Asia Sudoriental GGMR Aug.14, 2017
Vietnam, Filipinas, Tailandia, Camboya
Paul Anderson, Gerente General de Sudeste Asiático y Gerente de Ventas Internacionales
Vietnam
El precio del cerdo de peso vivo en Vietnam está en una montaña rusa desde un bajo VND 20,000 / kg (USD 0.88 / kg) en el norte a VND 24,000 / kg (USD 1.05 / kg) en el sur hace varias semanas el precio subió a promedian alrededor de VND 45,000 / kg (USD 1.98 / kg) y se dirigen a un promedio de VND 33,000 (USD 1.45 / kg) en el norte VND 30,000 / kg (USD 1.32 / kg) en el sur.
Hay informes de una deducción de 30% en el tamaño del rebaño nacional debido a los bajos precios del cerdo y los proyectos de expansión son generalmente en espera o lento, pero las empresas progresivas están planeando introducir mataderos, instalaciones de procesamiento de carne y tiendas al por menor.
La empresa Vissan se traslada a nuevas instalaciones en la provincia de Long An a un costo de US $ 72m con el matadero y las plantas procesadoras de carne en operación en 2018. Su objetivo es aumentar sus ventas de cerdo fresco en 35%.
Sub-estándar de cerdo
Un estudio realizado por el Banco Mundial encontró que 76% de la carne de cerdo vendida en mercados húmedos proviene de mataderos no estándar. Además, la encuesta encontró evidencia del uso de promotores de crecimiento ilegales y contaminación por salmonella pesada. Vietnam todavía cuenta con mataderos 35,000.
El mayor reto que enfrenta la industria porcina de Vietnam es la imagen de la higiene de la carne, para desarrollar los mercados legales de exportación que necesitan para aclarar su acto. El Gobierno de Vietnam es muy consciente de ello y existen planes dentro del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural en Ho Chi Minh y en Hanoi para construir nuevos mataderos y reforzar las leyes para la producción de cerdos.
La cadena de suministro de carne de cerdo de Vietnam debe trabajar hacia el futuro y desarrollar las cadenas de suministro de la granja a la mesa con instalaciones modernas de alta calidad y tecnología a lo largo de toda la cadena productiva de carne de cerdo de alta calidad de carne, rastreabilidad, mercados de exportación legal.
Importación de semen fresco y congelado es una solución rentable para actualizar y mantener los núcleos rebaños de las grandes empresas a un costo competitivo en el mercado actual, local Genesus personal puede apoyar con esta opción.
Filipinas
El precio del cerdo de peso vivo sigue siendo alto, aunque ligeramente más bajo, ya que la oferta sigue siendo escasa en Filipinas con precios de cerdo vivo para cerdos de hasta 110 kg de peso vivo entre PHP 125 - 130 / kg (USD 2.4 -2.5 / kg) en Luzón y para cerdos de hasta 110 kg de peso vivo entre PHP 115 - 120 (USD 2.2 - 2.3 / kg).
El grupo Charoen Pokphand (CP) de Tailandia planea invertir US $ 2 millones en carne de cerdo y pollo en Filipinas. El grupo ya está activo en Luzón. El proyecto implica la producción de maíz y soja en 60,000 ha. El presidente Rodrigo Duterte y el secretario de Agricultura, Emmanuel Piñol, recibieron una delegación del PC encabezada por Dhanin Chearavanont. (Fuente, cerdo asiático)
Tailandia
El precio del cerdo de peso vivo se redujo ligeramente y actualmente es de 56-58 THB / kg (1.68-1.74 USD / kg)
MSF International, la firma de auditoría con sede en los Estados Unidos, ha desarrollado un protocolo de certificación independiente "elevado sin antibióticos" para productos de origen animal. Betagro, el segundo mayor productor de carne de Tailandia, ha introducido productos de pollo sin antibióticos bajo su gama S-pure. La compañía está apuntando a Singapur, Hong Kong y Escandinavia. Sin duda, el cerdo seguirá.
TFG construirá mataderos
Thai Foods Group (TFG) construirá dos mataderos en Khon Kaen y Chonbury. La compañía planea producir cerdos 900,000 en 2017. TFG registró una ganancia de £ 34m el año pasado contra una pérdida de £ 38m en 2015. El volumen de negocios del negocio de cerdos y aves aumentó 18.7% a £ 485m.
Camboya
Este mercado está sufriendo bajos precios porcinos durante los últimos 7-8 meses y el número de cerdos que ingresan a su mercado desde países vecinos ha aumentado la presión provocando una reducción del 30% en el tamaño del rebaño nacional. Muchos comerciantes de cerdos de Camboya han visitado Vietnam para forjar acuerdos con los criadores de cerdos de Vietnam debido al bajo precio del cerdo en Vietnam. Se estima que hasta 2,000 cerdos cruzan la frontera de Vietnam a Camboya a diario.
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Este post fue escrito por Genesus