La industria porcina estadounidense continúa sufriendo
Después de muchos meses de pérdidas, la industria porcina estadounidense se enfrenta al dilema de varios meses más de pérdidas, si los futuros del cerdo magro sirven como indicación. Los futuros del cerdo magro el viernes pasado oscilaron entre 69.53 y 81.28 desde ahora hasta mayo. En mayo, los futuros de 86.75 están a punto de alcanzar el punto de equilibrio con los precios actuales de los piensos para muchos productores.
Según la Universidad Estatal de Iowa, el costo en septiembre para producir un cerdo destetado precoz de 12 libras fue de $43.58 (el mercado actual es de $24). Farrow para terminar el punto de equilibrio fue de 71¢ lb. de peso vivo (93¢ lb. magra), incluido un crédito de $5.70 por cabeza para estiércol (mercado actual 84¢ magro). Los precios más bajos de los piensos deberían reducir los equilibrios en los próximos meses.
La conclusión es que, cuando hablamos con los productores y participantes de la industria, hay poco optimismo.
El Informe sobre cerdos y cerdos del USDA del 1 de septiembre no hizo nada positivo. A la mayoría le resulta incrédulo que indicara sólo una liquidación de 17,000 cerdas estadounidenses del 1 de marzo al 1 de septiembre, seis meses en un momento en el que se estaban experimentando pérdidas de 6 dólares por cabeza. ¿El sacrificio de cerdas es significativamente mayor? ¿Se están evaporando las ventas de oro? ¿Entonces la mortalidad continúa en niveles récord? ¿Liquidación a gran escala de cerdas por parte de los principales productores y otros, informó el USDA? Intenciones de parto un 30% inferiores a las de hace un año. Todos creemos ante la abrumadora realidad la proyección del USDA de que EE.UU. pasará de producir 5 millones de libras. de carne de cerdo en 27,304 a 2023 millones de libras. en 27,910? Si Las Vegas tuviera probabilidades de que esto sucediera, apostaríamos la granja a lo contrario y a ir con menos carne de cerdo en 2024 como realidad.
El USDA no hace casi nada por la industria porcina. Hay dinero de apoyo para el maíz, la soja, el etanol, la leche, etc. Los productores de cerdos se quedan prácticamente solos. Todos los productos recibieron recargas del CFAP, excepto los cerdos. Nunca obtuvimos los más de 700 millones de dólares que la administración Trump había aprobado, pero que se detuvieron cuando entró una nueva administración.
Nuestro punto es que el USDA no hace casi nada por la industria porcina en comparación con otros productos agrícolas. Nuestro liderazgo bien remunerado en NPPC y National Pork Board ha sido menos eficaz al ejercer presión para obtener el apoyo del USDA si se lo compara con otros productos básicos. Luego, complételo con las proyecciones del USDA de que no habrá liquidación y habrá más carne de cerdo en 2024 para sabotear cualquier optimismo del mercado.
Europa
Europa tiene aproximadamente el doble de cerdas y cerdos que Estados Unidos. Hace dos y tres años, la industria porcina europea sufrió importantes pérdidas financieras. Se liquidaron alrededor de 1 millón de cerdas. Las consecuencias son que en la primera mitad de 2023 Europa produjo un 8.5% menos de carne de cerdo que en 2022. Los precios alcanzaron niveles récord. Han bajado de esos niveles récord recientemente a medida que ha aumentado la producción estacional. Las pérdidas financieras siempre provocan menos cerdos y precios más altos. Sucedió en Europa y está llegando a Estados Unidos.
China
La industria porcina de China sigue sufriendo la falta de ganancias. Hace una semana, el precio nacional del destete temprano era de 162 RMB o 22 dólares por cabeza. El maíz en China cuesta más de 10 dólares por bushel. No hace falta ser economista agrícola para saber que un cerdo destetado precoz de 22 dólares es un reflejo del optimismo negativo de la industria y de la realidad y las expectativas de rentabilidad. Todo indica que la manada de cerdas de China continúa liquidándose y sigue afectada por la peste porcina africana. Al igual que en Europa, las pérdidas financieras reducirán la producción a niveles que traerán rentabilidad. En algún momento ese perro llegará al final de la cadena. La pregunta de los mil millones de dólares es cuándo.
Resumen
Es triste que la única manera de que nuestra industria pueda volverse rentable sea recortando la producción después de perder mucho dinero. Como nos dijo hace un tiempo un gran productor “No podemos seguir haciendo lo mismo, necesitamos un cambio”. Luego preguntó cuándo íbamos a Costco. Necesitamos impulsar la demanda y lograr que más consumidores coman más carne de cerdo. El pollo ha podido aumentar su consumo per cápita. Hemos asistido a muchas reuniones sobre cerdos. ¿No podemos recordar muchos que hayan discutido cómo aumentar la demanda de carne de cerdo? ¿Quizás el gusto? La mayoría de las industrias considerarían la demanda y el aumento de las ventas como componentes clave del éxito.
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Este post fue escrito por Genesus