USDA Septiembre 1 Informe de Cerdos y Cerdos
El USDA publicó el jueves pasado el informe trimestral sobre cerdos y cerdos del 1 de septiembre.
Si los futuros del cerdo magro son una indicación de la reacción del mercado al informe del USDA, sólo hay que mirar los futuros del cerdo magro del viernes pasado, cuando de octubre a febrero cayeron más de $3.
| Septiembre 1 (Cabeza 1,000) | |||
| 2022 | 2023 | Diferencia 2022 – 2023 | |
| Mantenido para la cría | 6,152 | 6,079 | -73,000 |
| Mercado | 67,973 | 68,241 | +268 |
Menos cerdas, más cerdos para el mercado. Los 268,000 cerdos de mercado más representarían unos 10,000 cerdos de mercado más por semana durante los próximos seis meses o 2,000 por día.
El tamaño de la camada dio un gran salto en el informe de junio a agosto de este año 11.61, el año pasado en la misma época 11.13 (+4%). En nuestra opinión, el aumento del tamaño de la camada y el mayor número de cerdos para el mercado pueden atribuirse principalmente a una menor incidencia de PRRS en las cerdas de EE. UU. y en el destete hasta el engorde. Según los datos del Sistema de Informes Porcinos de EE. UU. Citamos del informe de septiembre: “Desde 2003, el virus PRRS logra la presentación históricamente más baja en la categoría de destete para comercializar en julio y agosto. En las granjas de cerdas el porcentaje actual de altas positivas (16.28%) es el más bajo desde octubre de 2017 (13.53%). La detección es también la más baja (16.56%) desde octubre de 2014 (6.13%) en la categoría general”.
Buenas noticias menos PRRS. El desafío proviene de los datos históricos, el PRRS generalmente salta estacionalmente de octubre a abril.
- El USDA informa que el rebaño de cerdas disminuyó un 1%, pero las intenciones de parto de septiembre a noviembre disminuyeron un 5%. ¿Un 1% menos de cerdas pero un 5% menos de partos?
En el trimestre de junio a agosto de este año, el USDA tiene partos reales de 2,949,000 en comparación con 3,092,000, un 4% menos. La disminución del 4% se debió, según el informe del USDA, al mismo número de cerdas que el año anterior al 1 de junio de 2023: 6,146 cerdas, 2022: 6,168 cerdas.
A nosotros no nos cuadra. ¿Por qué los partos disminuirían entre un 4% y un 5% si el rebaño de cerdas es el mismo o un -1%? No creemos que los productores se queden con las cerdas y no las críen. ¿Alguno de estos números está mal? ¿El rebaño de cerdas ha disminuido más del 1%? ¿Por qué aumentaría el tamaño de la camada pero disminuiría la tasa de partos?
- El informe de septiembre indica que Illinois aumentó su rebaño reproductor de 590,000 a 670,000 (+80,000) en el último año (+14%). Al mismo tiempo, Iowa disminuyó de 930,000 a 880,000 (-50,000) o -5%. Sería bueno si pudiéramos recibir comentarios de los lectores de Illinois que creen que se criaron 80,000 cerdas adicionales el año pasado.
Resumen
El USDA informa algunas cerdas menos. El mismo número de cerdos de mercado. Camadas más grandes. Menos partos. Menos PRRS. Creemos que el menor número de partos real en el último trimestre y proyectado para este trimestre probablemente indica que el rebaño reproductor es más pequeño de lo que se informa. Esperamos una liquidación continua de rebaños reproductores, ya que las proyecciones actuales para los próximos seis meses indican más pérdidas de aquí al final.
Siendo positivos por naturaleza, seguimos viendo niveles más bajos en la producción de carnes rojas y aves de corral. Las exportaciones de carne de cerdo continúan aumentando un 8% año tras año. Una menor oferta total respaldará los precios y esperamos que los futuros del cerdo magro sean mejores de lo que se proyecta actualmente. Los costos de alimentación también serán más bajos. El viernes pasado el precio nacional del maíz en EE.UU. era de 4.49 dólares el bushel. El precio más bajo desde enero de 2021. Ha sido un camino difícil y continuo. No es una industria para pusilánimes.
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Este post fue escrito por Genesus