El maíz se mueve más bajo
El maíz de julio ha pasado de $ 7.61 el bushel el 29 de abril a $ 6.86 el bushel el 6 de mayo, lo que representa una caída de 75 centavos en una semana. Esa es la dirección correcta en nuestro mundo, descontando $ 7.50 por cerdo del costo de producción porcina. Una caída del 10% en el maíz de julio sigue la trayectoria descendente del petróleo la semana pasada de más de $ 1.10 el barril a menos de $ 100. Hace un par de semanas hicimos la observación de que el mercado del maíz seguirá las tendencias de los aceites, hasta ahora bloqueamos el paso. Esperamos que el maíz continúe siguiendo la tendencia del precio del petróleo.Mercados de puercos
Al final de la semana pasada, la base nacional de EE. UU. 53 - 54% de los cerdos magros en efectivo estaban 92.17 menos 3.00 semana tras semana. Los precios van en la dirección equivocada. Está poniendo nerviosos a los productores con los precios de los piensos, donde no hay muchas ganancias en estos precios. Los números de cerdos del mercado continúan disminuyendo con los números de la semana pasada en Estados Unidos en 1.989 millones de cabezas, esperamos que avanzando una semana con números de cerdos de menos de 2 millones aumenten los precios del cerdo a $ 1.00 por libra magra. Los cerdos alimentadores de efectivo y los destetes tempranos se han visto sometidos a la presión de los precios, con los destetes tempranos en efectivo con un promedio de $ 24.33 (18.00 - 33.00) y los cerdos alimentadores de 40 libras $ 62.20 (50 - 54) ambos grupos han bajado más de $ 20.00 por cabeza desde los máximos recientes. Estas disminuciones de precios son un reflejo del costo de los precios futuros de los piensos y del cerdo magro y de la psicología del mercado. Los precios de $ 24.35 para el destete temprano no fomentarán la expansión.Larry Pope, CEO, Smithfied
Cuando el director ejecutivo del productor de cerdos más grande del mundo habla, es hora de escuchar. (Un millón de cerdas). A continuación se muestra una entrevista que apareció en el Wall Street Journal con Larry Pope, director ejecutivo de Smithfield Foods Inc. (no muchos de nosotros leemos el Wall Street Journal con regularidad). Creemos que es una evaluación bien articulada de un productor sobre dónde se encuentra la industria porcina y nuestros desafíos. Léalo, los productores más grandes a los más pequeños tenemos muchos de los mismos desafíos.By MARY KISSEL
New York
Bobbie Jean Pope, la madre de 81 años de C. Larry Pope de Newport News, Virginia, no puede pagar su tocino. “Le dije: 'Mamá, te traeré un poco de tocino'. Y ella dice: '¡Ya no puedo permitirme la carne de todos ustedes! ¿Por qué la carne de todos ustedes es tan cara? Y le dije: 'Mamá, debes entender por qué es caro, es porque nuestros costos son tan caros' ”. Pope es el director ejecutivo de Smithfield Foods Inc., el procesador y productor de cerdos más grande del mundo por volumen. . No se anda con rodeos cuando se trata del rápido aumento de los precios de los alimentos. El contador de 56 años por formación ha estado en el negocio durante más de tres décadas y advierte que los costos más altos pueden llegar para quedarse. ¿Cortesía de? “No voy a decir 'una política política'”, me dice. (Su vicepresidente senior, abogado de formación, se sienta cerca, listo para "patear su pierna" si su locuaz jefe habla con demasiada franqueza). Pero la política juega un papel importante, ya que el Congreso subsidia industrias favoritas y la Reserva Federal persigue un política monetaria expansiva. La nuestra es una charla oportuna, dado el estallido de la inflación alimentaria que está viviendo el mundo. Pope tiene un negocio de miles de millones de dólares en medio de la agitación económica y tiene fuertes opiniones sobre por qué los precios están subiendo y qué se puede hacer al respecto. El sureño es un veterano cuando se trata de comida. Se graduó de William and Mary en 1975, pasó unos años en una contabilidad, luego se unió a Smithfield y se abrió camino en las filas. Es una especie de evangelista en su oficio: se jacta de que Smithfield emplea a unas 50,000 personas, muchas de las cuales son graduados de la escuela secundaria e inmigrantes que otros considerarían "difíciles de contratar". Es un "buen