Informe de mercado global - Sudeste asiático, septiembre de 2018
Paul Anderson - Gerente General del Sudeste Asiático
y Gerente de Ventas Internacionales, Genesus Inc.
Tailandia
El precio del cerdo salta en Tailandia
El precio de los cerdos vivos en Tailandia alcanzó THB 70 / kg (USD 2.12) a fines de agosto o un 27% de salto desde el segundo trimestre del año. El aumento del precio fue el resultado del aumento de las exportaciones de cerdos vivos a Camboya. Se estimó que el país tomó aproximadamente 5000 cerdos / día de Tailandia.
Camboya enfrentaba una escasez de cerdos. Una de las razones fue una mortalidad masiva en el hato del país debido a los brotes de PED y PRRS. La otra razón fue un rápido aumento en el consumo de carne de cerdo en la mitad de las elecciones en Camboya, que tuvo lugar a fines de julio. Las exportaciones en vivo a Camboya agotaron significativamente el stock de cerdos en Tailandia.
Se estima que los precios de los cerdos vivos en Tailandia se mantendrían fuertes hasta principios del próximo año. El stock reproductor en el país estaba disminuyendo desde el primer trimestre. En ese momento, los principales productores cortaron voluntariamente sus reproductores para reducir los niveles de gluteos y la caída de los precios de los cerdos vivos.
Junto con los impactos de enfermedades como la fiebre aftosa y la PED junto con las exportaciones de cerdos vivos a Camboya, Tailandia tardaría algún tiempo en recuperar su producción porcina al mismo nivel que antes.
Tailandia en alerta por ASF. Tailandia está reforzando un control fronterizo para evitar la entrada de la peste porcina africana (PPA), que está estallando en China.
El Departamento de Desarrollo Ganadero (DLD, por sus siglas en inglés) está reforzando las inspecciones en los puntos de control fronterizo en todo el país. La medida tiene como objetivo detener el contrabando de cerdos vivos y carne de cerdo que podría llevar la peste porcina africana al país.
Esto ha permitido que la DLD confisque casi cuatro toneladas de lechones congelados de origen desconocido en cuatro almacenes frigoríficos del país. Dos de los almacenes frigoríficos se encuentran cerca de la frontera de Camboya y los residuos se encuentran a las afueras de Bangkok.
Como el virus ASF podría transportarse a través de ropa y productos de cerdo procesados, la DLD también está seleccionando turistas de China que provienen de áreas infectadas con ASF. Además, el enfoque también se centra en los turistas que trabajan en granjas porcinas de otras partes de China.
Tailandia está libre de PPA.
Vigilante sobre beta-agonista
Además de su estricta medida sobre la peste porcina africana, la DLD está vigilando el uso del beta-agonista, que es una sustancia tóxica utilizada ilegalmente para alimentar a los cerdos para aumentar la delgadez en Tailandia. Está probando beta-agonistas de cerdos vivos y también de cerdo en los puestos del mercado mojado.
A pesar de las severas penalizaciones, algunos agricultores corren el riesgo de usar la sustancia prohibida a cambio de un porcentaje ligeramente mayor de carne magra en sus cerdos.
Esto indica que hay un problema en las razas que están usando. Las razas en cuestión serían de crecimiento lento o acumularían una gran cantidad de grasa en la etapa de finalización. Por lo tanto, sería el momento para que los productores de cerdo en Tailandia reconsideraran sus razas de opciones. Deben seleccionar las razas que pueden alcanzar el peso del mercado más rápido con una mejor composición y rendimiento de la carcasa.
El fuerte aumento en el número de grandes productores que entran en el negocio de la matanza, el procesamiento de carne y la tienda de carne de cerdo ha despertado un interés en el Genesus Duroc conocido por su buen color, sabor y marmoleado. Los cerdos Genesus son fuertes, de crecimiento rápido con una experiencia excepcional en la alimentación de cadáveres basada en más de 20 años de investigación continua en la calidad de la carne. El compromiso de Genesus con la investigación y el desarrollo continúa mejorando los programas existentes y asegurando que los cerdos Genesus seguirán siendo competitivos en el mercado futuro.
Vietnam
El precio del cerdo vivo esta semana es 50.000 vnd (2.14 USD) / kg, en los últimos meses se han movido de uno de los precios de cerdo más bajos del mundo hasta uno de los más altos, pero aún muy por detrás del campeón de la precio porcino Corea del Sur recibe actualmente 3.68USD / kg de peso vivo.
Muchos de los granjeros en Vietnam piensan que el precio del cerdo aumentará más en la parte posterior de ASF en China. Esperemos que los agricultores hayan aprendido la lección de los meses 18 de pérdidas y hagan inversiones en la granja para mejorar la genética, la salud, la producción y los sistemas de alimentación automática que requieren menos mano de obra con el objetivo de reducir su costo de producción y fortalecer sus negocios para el futuro .
El grupo Tan Long está cooperando con Posco Daewoo de Corea para desarrollar negocios de cerdos. Su plan es ingresar al negocio de 3F (Feed, Farm, Food).
CP está invirtiendo en un gran matadero en la provincia de Binh Phuoc con el objetivo de exportar productos cárnicos.
Genesus estará en VIETSTOCK 2018 entre 17-20 October 2018. Esperamos contar con su presencia !
Filipinas
Pork Producers Weekly Liveweight Prices / KG (Precio NETO) en 30 August 2018 en Philippine Piso (53.50 PHP = 1 USD)
La industria filipina del cerdo sigue siendo rentable, con precios promedio en las granjas que continúan aumentando y el número de cerdos continúa creciendo 2.4% en Q1 2018.
El Gobierno de Filipinas y el Departamento de Agricultura están controlando el contrabando de puerco en Filipinas y están alentando a los agricultores a expandirse.
SE Asia
La rentabilidad ha regresado al sudeste asiático, pero la preocupación es que la peste porcina africana (ASF) ingrese a China, donde se alojan la mitad de los cerdos del mundo (estimados en 500 millones) y hasta la mitad de estos cerdos se mantienen en granjas.
- ¿Conocen y operan estos bioseguridad los agricultores de los patios traseros y la importancia de estos?
- ¿Qué otros impactos tendrá esto en la industria? Los futuros de la soya ya están cayendo debido a los temores de ASF.
- ¿Aumentará el sacrificio de cerdos debido a la PPA los precios de los cerdos en todo el mundo?
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Este post fue escrito por Genesus