Informe del mercado de China, septiembre 2018
Lyle Jones, Director de Ventas en China, Genesus Inc.
Acabamos de regresar de 2 semanas de viaje dentro de China. Si bien la industria porcina continúa transformándose de su producción de patio trasero de estilo antiguo a instalaciones nuevas y modernas con mejor genética y tecnología más avanzada, existe una creciente preocupación por los brotes recientes de ASF. Ayer mismo, notamos este anuncio del Ministerio de Agricultura:
"Desde la primera epidemia de peste porcina africana en China el 3 de agosto, ha habido 15 epidemias en seis provincias. El 11 de septiembre, con el fin de cortar la cadena de transmisión del virus de la peste porcina africana y reducir el riesgo de propagación transregional de la epidemia, el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales anunció que 10 provincias adyacentes a las provincias donde la peste porcina africana epidemia ocurrida en Hebei, Shanxi y Mongolia Interior fueron suspendidos del transporte interprovincial. En este punto, a los cerdos en 16 provincias se les prohibió el transporte interprovincial ".
Estos informes crecientes y más frecuentes están afectando las acciones del productor y también las condiciones del mercado. Se nos dice que muchas granjas están cerrando y no permiten que su gente salga ni la gente de afuera. La bioseguridad ha sido un desafío durante mucho tiempo en China y ahora los propietarios y gerentes están tomando medidas sin precedentes para proteger sus instalaciones de contraer esta enfermedad devastadora.
Quién sabe cuánto tiempo estarán contentos los trabajadores agrícolas en estas condiciones de cierre, pero muchas granjas ahora están proporcionando servicios de vivienda, cafetería, lavandería e incluso peluquería para sus trabajadores. Muchas granjas se están volviendo casi como pequeñas comunidades con todas las comodidades del hogar e incluso instalaciones recreativas. Así que pueden ser capaces de soportar estas condiciones por algún tiempo.
Sin embargo, se informa que los mercados locales son muy volátiles ya que ningún cerdo puede enviar a una provincia ingenua desde ninguna de las provincias infectadas con la peste porcina africana. Tampoco se pueden transportar cerdos desde la provincia del vecino de la provincia infectada. Eso había provocado una gran variación en el precio del cerdo de una provincia a otra. Mirando el mapa adjunto del anuncio, el rojo es la provincia infectada y el azul es su vecino como.
Por lo tanto, la oferta y la demanda dentro de cada provincia está afectando los precios de los mercados de cerdo. Las provincias dentro de las zonas restringidas pueden experimentar escasez de carne de cerdo y precios crecientes en el mercado. Los mataderos dentro de las zonas restringidas pueden tener problemas para llenar el espacio de los grilletes.
Se han establecido zonas de cuarentena que hacen que el transporte fuera de estas regiones se detenga. Por lo tanto, los suministros de carne de cerdo pueden convertirse en tierra encerrada dentro de estas áreas afectadas, lo que causa un exceso de oferta dentro de las regiones de cuarentena y los precios bajen. A la inversa, puede haber escasez en las muchas ciudades grandes dentro de China y los precios aumentan considerablemente.
Los mercados en vivo también se cerrarán en las regiones afectadas, de acuerdo con un aviso del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, fechado en septiembre 11 y enviado a los centros de control de enfermedades animales en las áreas. Las áreas afectadas incluyen las provincias de Hebei, Shanxi, Jilin, Fujian, Jiangxi, Shandong, Hubei y Shaanxi, así como la R Autónoma de Mongolia Interior.
Las provincias como Hubei y Jiangxi son importantes exportadoras de cerdos, y probablemente verán una caída en los precios. Sin embargo, las provincias importadoras como Guangdong y Zhejiang verán aumentos en los precios. Por ejemplo, la semana pasada los precios de los cerdos vivos en Zhejiang fueron 18.51 yuan por kg (US $ 1.2 por libra), muy por encima del promedio nacional de 14.38 yuan (US $ 0.93 por libra). Sin embargo, se informa que los precios en Liaoning, mientras tanto, cayeron a menos de 12 yuanes por kg (US $ 0.80 por libra)
Se espera que estas medidas gubernamentales afecten duramente a los pequeños agricultores que venden sus animales a mercados vivos. Incluso si los precios suben en esas regiones, los agricultores no podrán vender allí cerdos si los mercados en vivo están cerrados. Para empeorar las cosas, estas son aguas desconocidas en China y nadie sabe cuánto durarán estas condiciones.
Sin embargo, la adversidad en un área, usualmente crea oportunidad en otra. Busque la confianza del consumidor en China para cambiar a fuentes que se consideran más seguras y saludables. Esperamos que los precios de la carne de cerdo aumenten en los países libres de PPA mientras se llena el vacío que probablemente se producirá a partir de la demanda en China y otros países asiáticos.
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Este post fue escrito por Genesus