Desfile de gestación de articulaciones de McDonald's
La semana pasada, la cadena de comida rápida más grande del mundo, McDonald's, anunció que no desea comprar carne de cerdo de cerdas criadas en puestos de gestación en algún momento en el futuro. No se ha establecido un cronograma exacto ya que McDonald's está esperando los planes propuestos por sus proveedores de carne de cerdo que esperan en mayo. La Sociedad Protectora de Animales de los Estados Unidos, un grupo de presión bien organizado con la intención de destruir la producción ganadera intensiva y hacer que todos coman lechuga, respondió rápidamente. Wayne Pacelle, presidente y director ejecutivo de HSUS: "Todos los animales merecen un trato humano, incluidos los animales de granja, y está mal inmovilizar a los animales durante toda su vida en jaulas apenas más grandes que sus cuerpos". Quién podría estar en desacuerdo con el Sr. Pacelle, pero como de costumbre "vidas enteras" está lejos de la realidad. La verdad es que este problema nunca ha sido más que un deseo innato de los grupos de presión de élite con base en Washington que intentan dar forma al mundo en una sociedad vegetariana mientras se ganan la vida haciéndolo. Un estilo de vida vegetariano es un concepto contrario a siglos de historia humana. Creemos en la libertad y la elección. Los vegetarianos solo pueden comer lechuga si así lo desean, pero los intentos moralistas y legislativos de moldear la sociedad según su propia visión están fuera de lugar. Afortunadamente, esta minoría elitista tiene poca influencia en la mayor parte del mundo. El consumo mundial de carne es el más alto de la historia. A medida que aumentan los ingresos de las personas, se magnifica el deseo de carne.Costo del cambio de gestación
Esperamos que los puestos de gestación desaparezcan en el futuro. El costo de cambiar a otro tipo de vivienda será significativo. En España, la estimación de cambio por cerda es de $ 300- $ 400 USD por cerda o mil millones de dólares por los 3 millones de cerdas. Estados Unidos tiene alrededor de 6 millones de cerdas, eso es dos mil millones de dólares si todo cambia. (algunos ya están hechos) Todos estos costos aumentan el costo de producción. En la industria del huevo de EE. UU., Cuando se exigía más espacio en las jaulas, el número de gallinas ponedoras disminuyó y los precios de los huevos aumentaron. Lo mismo podría ocurrir con las cerdas. Se necesita más espacio para tener cerdas en corrales. Mismos establos, menos cerdas, los resultados podrían ser un recorte en la producción porcina. Como concepto de alojamiento grupal, los sistemas de cerdas ESF y las cerdas grupales funcionan. Genesus tiene varios clientes con alta productividad que utilizan estos formatos con una piara de más de 31 cerdos destetados para el año calendario 2011. También Genesus Genetics se está utilizando exclusivamente en el Centro Nacional para la Ganadería y el Medio Ambiente, una instalación de $ 15 millones de dólares en Manitoba con una importante componente de investigación en FSE y Vivienda Colectiva. El futuro siempre lleva al cambio y debemos prepararnos. Nuestra preocupación no es el alojamiento de las cerdas en el futuro, sino el asalto al que se enfrenta la producción ganadera intensiva por parte de los vegetarianos que lo utilizan como fachada moral para justificar su búsqueda de un cambio social a través de la legislación.Observaciones
Los cerdos magros de julio cerraron a las 99.75 el viernes de agosto a las 99.725. Los chicos inteligentes de Chicago, obviamente, piensan que los cerdos serán fuertes este verano. En nuestra opinión, todavía hay ventajas en estos precios. El bajo número de ganado, menos pollos, fuertes exportaciones de carne de cerdo y pocos cambios en la producción porcina en los próximos meses es una receta para precios aún más altos. No nos sorprenderá que los cerdos toquen $ 1.10 por libra. Los productores podrían usarlo. Por lo que podemos suponer, la mayoría de los productores no han vuelto a llenar el agujero de capital que se creó en los últimos años. El mercado de los cerdos de engorde es uno que tiene poco control. Es una ecuación emocional, verdaderamente de oferta y demanda. Nadie lo controla y el número de compradores y vendedores lo mantiene fragmentado. La semana pasada, los cerdos alimentadores en efectivo de USDA de 40 libras alcanzaron los $ 94 con un promedio de $ 85.38. Precios fuertes, fuertes. Nos dice que los productores están votando con su propio dinero que los cerdos magros estarán altos este verano.Inventario de enero de los cerdos de Canadá
Statistics Canada publicó su inventario de lista de enero esta semana, no es una gran sorpresa. El Inventario de cerdas fue de 1.29 millones menos de 1,000 cerdas que hace un año. El total de otros cerdos fue de 10.708 millones, 126,000 más que en la misma época del año anterior. La producción de Canadá se ha estancado desde que el rebaño reproductor disminuyó un 20% (-300,000 cerdas) en los últimos años. Esperamos pocos cambios en el futuro, ya sea hacia arriba o hacia abajo. Nadie construirá una nueva unidad de cerdas en el futuro previsible, los costos de Canadá con un dólar a la par frente a los EE. UU. Colocan a Canadá en una desventaja de costo de producción y esto, junto con el hecho de que los cerdos de mercado traen precios más bajos en comparación con el mercado de EE. UU. No hay crecimiento de la manada de cerdas.Línea inferior: ya no hay cerdos de Canadá que apoyen los precios de los cerdos de Canadá, Estados Unidos y el mundo.
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