395,000 im Vergleich zu 2,432,000 vor einem Jahr. Seit Jahresbeginn ist die US-Schweineernte um 3.5 % zurückgegangen. Alle Anzeichen deuten darauf hin, dass das Schweineangebot weiterhin geringer sein wird als vor einem Jahr.
- USDA-Schweinefleisch-Cutout-Berechnung betrug letzten Freitag 1.17 Pfund. Choice Beef cut-outs 2.64 lb. Schweinefleisch ist im Vergleich zu Rindfleisch eine echte Wertoption und sollte die Nachfrage unterstützen.
- Die Preise für ganzes Hähnchen sind letzte Woche weiter gesunken und lagen vor ein paar Wochen bei 1.29 Pfund im Bereich von 1.60 Pfund. Hühnerschlachtung lief vor über einem Jahr um 1-2%. Vor einem Jahr lag der Preis bei 1.04 Pfund.
- Wir sind uns nicht sicher, was Lean-Hog-Futures kurzfristig bewirken werden. Wir fragen uns manchmal, ob die Preisfindung für Futures für die kommerzielle Schweineproduktion ungefähr so relevant ist wie für Showschweine. Die Zeit wird es zeigen, aber wir gehen davon aus, dass die Oktoberschweine stärker verkaufen werden, als die Lean-Hog-Futures vom Freitag anzeigen würden.
Europa
- Spanien, der größte Schweineproduzent in Europa, hat letzte Woche mit 1.71 Euro/kg (Lebendgewicht) einen neuen Rekordpreis für Schweine aufgestellt. Seit dem 20. Januar, als der nationale Preis auf 1.02 Euro/kg festgesetzt wurde, hat der spanische Markt keine Woche des Rückgangs erlebt. Es war ein stetiger Anstieg.
- Deutschland, der zweitgrößte Produzent, hat ebenfalls einen Anstieg der Schweinepreise auf 2 Euro/kg (Schlachtkörper) erlebt. Deutschland lag Ende Januar bei 1.2 Euro/kg. Deutschlands Preise litten unter Schweinefleischexportproblemen, die durch ASP verursacht wurden. Einige glauben, dass die Kombination aus unter Produktionskosten verkauften Schweinen und neuen Umwelt- und Tierschutzvorschriften den Sauenbestand in Deutschland um 500,000 – 600,000 Sauen hätte schrumpfen lassen.
- Auch Dänemark verzeichnet einen Rückgang der Schweinebestände. Der 1. Julist Im Vergleich zum Vorjahr ging der Schlachtschweinebestand um 991,000 (-8.2 %) und der Sauenbestand um 84,000 (-6.5 %) zurück. Ende Februar lag der dänische Schlachtpreis bei 7.90 DKK/kg (46.6¢ US/lb.), letzte Woche bei 11.80 DKK/kg (70¢ US/lb.).
Ein Faktor, der sowohl die europäische als auch die amerikanische Wettbewerbsfähigkeit beeinflusst, ist der Wechselkurs zwischen US-Dollar und Euro. Derzeit liegen sie bei Par 1 zu 1. Vor nicht allzu langer Zeit lag der Euro bei 1.1 zu 1.15 zum US-Dollar. Der aktuelle Wechselkurs von 1 zu 1 trägt dazu bei, dass europäisches Schweinefleisch auf den globalen Märkten wettbewerbsfähiger wird, aber auf der anderen Seite hat er Futtermittel, die hauptsächlich in US-Dollar angeboten werden, weltweit teurer gemacht.
Nordamerikas größter Konkurrent bei den globalen Schweinefleischexporten ist Europa. Da das Angebot an Schweinefleisch in Europa weiter zurückgeht und die Preise weiter steigen, werden sowohl Europa als auch Nordamerika von geringeren Schweinefleischpreisen profitieren.
Tote Sauen
Wir haben mehrfach über den anhaltenden Anstieg der Sauensterblichkeit geschrieben, der sich in den US-amerikanischen Sauendaten widerspiegelt. Jetzt, bei 14 % plus Durchschnitt, nähern sich viele Systeme in den Betrieben 20 % und darüber hinaus, indem sie die Prolaps-erzeugende Genetik von Ihnen allen wissen wer verwenden.
Kürzlich hörten wir einen Erzeuger die Bemerkung machen: „Warum akzeptieren wir als Industrie eine höhere Sauensterblichkeit als vor dem Absetzen?“ SMS – MetaFarms-Datensysteme berechneten, dass eine tote Sau eine verpasste Gelegenheit von jeweils 1,000 US-Dollar ist. Rechnen Sie auf Ihrem eigenen Hof, was ist jedes 1% wert? Wie Albert Einstein in einem viel gebrauchten Zitat sagte: „Wahnsinn ist, immer wieder dasselbe zu tun und ein anderes Ergebnis zu erwarten.“
Einstein war nicht in der Schweineproduktion tätig, aber wir würden erwarten, dass er erkannt hätte, dass der Kauf der gleichen Genetik immer und immer wieder zu einer Veränderung führen würde, wenn er weiterhin die gleichen Ergebnisse des großen Sauenabriebs erzielen würde.
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Dieser Beitrag wurde von Genesus geschrieben