negocio" que "da a las personas un buen comienzo". También es un negocio sometido a una tensión enorme. “Entre el 60 y el 70% del costo de criar un cerdo está ligado a los granos”, explica Pope. "El ingrediente principal es el maíz y el ingrediente secundario es la harina de soja". En los últimos años, "el costo del maíz ha pasado de una base de $ 2.40 el bushel a hoy en $ 7.40 el bushel, casi el triple de lo que era hace unos pocos años". Lo que significa que todos los productos que usan maíz también han aumentado, incluidos todo, desde "cereales hasta refrescos" y más. Inflación: una visión general de los precios que realmente pagan los consumidores. ¿Qué provocó el repunte? En parte: etanol. El presidente George W. Bush “se presentó con — ¿cómo se llama? edicto que íbamos a exigir 36 mil millones de galones de combustibles alternativos "para 2022, de los cuales el etanol a base de maíz es" una parte sustancial ". Las empresas que mezclan etanol con combustible obtienen un crédito fiscal anual de $ 5 mil millones, y hay una tarifa para mantener a los productores extranjeros fuera de los EE. UU. del mercado. Ahora el 40% de la cosecha de maíz está "dirigida al etanol, que equivale a la cantidad que se destina a la alimentación del ganado", dijo el Sr. Papa calcula El dólar que se está depreciando rápidamente también está generando inflación, aunque el Sr. Pope dice que es un tema "difícil" de discutir para él, tratando de ser diplomático. Pero no niega que el dinero sea barato. Los banqueros de inversión están arrojando dinero en efectivo en la empresa, un cambio de 2008, cuando el dinero era escaso, a pesar de que el Sr. Pope no lo necesita ahora. El aumento de los precios ya está reduciendo los márgenes de ganancias de los productores de alimentos de “dos a tres por ciento”. “Muchos de nosotros tuvimos nuestros costos cubiertos en los mercados de productos básicos y todos tomamos medidas estridentes para controlar nuestras estructuras de costos”, dijo el Sr. El papa dice “En el caso de Smithfield, cerramos seis plantas de procesamiento y una planta de sacrificio. También cerramos el 15% de todo nuestro negocio de producción en vivo ”. Pero "una vez que se toman esas medidas, no tenemos más remedio que traspasar esos precios" a los consumidores. Ahora la inflación de los precios de los alimentos está apareciendo en todo el país. Una libra de tocino en rodajas cuesta $ 4.54 hoy frente a $ 3.59 hace dos años y $ 3.16 hace una década, según la Oficina de Estadísticas Laborales. La carne molida es $ 2.72, más que $ 2.27 en 2009 y $ 1.74 en 2001. Y no se trata solo de los productos de Smithfield: "Comes huevos, bebes leche, obtienes una barra de pan y obtienes una libra de carne", dice arrastrando las palabras. “Esos son los cuatro alimentos básicos de lo que comen los estadounidenses en su dieta. Todos ellos se basan en granos ". “Quizás para alguien de altos ingresos no importa cuál sea el precio de una libra de tocino, o el precio de un jamón, o el precio de una libra de chuletas de cerdo”, dice. "Pero para muchos de los clientes a los que les vendemos, realmente importa". Los trabajadores pueden compartir automóviles cuando sube el precio del petróleo, bromea, pero "no se puede compartir la comida". señor. Pope también se preocupa por el impacto en los agricultores, que están aprovechando las operaciones para pagar el precio cada vez mayor de la tierra y los fertilizantes que resultaron del aumento de la demanda de maíz. "¡Hay precios récord para el ganado, pero los agricultores están abandonando el negocio!" exclama. "¿Por qué? Los agricultores saben que no ganarán dinero ". El clima también es un factor. “Hemos tenido el lujo durante los últimos tres años de cosechas de maíz extremadamente buenas, con altos rendimientos y buenas condiciones de cultivo. Estamos a solo un evento de mal tiempo del maíz potencialmente de $ 10, que una vez más es otro aumento del 50% en el costo de entrada para nuestra producción en vivo ". señor. Pope dice que las empresas están haciendo frente aumentando los precios "sustancialmente" o reduciendo "lo que hay en el paquete". “Esa es la forma alternativa de repercutir los aumentos de precios. . . porque todos estamos tratando de alcanzar puntos