Interdependencia en el mercado global
Hace una década, las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo eran prácticamente inexistentes. Ahora las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos representan aproximadamente uno de cada cuatro cerdos producidos. Como productores de carne de cerdo, nuestro sustento depende verdaderamente de nuestra capacidad para acceder a los mercados globales. Necesitamos que las exportaciones de carne de cerdo se mantengan fuertes para hacer subir los precios de nuestra carne de cerdo. Para ello, el precio de los cerdos en los países importadores es clave. Hay pocas posibilidades de que algún país importe carne de cerdo si sus precios internos son más bajos que el precio de importación. ¿Cómo estamos posicionados en China en 2012?
China
* El precio del cerdo doméstico de China es actualmente de 17.35 rmb / kg, que es de 1.16 dólares estadounidenses de peso vivo por libra, más del doble de los precios actuales del cerdo estadounidense. El precio doble nos dice que China está muy escasa de carne de cerdo frente a la demanda. * Las importaciones de carne de cerdo de China / Hong Kong aumentaron un 24% en 2011. China / Hong Kong importará más de 2.2 millones de toneladas de carne de cerdo en 2011 de todos los países. Esto equivale a 9.8 millones de cerdos, aproximadamente el 9% de la producción estadounidense o el 1.4% de la producción china. Esperamos que con los precios de China por encima del doble de los precios de EE. UU., La falta de suministro de China conducirá a fuertes exportaciones continuas de EE. UU., Canadá, etc.… en 2012. * China produjo 571.21 millones de toneladas de cereales en 2011 o alrededor de 20 mil millones de bushels; La producción de granos de China ha aumentado cada año en los últimos cinco, ganando 2.5 mil millones de bushels por año en comparación con hace cinco años. * China tiene 8000 empresas de semillas nacionales. Empresas extranjeras como Monsanto, Pioneer, tienen una pequeña cuota de mercado. Este gran número de empresas semilleras chinas tiene poca capacidad de investigación y desarrollo. Habrá un gran aumento en la producción de granos de China con el uso de mejores semillas. Vemos la misma situación en la genética porcina. China tiene una gran cantidad de criadores de cerdos, pero pocos con desempeño, selección, investigación y desarrollo tecnológicamente avanzados. Es por eso que los principales productores de cerdos chinos están comprando genética porcina de Genesus y otras empresas líderes mundiales en genética porcina avanzada. China continuará intentando y probablemente con el tiempo logre aumentar la producción de cereales y porcinos. Pero no sucederá de la noche a la mañana. 1.3 millones de personas en China que comen 1 libra más de carne de cerdo per cápita son 6 millones más de cerdos necesarios. Para mantenerlo en perspectiva, todas las importaciones de carne de cerdo a China en 2011 fueron equivalentes a 9.8 millones de cerdos o alrededor de 1.7 libras per cápita. La conclusión es que el sustento de todos los productores de carne de cerdo de América del Norte es mucho mejor con una economía china fuerte y su necesidad de carne de cerdo.Otros Países
* Corea del Sur fue devastada por la fiebre aftosa (FA) en 2011. Había alrededor de un millón de cerdas en el país, pero cuando el polvo se asentó después de la fiebre aftosa, había 350,000 cerdas menos y sus crías habían desaparecido. Los precios se dispararon alcanzando más de $ 500 por cabeza. En Genesus hemos estado involucrados en el suministro de miles de animales reproductores a Corea del Sur desde el primero de junio de 1,000 y el transporte aéreo continúa. La industria surcoreana todavía está tratando de recuperarse. Esperamos un pequeño aumento medible en la oferta nacional de cerdo de Corea del Sur antes del otoño de 2011. Hasta entonces, Corea del Sur seguirá siendo un fuerte mercado de importación. * Japón tiene precios domésticos de cerdo de alrededor de $ 2012 por cerdo. Actualmente es el mercado de calidad de mayor valor para la carne de cerdo de EE. UU. Y Canadá. Esperamos pocos cambios. No hay ninguna dinámica en Japón que aumente la producción porcina nacional. La demanda de importación de carne de cerdo de Japón se mantendrá estable en 400. * México es uno de los mercados más grandes para la carne de cerdo estadounidense. La crisis financiera de 2012 y los altos precios de los cereales fueron factores clave para reducir la capacidad de producción porcina de México de un millón de cerdas a unas 2008. No ha habido recuperación en la producción porcina. Los altos precios de los piensos continúan, casi no hay crédito agrícola en México para la expansión. Hay alrededor de 650,000 millones de personas en México. En 100, vemos que las importaciones de carne de cerdo de México se mantendrán fuertes y estables. * Conclusión: No vemos ninguna razón importante para que las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos y Canadá no sigan siendo excelentes en 2012, lo que elevó los precios del cerdo.Coming Up
La semana de enero 16 asistiremos al Seminario de Banff Pork y la siguiente semana de enero 23rd estaremos en el Iowa Pork Congress. Si está en cualquiera de los dos, venga a visitarnos a la exposición de Genesus y está invitado a asistir como nuestro invitado en la recepción de Genesus - Banff en el pub irlandés el martes 17 de enero a las 9 pm; y / o la Recepción Genesus - Iowa en el Holiday Inn Mercy (frente al Centro de Convenciones) el miércoles 18 de enero a las 5 pm.Resumen
Estamos en un mercado global y somos interdependientes. Quizás hace unos años, cuando la carne de cerdo estadounidense no se exportaba, no importaba. Ahora el cambio de divisas, los precios mundiales de la carne de cerdo, la situación económica mundial, la capacidad de oferta, etc., son grandes impulsores de nuestro sustento. Global Village es un cliché usado en exceso, pero captura dónde nos encontramos en la industria porcina actual.
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Este post fue escrito por Genesus