de precio con nuestros clientes en términos de lo que podemos vender en algún momento ”. “En última instancia, comprará menos tocino. . . . Vamos a vender pizzas con menos pepperoni ". (Señor. El equipo de Pope también lamenta el efecto sobre los precios de la cerveza). No todas las empresas sobrevivirán a este torbellino económico. señor. Pope recuerda lo que sucedió la última vez que hubo un aumento en los precios del maíz, en 2008: "El procesador de pollo más grande de los Estados Unidos, Pilgrim's Pride, se declaró en bancarrota". Ellos "no pudieron subir los precios, por lo que su costo de producción aumentó dramáticamente". ¿Podría volver a pasar? "¡Malditamente bien podría!" señor. Papa exclama. La inflación de los precios de los alimentos no es un problema confinado a las costas estadounidenses. “Esta política de etanol ha impactado el precio mundial del maíz”, dijo el Sr. El papa dice Las industrias mexicana, canadiense y europea se han “encogido drásticamente. . . . Tenemos una industria de producción de proteínas cárnicas insostenible ”, dice. "¡Estamos construidos sobre una plataforma de costos, sobre una política que no tiene ningún sentido!" Tampoco la ciencia. La industria del etanol abastecería solo el 4% de las necesidades energéticas anuales de la nación, incluso si utilizara el 100% de la cosecha de maíz. La Agencia de Protección Ambiental ha descubierto que la producción de etanol tiene un impacto neutro o negativo en el medio ambiente. “El subsidio existe desde la década de 1970”, dijo el Sr. El papa dice "Si no pueden convertirse en un modelo económico viable en 40 años, ¿no hemos demostrado que esta es una industria que no debería existir?" Entonces, ¿cuál es la solución? Primero, el Sr. Pope dice, deshacerse de los subsidios al etanol y la tarifa. “Estoy en competencia con el gobierno y la industria petrolera”, dice. "No es justo." Los economistas de Smithfield estiman que los precios del maíz caerían en un dólar el bushel si la mezcla de etanol no estuviera subsidiada. “Incluso el anuncio de su desaparición haría que el precio del maíz bajara, lo que se traduciría muy rápidamente en precios reducidos de la carne en el caso de la carne”, dice. También aboga por levantar las cargas regulatorias e impositivas en las empresas. "Básicamente, no entiendo la lógica de los impuestos sobre la renta de las empresas", me dice. “Si tengo un impuesto del 35%, todo lo que hago es tomar ese impuesto del 35% y transferirlo al precio del tocino y al precio de las chuletas de cerdo”. Luego está el desafío de abrir los mercados de exportación, que el Sr. El Papa ve como una oportunidad a largo plazo para Estados Unidos agricultura. “Este es un país rico en tierras, con suelos ricos, con el tipo adecuado de temperaturas y el tipo correcto de prácticas de cultivo”, dice. “Podemos criar ganado y competir con cualquier persona del mundo. Así es como podemos ayudar a la balanza de pagos ". (Smithfield tiene operaciones en Europa, pero ha tenido dificultades para entrar en Asia, y especialmente en China. “Es fácil invertir”, dijo el Sr. Pope dice, pero "es difícil ganar dinero" allí gracias a las violaciones desenfrenadas de los derechos de propiedad intelectual y otros peligros). Pope espera a ver cómo se desarrollan las políticas del etanol y el comercio, no se queda quieto. Le ha asignado a uno de sus altos ejecutivos la tarea de averiguar qué más podría Smithfield alimentar a los cerdos, además del maíz. ¿Podría el Sr. ¿Pope previó crear tal empresa hace unos años? “Absolutamente no”, dice. "Soy yo tratando de cambiar nuestro modelo de negocio para adaptarme a las realidades en las que tengo que vivir". señor. Pope dice que los "perdedores" aquí "son el consumidor, que va a tener que pagar más por el producto, y el ganadero que va a tener que comprar granos de alto precio que no puede pagar porque está extendiendo sus propias líneas de producción". crédito. El granjero porcino. . . está en peligro de quebrar simplemente porque no tiene la liquidez en efectivo para pagar el maíz para pagar los insumos para criar el cerdo.La Sra. Kissel es miembro del consejo editorial de The Journal.
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Este post fue escrito por Genesus